CINTA DE LOMO ENVUELTO EN HOJALDRE

Este lomo fue una de mis primeras recetas con las que empecé a liarme en la cocina, le encanta a mi padre, es parecido al solomillo Wellington, al estilo María. Puedes meterlo en el horno cuando empiezan a llegar los invitados y reposar mientras comemos el primero. Como acompañamiento ideal este puré de manzana. Ingredientes: (para 4 personas) 800 grs. de lomo 1 lámina de hojaldre 200 grs. de c ...

Para esta receta necesitamos: - Un trozo de lomo. - Salsa de tomate. - Cebollas - Zanahorias. - Un pastilla de avecrem. - Sal y pimienta molida. - Bacon. - Hojaldre. Primero hacemos el lomo en la olla exprés. Con un poco de aceite sellamos el trozo de lomo y lo apartamos. Con el mismo aceite donde hemos sellado el lomo rehogamos las cebollas y las zanahorias troceadas, agregamos la salsa de tomate ...

INGREDIENTES 1 trozo de lomo de unos 600 g 1 lámina de hojaldre fresco 4 dátiles deshuesados 4 lonchas de jamón cocido 2 lonchas de queso gouda Sal Aceite Huevo batido ELABORACIÓN DE LOMO EN HOJALDRE (OLLAS GM E Y F) Echamos un poco de aceite en la cubeta, ponemos menú plancha y cuando lo notemos caliente añadimos el trozo de lomo para marcarlo, no mucho, no queremos que se haga por dentro porque ...

Fácil fácil Ingredientes: Cinta de lomo de cerdo (1 kg) Sal gruesa (1 kg) Sal fina (1 kg) Agua (100 gr) Hierbas aromáticas: tomillo, romero, salvia... Pimienta negra molida Preparación: El lomo debes aromatizarlo con pimienta y si quieres con alguna hierba aromática: tomillo, romero, orégano, salvia... lo que quieras. En un bol mezcla sal gorda con sal fina. Suficiente para cubrir el lomo (normalm ...

Lomo wellington. Lomo en hojaldre. Esta es una versión económica del popular solomillo wellington. Una receta de origen anglo-sajón que originariamente se hacia con solomillo de buey y que en la actualidad se hace también con solomillo de ternera e incluso con solomillo de cerdo. ¡Buen provecho! INGREDIENTES: -1 kgr. de lomo de cerdo en una pieza. -1 1/2 planchas de hojaldre. -2 cucharadas de most ...

  . Cinta de lomo al horno, historia: ¡Muy buenas tardes! Una de las nuevas recetas que vamos a tener hoy, es este lomo al horno con mostaza y patatas que nos trae Patty Frattini desde su blog “La taza de loza“, donde encontraréis un gran número de recetas útiles para el día a día. También podéis seguirla en su página de Facebook para estar al tanto de todas las recetas nuevas que ...

¿Cuántas veces no sabemos qué cocinar? Y decimos solo sé que no se qué Cocinar… Bueno, la idea es ayudarte o facilitarte la decisión. Hoy, ¿Qué comemos? Algo, fácil, rico y con mucha actitud. Comencemos… Para el LOMO necesitamos: :)  1 Kilo de Lomo.- :)  Romero.- :)  Aceite de Oliva una cucharada.- :)  Sal, Pimienta y pimentón.- :)  1 Pascualina.- :)  SAVORA.- Preparación: Primeramente ...

Ingredientes para 4 comensalesVieiras 4 unidades tomate 4 cucharadas gambas 8 unidades puerros 2 unidades merluza 50 gr. hojaldre 100 gr. huevo 1 unidad sal al gusto aceite al gusto Corta los puerros en juliana y póchalos con un poco de aceite. Cuando estén pochados, coloca las conchas hondas de la vieira en una placa de horno (pon montoncitos de sal gorda para que no bailen). Rellena cada c ...

Lomo de cerdo en hojaldre En este soleado lunes tenemos una nueva receta del blog “¡Huele bien!“. Se trata de una especie de solomillo Wellington que os va a encantar, estoy seguro. Podréis ver todas las recetas de este blog de una forma más accesible, siguiendo la página de Facebook. Lomo de cerdo en hojaldre, la receta: Muchas personas rehúsan comer carne de cerdo por su alto conteni ...

Pensar la comida de cada día a veces se convierte en una ardua tarea, abres la nevera, miras la despensa, preguntas a los comensales que les apetece y al final surgen ricas recetas como este lomo de cerdo en hojaldre. A veces pienso el menú con antelación y otras me dejo guiar por las ofertas que hay en el mercado, como es el caso de la receta de hoy, ya que encontré un lomo de cerdo a muy buen pr ...