Dos recetas exprés para salir de un apuro

Hoy os queremos enseñar nuestra receta de albóndigas de pollo y pera, puesto que las albóndigas antiguamente eran siempre de carne de ternera o mixta con cerdo, pero cada vez se abren más horizontes en el mundo culinario y nos gusta romper moldes. Cuando una receta sale tan rica como esta, nos encanta compartirla con vosotros. Estamos deseando que la probéis y nos deis vuestra opinión. Cómo pre ...

Esta Sepia con albóndigas es un clásico de la cocina catalana donde se combinan productos del mar y de la tierra llamados tradicionalmente como platos de mar y montaña. Puede resultarte un poco extraña esta mezcla, pero en cuanto la pruebes te va a parecer una maravilla. Es un plato perfecto para una comida de diario y encantará a toda la familia. No podrán parar de mojar pan en la salsa, es una a ...

Recetas de albóndigas con distintas salsas, presentación: Recetas de albóndigas con distintas salsas, como la clásica salsa que acompaña a las albóndigas, de tomate, agridulce,… Hasta de coca cola! Te invito a pasar y que disfrutes. Para ver las recetas haz clic en los títulos o en las fotos. Albóndigas con tomate Es una comida deliciosa y que a los niños les encanta, además es perfecta para ...

Esta receta la hacemos con albóndigas ya preparadas y en poco más media hora la tenemos hecha. En la carnicería las venden de pollo, de cerdo y ternera e incluso con vegetales, lo que nos ahorra bastante tiempo. Las de hoy son de cerdo y ternera y las he acompañado con arroz blanco. -500 g. de albóndigas de carnicería -una cebolla grande -una manzana golden -un bote pequeño de guisantes -media ta ...

Para saber un poco más de esta deliciosa receta, vamos a conocer la procedencia de este maravilloso alimento. "La palabra albóndiga procede del árabe al-bunduqa, ‘la bola’. Los árabes enseñaron a los europeos a preparar este guiso de bolas de carne. El historiador granadino Luis del Mármol documenta el término en su Descripción general de África (1573): «Venden fideos, almo ...

Bon appétit amig@s, Ya mis hijos me están pidiendo que les prepare la cena jaja. La verdad, mucha gana no tengo, pero habrá que hacer un esfuerzo. Tengo en la nevera carne picada así que manos a la obra, les voy a preparar lo que yo llamo Bocaditos italianos ya que llevan los 3 colores de la bandera italiana así como ingredientes que son típicos de allí. Me encanta, de algo me viene tener sangre i ...

La verdad es que no sabía que nombre ponerle a estas albóndigas, porque para mi son las albóndigas de toda la vida, ¡vamos las de mi madre!. He de decir que para mí son las mejores albóndigas del mundo, porque no son simplemente carne, son bastante tiernas y deliciosas. He leído muchísimas recetas de albóndigas pero la verdad es que no se como se le ocurrió a mi madre sofreir las cebolla del int ...

Las albóndigas están consideradas un divino manjar capaz de causar alborozo en cualquier mesa. Pese a que se trata de una receta de aprovechamiento, sus orígenes no son en absoluto humildes, pues este plato solo se servía en los comedores de las clases altas. En España se comen albóndigas desde hace más de 1.000 años, no obstante, y por sorprendente que parezca, la elaboración de la albóndiga tr ...

Hoy tenemos una receta tradicional de albóndigas de pollo con un toque de curry y una suave crema de puerros y zanahoria. La verdad es que las albóndigas son muy agradecidas y yo creo que gustan a casi todos. Ya publique algunas recetas de albóndigas, Albóndigas de pollo con salsa jardinera, Albóndigas con paté, Mondeghili , las albóndigas de Milán . Son muy cómodas porque las preparas con antela ...

Hoy vamos a realizar una receta tradicional. Las  albóndigas en salsa española es una receta típica de nuestras madres o nuestras abuelas, y es la receta que ha pasado de generación en generación. RECETA DE ALBÓNDIGAS EN SALSA ESPAÑOLA Esta receta es fácil de hacer, además te voy a dar un truco para que a la hora de pasarlas por harina, cojas la justa y así hacerlas un poco más ligeras. Normalment ...