Tartar de higos con jamón en ensalada

Me encantan las ensaladas, y hacer de ellas un plato único añadiéndoles frutas y algún ingrediente proteico, hace que me gusten aún más, por eso, cuando vi en Ideas para cocinar esta espectacular ensalada de pollo cajún con huevo semilíquido, no dudé en hacerla. He variado la receta al gusto de mi familia con los ingredientes de temporada, como lo son ahora, los higos. Si no es tiempo de esta frut ...

Cómo pasa el tiempo!!!!!!! sin darnos cuenta ya es junio otra vez....si parece que ayer mismo estaba quitando el árbol de navidad....y ya estoy mirando que bañador me tengo que comprar este año por que el del año pasado me ha encogido en el armario. Cuando mi madre me decía que con la edad el tiempo pasaba más deprisa no me lo creía, pero veo que es verdad. Junio, que gran mes. Hace 13 años que c ...

Como me apetecen las ensaladas, mientras mas variadas mejor...podemos jugar con los ingredientes que mas nos gusten y los que tengamos en casa o a nuestro alcance, son refrescantes, económicas y muy saludables...así la prepare: INGREDIENTES: No pongo cantidades depende de los comensales. * 1/4 lechuga de las francesa. * Rúcula . * 1 Huevo cocido. * 1 Tomate de ensalada. * 1 Lata de atún en aceite ...

La receta de hoy es sencillísima de hacer, sólo con ver las fotos ya podeis ver los ingredientes y saber cómo prepararla. Yo aproveché dos cogollos de lechuga que tenía en casa, pero podeis ponerle rúcula, hojas de espinacas, canónigos, queso de cabra, nueces ..... en fin, hay infinidad de combinaciones estupendas que podeis hacer. Además, ahora que ya hace buen tiempo y apetece comer cosas así po ...

El reto Cocinamos con Reina, retoma su actividad después de parón veraniego, este reto consiste en hacer una receta de la comunidad autonómica elegida. Este mes tocaba Aragón y su jamón de Teruel, por lo que había que hacer una receta que llevara entre sus ingredientes jamón. Los productos de temporada me encantan, y ahora es tiempo de higos y mangos, por otra parte, por el sur, seguimos sufriendo ...

El puesto de higos olía a rojo dulce y verde fresco. Cerré los ojos y sentí.... El olor a paseo por el campo, a sombrero de paja caliente y a tierra seca suelta. Sentí? su corteza gris suave de árbol valiente y la sombra dispersa de estrellas que pobladas de nervios, decoraban sus ramas. Sentí el tacto áspero de sus hojas, abrigo de vergüenzas ancestrales y el pegajoso latex en mi mano al co ...

¿Que os podría decir de los higos? Que además de ser deliciosos y de que ahora están en su máximo esplendor, nos sirven para tomar así tal cual, bien lavaditos o preparar ricos platos con ellos, unos más elaborados que otros. Esta receta que te traigo hoy es una verdadera delicia. Una ensalada de lo más sencilla pero a la ve un verdadero manjar, ya que la combinación de ingredientes con los higos ...

Comenzamos nueva semana, hoy con una receta de las fáciles y ligeras, una ENSALADA DE RÚCULA, sana, deliciosa y que se prepara en un abrir y cerrar de ojos. He de confesaros que esta receta, al igual que otras muchas, es "copiada" de una que tomaba en un restaurante de aquí. La primera vez que la pedí me sorprendió que los champiñones fuesen en crudo, la verdad es que nunca los hab ...

Estamos en temporada de higos. ¿Qué os puedo decir sobre ellos? Como los higos recién cogidos de la higuera no hay nada. Me transporta a mi infancia, en el huerto de casa de mis padres. Mi vecina me siempre me trae higos de casa de sus padres con los que suelo hacer recetas. También, suelo comérmelos directamente como postre después de las comidas o tentempié a media mañana. Ya he compartido con ...

Pizza de jamón ibérico, rúcula y mermelada de higos, estos son los ingredientes principales de la pizza que os traigo hoy. Tengo que decir, que no pensaba que esta receta me iba a sorprender tan gratamente, y es que no sabéis lo buena que estaba con el toque dulce que le proporciona la mermelada de higos de Can Bech, espectacular. La combinación de los ingredientes, sobre todo la del jamón ibéric ...