Chips de alcachofa

Todo el mundo ha comido alguna vez chips de patatas, pero ¿sabías que se puede utilizar la técnica de las chips para otras verduras? pues si, como ejemplo aquí os traigo estas chips de alcachofa, fáciles de hacer y va bien para cambiar un poco a la hora de hacer una guarnición diferente o comerlas así tal cual. Ingredientes: Alcachofas Aceite de Oliva Sal Limón Preparación: 1. Limpiamos bien las a ...

Este fin de semana nos hemos puesto las botas gracias a las extraordinarias alcachofas de Benihort Benihort es la Cooperativa Agrícola de Benicarló que con su buen hacer consiguió la Denominación de Origen para sus alcachofas. y no nos extraña!! por que sus alcachofas están deliciosas!! Super carnosas, sabrosas y con una textura insuperable. Si las probáis, seguro que os encantarán!! Y para ello, ...

Esta receta es muy sencilla pero a la vez está ríquisima, y es que a veces para saborear algo bueno con un par de ingredientes basta, como con las chips de alcachofa, tan buenas y crujientes que son un vicio. Aprovechamos la temporada de alcachofas para disfrutar de ellas, asadas, fritas, hervidas, rebozadas de cualquier manera las puedes elaborar (el otro día os dejé una ríquisima receta de alcac ...

La temporada de invierno de las alcachofas va de octubre a diciembre, así que estamos a tiempo de aprovechar esta deliciosas verdura para llevar a nuestra mesa no sólo su rico sabor sino también sus muchas propiedades nutritivas. En este blog ya hemos publicado varias recetas con ellas como ingrediente principal, y hoy vamos a incluirlas como guarnición en un plato de pescado: unos filetes de dora ...

ChefBosquet marzo 16, 2022 6:27 pm La primavera es temporada de alcachofas así que es el momento de preparar esta flor de alcachofa que tanto llama la atención. Vas a ver qué fácil es de preparar, qué bonito queda y, sobre todo, que rica va a estar. A continuación, te voy a dejar los pasos a seguir para conseguir una flor de alcachofa perfecta. Es probable que nunca ha ...

Ingredientes: 4 alcachofas 1 limón Harina de arroz Agua muy fría Aceite de Girasol Sal y pimienta Pimentón de la Vera Elaboración: Cortamos los rabos de las alcachofas. Les quitamos las primeras hojas y cortamos hasta dejar únicamente los corazones. Las cortamos con la mandolina o si no tenemos, con un cuchillo bien afilado, a rodajas muy finitas. Las dejamos en un cuenco con agua y un chorrito ...

Este es un pequeño homenaje a la alcachofa, uno de los productos estrella de la temporada, la perla de la huerta. Diferentes texturas conforman el plato: una suave crema con base de alcachofas al horno, jugosas y tiernas alcachofas confitadas y crujientes y finas láminas de alcachofas fritas. Todas ellas acompañadas de la cremosidad del foie y de la yema de un huevo poché en su punto y del caracte ...

Ingredientes para None comensalesPan de baguette 1 rebanada alcachofas bote queso parmesano mayonesa queso rallado Cortar a trozos muy pequeños la alcachofa bien escurrida y mezclarlas con el queso parmesano y mayonesa. Untar el pan con esta mezcla y espolvorear con queso rallado. Gratinar. Fuente: NUNU

Aquí os traigo estos deliciosos buñuelos de alcachofa que se pueden hacer con alcachofas naturales o de lata, yo los hice con éstas últimas, pero si decidís hacerlo con las primeras, simplemente las tenéis que partir en cuatro trozos y ponerlas a cocer para que se queden blandas y ya podéis realizar esta misma receta. Ingredientes: - 1 lata de alcachofas cocidas. - 100 gramos de ...

La receta de hoy es un hummus de alcachofa. La alcachofa es un alimento muy completo, tiene un alto contenido en agua, fibra y nutrientes. Esto lo hace un producto perfecto para seguir una dieta equilibrada y saludable. En Instagram os expliqué cómo reconocer el grado de frescura de las alcachofas cuando vayáis al mercado a comprarlas, deben estar compactas, que al apretarlas con las manos crujan. ...