carne de res

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Carne de res es la denominación que en Latinoamérica le dan a la carne de vaca, la que conocemos como carne de ternera. Este tipo de carne, englobada dentro de la denominada 'carne roja', permite muchas elaboraciones culinarias, tantas como tipos de corte tiene. Así, podemos comer filetes de carne de res hechos simplemente a la plancha o disfrutar de esta carne en guisos y asados variados. Más abajo puedes consultar algunas recetas que se han compartido en facilisimo con la carne de res como protagonista. 


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Carne de res
Receta de Picadillo a la Habanera

El picadillo de carne habanero es una de las recetas tradicionales que más se prepara en cuba. Debe su nombre al fino corte que se utiliza para picar la carne (carne molida) y se suele acompañar con frijoles negros y arroz.El día de hoy les traemos una completa receta de picadillo habanero para que puedan disfrutar de su delicioso sabor tanto como si son cubanos, como extranjeros con gusto por el. ...

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Carne de res
Receta de Asado Negro Venezolano

El asado negro es una receta tradicional venezolana que se caracteriza por un exquisito sabor agridulce. Tiene sus trucos y secretos por lo que debe ser preparada paso a paso y para ello utilizaremos una deliciosa pieza de redondo de ternera, tengan seguro que les encantará. Ingredientes: 1 Pieza de Redondo de Ternera de 2,5 Kilos 1 Taza de Vino Tinto. 6 Ajos Machacados. 1 Cucharadita de Sal. 1/2. ...

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Carne de res
Receta de albóndigas de res

Las albóndigas son de esos platillos que se pueden mezclar con todo, desde pastas ensaladas en sopa con vegetales o como más te guste. El día de hoy vamos a aprender a hacer unas jugosas albóndigas de res para disfrutar en familia y con amigos. Ingredientes: 2 Libras de carne molida. 1 Huevo.5 Tazas de agua.Aceite de oliva (3 Cucharadas). Sal de grano (3 Cucharaditas). 1 Cucharadita de orégano, al ...

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Recetas fáciles y sanas

Si eres de las personas que tienen en cuenta lo importante que es llevar una alimentación sana y balanceada pero no eres experta en la cocina, no te preocupes. Hoy te presentamos varias opciones entre carnes, frutas, verduras y vegetales que te van a encantar. Hay muchos tipos de alimentos saludables, aquellos que nos aportan los nutrientes necesarios son los más importantes, tener un menú bala ...

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Arroces Carne de res Recetas
Hamburguesas de carne y arroz ¡más económicas!

Una genial idea recién salida de mi Laboratorio de Experimentación Hamburguesil: hamburguesas de carne con arroz para que sean más baratas pero igual de deliciosas!Y por qué querrías hacer hamburguesas de carne y arroz? Bueno, porque te sobró arroz el día anterior, porque querés hacer rendir carne para más comensales, o porque, como yo, te gusta ver cómo quedaría una hamburguesa si le pusiéramos a ...

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Hígado encebollado paso a paso (video)

En este programa… Bueno… en este programa Paulina los manda a cagar.Qué tal amigos de Paulina Cocina. Hemos discutido largamente en la producción si debíamos o no hacer este plato. Sabemos que el hígado no goza de muy buena prensa y aunque sea hígado encebollado, sabemos que hay gente que no es muy fanática, por decirlo de alguna manera, de las recetas de hígado.¿Saben por qué lo hicim ...

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Matambre arrollado: gracias navidad por esto!

Bienvenidos a Paulina Cocina! Ya estamos con las fiestas pisándonos los talones, y si decimos fiestas, decimos matambre arrollado, no hay otra!Esta es una de mis recetas favoritas de todas las fiestas, y a ser sincera, de todo el año.Todos tenemos una tía, un conocido, alguien a quien nos referimos como “el o la que hace el mejor matambre arrollado”. Se tendrían que entregar premios.¡T ...

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Mini Hamburguesas con Queso Azul

Bienvenidos a Paulina Cocina! Hoy les traemos una receta linda y simpática: mini hamburguesas!Siempre me gustó la idea de una comida o un objeto en su versión mini, porque me hace sentir una gigante comiendo una comida normal.Bueno chicos, a veces soy feliz con muy poco. No me juzguen.Aunque la verdad, de poco estas mini hamburguesas no tiene nada. De hecho tienen de todo!Las hamburguesas son una. ...

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5 recetas con carne picada para congelar #1000prep

Bienvenidos a Paulina Cocina! Hoy tenemos otro episodio de la mágica serie #1000prep o mealprep! Hoy tenemos 5 recetas con carne picada listas, esperándonos en el freezer para ser cocinadas!El mealprep es el arte contemporáneo de cocinar de una vez muchas comidas y tener en el congelador o la heladera, para que en 1, 2, 3 pasos, tengas una comida lista cuando llegás a tu casa.O sea, sos tu propia. ...