condimento
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Descubre aquí todo lo que se ha publicado sobre estos aderezos, desde información, consejos para su uso, recetas, etc.
Un condimento es un elemento, en formato de polvo, líquido, en grano, etc, que se usa para otorgarlo a la comida determinados sabores. También podemos considerar condimentos a las hierbas aromáticas.
En las recetas que se comparten en facilisimo.com se usan todo tipo de condimentos puesto que la cantidad de estos disponibles en el mercado es muy amplia.
Imagen: e.mcclay/Flickr
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Recetas
Vegetales
Bajando la panza
125 calorías p/ porción4 zapallitos 2 cebollas de verdeo finamente picadas 2 rodajas de pan integral 1/2 vaso de leche descremada 2 cdas de queso rallado light 1 cda de perejil fresco picado 2 dientes de ajo picados 1 huevo Sal y pimienta Condimento para pizza Rocío vegetalSalsa: Laurel, orégano Sal, ají molido Caldo light, c/nCortar los zapallitos por la mitad, retirar las semillas y picarlas, ap ...
mahonesa
recetas de mahonesa
derivadas de la mahonesa
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Su nombre habla a gritos que se llama mahonesa porque proviene de Mahón... Os recomiendo que investiguéis un poquillo, algún día, sobre los orígenes e historia de esta salsa que consistía en ajo y aceite (el ali oli) y ya consumían en el Antiguo Egipto y por los Iberos, siendo considerada una salsa propia de gente humilde y si se le añadía huevos (mahonesa) era de "ricos".En cualquier ca ...
recetas
postres
pastel
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Ingredientes para None comensalesMaíz 2 latas pimiento verde o rojo 1 unidad ajo 1 diente bechamel al gusto masa quebrada u hojaldre 2 placas cebollas 2 unidades aceite 1 chorro sal al gusto pimienta al gusto orégano al gusto huevo 4 unidades aceitunas al gusto [imagen=1828979]Hacemos un sofrito con las verduras y cuando está listo agregamos el maíz ( se puede dejar entero o triturar un poco) ...
recetas
pasta
pasta
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Ingredientes para 8 comensalesSpaghettis 500 gr. panceta 75 gr. atún en aceite 100 gr. setas 200 gr. ajo 1 diente aceite de oliva extra 1/2 dl. sal pimienta En una cazuela de barro sofreír en el aceite el ajo aplastado y el tocino colocado en tiras finas. Retirar el ajo cuando empiece a dorarse. A continuación añadir las setas limpias y cortadas en láminas finas. Dejar cocer a fuego ...
recetas
carnes
carnes
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Ingredientes para 4 comensalesPierna de cordero 1 unidad romero 1 rama brandy 1/2 de taza oporto 2/3 de taza manteca 1/2 de taza miel 1/2 de taza ciruelas negras descarozadas 150 gr. orejones de damasco 150 gr. sal al gusto pimienta al gusto Condimentar con sal, pimienta, romero y un poco de manteca la pierna de cordero. Colocarla en fuente de horno, cubrirla con la manteca restante y llevar a h ...
recetas
pescados
pescado
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Ingredientes para None comensalesRape 1 unidad vino blanco 1 vaso cebolla 1 unidad jamón 100 gr. pimentón aceite sal [imagen=1825316]El rape debe estar si piel y sin la espina, pero sin desperdiciar la espina. Lo primero es atar el pescado como si fuera un asado y condimentarlo con sal. Se unta con aceite y después con el pimentón hasta que la superficie aparezca rosada. A continuación se me ...
Asia
Viajes
cameron highlands
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Malasia fue sin duda uno de los lugares más inesperados de nuestro viaje por el Sudeste Asiático. Inesperado en todos los sentidos, nunca pensamos encontrar unas islas paradisíacas – llamadas Perhentian – que no tienen nada que envidiarle a las de Tailandia, recorrer los inmensos campos de té de las Cameron Highlands y descubrir sabores y rincones inolvidables en las ciudades de Penang ...
Recetas del Chef
Vinos y Bodegas
Foto: Chef Edgardo Band Nuevamente tenemos la inmensa alegría de compartir con vos una receta del Chef Edgardo Band que muy generosamente cocinó unos deliciosos malfatti.Los malfatti, significan “mal hechos”, son de origen italiano, de la zona de la Lombardia, al norte de Italia. Según cuenta la historia, en la época del Renacimiento, época en la cual no sólo resurgieron las artes sino ...
general
FALSO TARTAR DE GAMBAS #RecetasSolidariasParaNavidad
Arroces pastas y masas
Comida asiatica
Pescados y mariscos
Recientemente he podido realizar uno de mis sueños desde hace muuuchos años y era visitar Japón, hace poco se ha hecho realidad y la verdad es que ha sido una pasada, tanto que tendré que repetir en un futuro no muy lejano, y es que tiene tanto que ofrecer que en un par de semanas, que es lo que yo he estado, no da tiempo de ver y hacer todo lo que ofrece, aunque me doy por satisfecha con todo lo. ...
Platos principales
Recetas
El domingo me tienta hacer pastas, y esta receta con atún y tomate me atrapó cuando la vi en un libro que tengo de Jaime Oliver https://canalcocina.es/cocinero/jamie-oliver.Tener una lata de atún siempre en la alacena , es uno de mis consejos, tienen un tiempo prolongado de vencimiento, y te completan muchísimas recetas.Esta receta está hecha con pasta seca, y en su versión Jaime, mezcla varios ti ...
PASTA
El plato de hoy reconozco que es un poco experimento, pero tengo que enseñaroslo ya que ha quedado muy bien, y los sabores combinan deliciosamente.Cuando este mes propusieron en el Reto Alfabeto Salado, los ingredientes con la C y la R, Curry y Rabo, me quedé pensando en varias opciones pero como todavía ando probando la maquina de hacer pasta "pasta maker", vi que una opción era hacer los tallari ...
recetas
ensaladas
casero
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Ingredientes para 6 comensalesArroz 2 tazas - Vinagre c/n - sal -,Relleno: atún 2 latas - tomates 2 - lechuga 2 o 3 hojas - zanahora rallada 1 - huevos duros 3 - cebolla rehogada picada 1 - ají morrón colorado cocido 1 - Se prepara un arroz blanco en agua con sal y un chorrito de vinagre - Se deja enfriar y se condimenta con salsa mayonesa 2 o 3 cucharadas, vinagre, un chorrito, se puede us ...
Platos principales
Recetas
Vegetariano
Relleno de Ricota y mozzarella Les comparto hoy estos raviolones de masa verde de espinacas, que hice para el domingo que compartimos en familia en Bahía Blanca.Ya les he contado que cuando vengo a Bahía trato de compartir al máximo mi tiempo con familia y amigos, es cierto que nunca me alcanza y no puedo lograr mis propósitos de ver a todos, pero en cada viaje me llevo el alma llena de los moment ...
Recetas fáciles
Salsas y aliños
salsa barbacoa
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No hay una barbacoa de carne y verduras que se precie sin una salsa que sirva de aderezo de todos estos ingredientes cocinados a la parrilla. Especialmente para bañar las carnes como las costillas asadas, el pollo o unas patatas fritas, la salsa de barbacoa funciona como complemento ideal para saborear al máximo todos estos platos.Por eso, si buscas una receta de salsa bbq universal te diremos que ...
pescado y marisco
alimentos e ingredientes
propiedades del besugo
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Es ideal para los más pequeños El besugo contiene un delicioso sabor y una gran catindad de nutrientes. Además, es el pescado ideal para que los niños aprenda a comer productos del mar. Descubrelo.
especiales
Cocinar está de moda. Los chefs de hoy son mucho más que cocineros: se han convertido en personajes famosos y admirados. Asimismo, proliferan los programas de televisión y se multiplican los certámenes y ferias gastronómicas por toda la geografía española. Como no podía ser de otra manera, los utensilios para enfrentarse a los fogones son cada vez más innovadores y sorprendentes. Sin duda, estos c ...