Sopaypilla Idea guardada 40 veces
La valoración media de 44 personas es: Excelente

Chai panna cotta #Cocinasdelmundo #India



Qué mejor que el reto de Cocinas Del Mundo, para preparar un postre exótico?
Este mes ha tocado INDIA, y me he lanzado de lleno a por una panna cotta especiada que es una PASADA de rica, con un montón de matices de sabores exóticos y el té de fondo.
Os aseguro que hay que probarla, tiene un sabor irrepetible! además es muy facilita, os explico cómo prepararla.
TRADICIONAL
Ingredientes:
500g. nata (crema de leche) líquida
120g. leche
2 palos de canela
10g. cardamomo en vainas
10 bolsas de té negro o chai (os pongo la foto del que yo utilicé)
50g. azúcar
3 hojas de gelatina grandes
sirope de arce
chocolate rallado
Preparación:
- Hidratar la gelatina en agua fría
- Hervir la nata (crema de leche) mezclada con la leche, el azúcar y las especias durante 4 minutos
- Añadir las bolsas de té y seguir cocinando durante 3 minutos.
- Colar la nata (crema de leche), añadir la gelatina escurrida y remover hasta deshacer completamente
- Verter en moldes y dejar cuajar la panna cotta en la nevera, toda la noche.
- Servir con un chorrito de sirope de arce y chocolate rallado












Fuente: este post proviene de Sopaypilla, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Bocadillo de aguacate y queso de cabra

Una solución bien rápida para una cena sana. Si no hay ganas de cocina, este bocata os permitirá dejar la cena hasta el último momento. Lo único que tenéis que tener en cuenta si no queréis notar el p ...

Sofrito de pimientos con alubias

Nada hay como llegar a casa, abrir la nevera y empezar a improvisar una comida o cena. En mi caso fué un mixto entre sobras de la nevera y sobreproducción del minihuerto de casa. Así que, manos a la o ...

Tortilla catalana

Esta tortilla está impresionante, lleva legumbres y botifarra negra, o sea que es una bomba de tortilla que está sabrosísima. La descubrí gracias a Catalunya Cuina, un web interesantísimo en el que ca ...

Recomendamos