Espárragos rebozados al horno
Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
1 Manojo de espárragos trigueros
Tostadas de pan wasa @lidlespana
1 Huevo
Sal Rosa del Himalaya
Pimienta (opcional)
Proceso:
Lavamos y cortamos los espárragos por la mitad ( recuerda quitarles el final del tallo)
Ponemos una olla con agua a hervir y cuando arranque a hervir añadimos los espárragos y los escaldamos 5min.
Pasado el tiempo los llevamos a un escurridor y los pasamos por agua fría.
Picamos el pan wasa hasta obtener una harina de centeno.
Mezclamos el pan con una pizca de sal y pimienta.
En otro plato batimos el huevo.
Preparamos un papel de hornear sobre la rejilla del horno y precalentamos el horno a 200grados.
Procedemos a pasar por huevo y luego por la mezcla de pan los espárragos y los colocamos sobre el papel.
Horneamos a 180grados durante 10min.
¡Listo! Ya tenemos nuestros Espárragos rebozados al horno
Extras:
En lugar de pan wasa puedes usar salvado de avena integral, copos suaves de avena, pan integral lo que tengas yo usé ese que era lo que tenía en casa.
Puedes hacer esta misma receta con calabacín u otros vegetales y verduras
Este post se creo el pasado: 2018-07-17 09:45:56.