Blog de morochitacba Idea guardada 7 veces
La valoración media de 3 personas es: Excelente

donas


ngredientes:
300 g harina de fuerza
200 g harina normal
80 g azúcar
40 g mantequilla
20 g levadura
20 g leche en polvo
huevo
Canela
Azúcar

Preparación:

1.-Mezcla en un bol las dos cucharadas de harinas, el azúcar, la leche en polvo y la levadura alrededor de dos minutos, luego añade unos 230 gramos de agua templada y el huevo batido para pasar a amasar la pasta durante 8 minutos.
2.-Después añade la mantequilla y amasa hasta que la masa no se nos pegue a las manos, si es necesario, podemos agregar un poco más de harina, ya que buscamos que la textura sea homogénea y elástica.
3.-Ahora viene la parte divertida, formamos una bola con la masa y la dejamos reposar unos 45 minutos. 4.-Pasado este tiempo amasamos un poco y la estiramos hasta que tenga 1 cm de espesor, cortamos con dos cortapastas de diferentes diámetros para formar las donas y dejamos reposar otros 45 minutos sobre una bandeja con papel de hornear.
5.-Este postre no es nada dietético ya que debemos freír en aceite de sabor suave a temperatura media y con cuidado que no se quemen.

Escurrimos las donas en papel absorbente y sin dejar que se enfríen las bañamos en azúcar con un poco de canela o colocamos chocolate líquido por encima.

Fuente

Imagen 0


¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

Como hacer unas ricas Donas

Esta receta de donas les va a encantar, es una idea muy fácil y rica vale la pena probarla. Ingredientes 250 gr. de harina de fuerza, 105 gr. de agua, 5 gr. de sal, 1 huevo, 40 gr. de azúcar, 30 gr. de mantequilla, 15 gr. de leche en polvo, 10 gr. de levadura fresca, Nuez moscada o cardamomo picado, pero ambas cosas se pueden omitir. Receta para donas Echar el agua en el vaso, con la sa ...

recetas postres al horno ...

CHINOISE DE CHOCOLATE

Ingredientes para 8 comensalesHARINA,CACAO,AZÚCAR,FLAN,LEVADURA,YOGURT Chinoise de chocolate Ingredientes para la masa :250 g. de harina de fuerza (Haricaman) 125 g. de cacao Valor 20 g. de levadura fresca de panadería 50 g. de azúcar 1 huevo 150 g. de yogurt líquido o nata (crema de leche) líquida de montar 1 cucharadita de canela en polvo 1 cucharadita de café soluble 1 huevo ...

Crea tu propio menú Hojaldres y masas Los fogones de elbullir ...

Pan de naranja y chocolate

INGREDIENTES 250 g de harina de fuerza 1 huevo 30 g de azúcar 5 g de sal 50 g de leche 25 g de agua 50 g de mantequilla 20 g de levadura 75 g de naranja confitada 50 g de chocolate en perlas ELABORACIÓN DE PAN DE NARANJA Y CHOCOLATE Mezcla la harina de fuerza, la sal, el azúcar. Mezcla en un bol el agua y la leche, que la mezcla quede tibia. Mezclar la levadura en el bol con el agua y la leche tib ...

sopa inglesa zuppa inglese postres italianos ...

Cómo hacer sopa inglesa (Zuppa inglese)

Ingredientes para 4 personas: - 1/2 l de leche, - 5 yemas de huevo, - 175 g de azúcar - 45 g de harina blanca 00, . 75 g de chocolate negro - bizcochos de soletilla o melindros - licor Alchermes, - cacao amargo en polvo. Lleve la leche a ebullición y monte las yemas con el azúcar; añada la harina. Incorpore la leche a los huevos y remueva. Ponga la preparación en el fuego y déjela cocinar ...

Donas

Hoy les traigo estas riquísimas donas que con solo verlas ya dan ganas de probarlas, espero que las hagan y las disfruten tanto como yo. Ingredientes: Levadura fresca 25 g Leche 100 cc Azúcar 100 g Huevos 2 Sal 7 g (una cucharadita llena) Manteca 30 g Nuez moscada 1/4 de cucharadita Harina 0000 500 g Preparación: Mezclar la levadura junto con una cucharada de ...

Cocina de autor Crea tu propio menú Pasteles ...

Pastel de castaña y miel con confit de moscatel e higo

INGREDIENTES Para la torta con castañas y miel: 260 g de azúcar en polvo 215 g de yema de huevo + 1 yema (20 g) 250 g de harina tamizada 11 g de levadura en polvo 3 g de sal 200 g de castañas peladas y cocidas 130 g de crema de leche 42% MG 90 g de mantequilla 30 g de miel Verano de Córcega Para al confit de uva moscatel e higos: 150 g de uva moscatel negra 100 g de higos negros 100 g de azúca ...

recetas postres al horno ...

Hojas con chocolate

Ingredientes para 6 comensales75 gr de mantequilla,150 g de harina,2 huevos,75 g azúcar,1 pizca de sal,1 sobre de azúcar vainillado,8 g de levadura química,150 ml de leche,Chocolate para fundir,Un chorrito de leche,Colorante verde · Mezclar la levadura y la harina con el huevo, la mantequilla derretida, la sal y el azúcar. · Poner una gota de colorante verde. Batir ...

primeros platos patricia master chef todas las recetas ...

Pan Cuca. Por @PatriciaMChef

Receta enviada por: Patricia Zacarías MChef Ingredientes: Poolish: 40ml leche tibia 40ml harina 0000 1 cucharada de azúcar 3g levadura de cerveza instantánea Masa: 550g harina 0000 2 huevos 110 ml agua tibia 3 cucharadas leche en polvo 130 g azúcar 6 g sal fina 100 g manteca o margarina 2 cucharaditas esencia de vainilla 1 cucharadita esencia de pan dulce 1 cucharada de ralladura de limón 3 cuch ...

recetas postres casero ...

DONUTS

Ingredientes para None comensalesMasa madre: - 140 g. de harina de fuerza - 90 ml. de agua tibia - 3 g. de levadura fresca Masa: - 15 ml. de leche a temperatura ambiente - 20 g. de levadura fresca - 30 g. de azúcar - 150 g. de harina de fuerza - 5 g. de sal - 4 yemas de huevo - 60 g. de mantequilla a temperatura ambiente - Aceite de girasol para freir Masa madre: Deshacemos la levadura en agua ...

Recetas Repostería Torta de manzanas

Torta húmeda de manzanas

1 pocillo de Aceite Puro de Girasol 150 g de azúcar 3 huevos 300 g harina leudante 1 taza de leche 1 cdita. de esencia de vainilla y de canela en polvo 5 manzanas cocidas al vapor 50 g de pasas de uva ½ vaso de coñac Azúcar impalpable En un recipiente profundo unir y batir ligeramente el Aceite Puro de Girasol con el azúcar. Agregar los huevos de a uno. Incorporar la harina alternando con la leche ...