Ensalada de Higos con queso cottage y tomatitos cherry

Estamos en temporada de higos. ¿Qué os puedo decir sobre ellos? Como los higos recién cogidos de la higuera no hay nada. Me transporta a mi infancia, en el huerto de casa de mis padres. Mi vecina me siempre me trae higos de casa de sus padres con los que suelo hacer recetas. También, suelo comérmelos directamente como postre después de las comidas o tentempié a media mañana. Ya he compartido con ...

Frutas con queso cottage Ingredientes: 1 Taza de queso cottage 1 Taza de yogur 1 Taza de melón cortado en cubos 1 Taza de duraznos en rebanadas ½ Taza de higos quitando la cascara y en rebanadas 3 Ciruelas pasas cortadas en cubos ¼ Taza de ciruelas pasas ¼ Taza de nueces picadas ½ Taza de zanahorias ralladas ½ Rama de apio picado Hojas de lechuga Procedimiento: E ...

La receta de hoy es sencillísima de hacer, sólo con ver las fotos ya podeis ver los ingredientes y saber cómo prepararla. Yo aproveché dos cogollos de lechuga que tenía en casa, pero podeis ponerle rúcula, hojas de espinacas, canónigos, queso de cabra, nueces ..... en fin, hay infinidad de combinaciones estupendas que podeis hacer. Además, ahora que ya hace buen tiempo y apetece comer cosas así po ...

Es tiempo de higos y son una de las frutas veraniegas que más juego dan en la cocina, tanto en platos dulces como salados. Hoy le ha tocado el turno a uno salado, una pizza que para los amantes de los higos, el queso de cabra y la cebolla caramelizada será un auténtico lujazo. Desde luego esta pizza no dejará a nadie indiferente. La receta original se la vi a Neus y me enamoró desde el primer mome ...

Nunca me han atraído demasiado los higos, son demasiado dulces para mi gusto pero, cuando vi esta ensalada en Instagram a @martapcanosa supe que me iba a encantar Yo he dado igual protagonismo al jamón que a los higos y he puesto un queso más curado. También he probado con espinacas baby, mezclum y micromezclum de ensalada en lugar de solo rúcula y con anacardos, en vez de pistachos, como en la ...

Me encantan las ensaladas, y hacer de ellas un plato único añadiéndoles frutas y algún ingrediente proteico, hace que me gusten aún más, por eso, cuando vi en Ideas para cocinar esta espectacular ensalada de pollo cajún con huevo semilíquido, no dudé en hacerla. He variado la receta al gusto de mi familia con los ingredientes de temporada, como lo son ahora, los higos. Si no es tiempo de esta frut ...

Esta ensalada es espectacular! El contraste del jamón ibérico y los higos, es increíble. Además es muy fácil de preparar solo necesitarás: Una mezcla de espinacas, canónigos… Jamón ibérico (al gusto) Higos (al gusto, yo he puesto 3 lonchas por ensalada) Queso de cabra u otro en daditos (al gusto) Nueces (yo no pongo muchas) Miel, aceite, sal y vinagre en crema de módena Preparación: Poner l ...

Como me apetecen las ensaladas, mientras mas variadas mejor...podemos jugar con los ingredientes que mas nos gusten y los que tengamos en casa o a nuestro alcance, son refrescantes, económicas y muy saludables...así la prepare: INGREDIENTES: No pongo cantidades depende de los comensales. * 1/4 lechuga de las francesa. * Rúcula . * 1 Huevo cocido. * 1 Tomate de ensalada. * 1 Lata de atún en aceite ...

Hoy vamos a preparar un refrescante plato para comer o cenar, una ensalada de mango, tomatitos cherry y nueces aderezada con un poco de pesto. ¿Me acompañas? Los ingredientes que vamos a necesitar para dos personas son: 100 g de mix de lechugas 12 tomatitos cherry 1 pepino 1 mango 1 puñado de nueces 6 cucharadas de pesto El mix de lechugas que vamos a utilizar contiene brotes de lechugas rojas, c ...

¿ Os acordáis de los higos que recogimos ? Pues me han dado mucho juego en la cocina y aprovechando que están tan buenos y que no me gusta desperdiciar nada , los he utilizado en diferentes recetas que ya os iré mostrando. Poco a poco que tampoco es cuestión de coger un empacho ni cansarnos de ellos. Esta vez los he puesto en ensalada. Es un contraste agridulce que resulta delicioso y que particul ...