Fajitas de vaca vieja y verduras

A pesar de mis años, soy una abuela moderna, como me dicen mis hijos y mis nietos, y por ello me adapto a las modernidades de la cocina y a preparar recetas que ahora entre los jóvenes, sobre todo, se ponen de moda en España. Me refiero a las fajitas, burritos Mexicanos y demás platos de la cocina Tex Mex que gracias a los supermercados y la gran cantidad de productos que podemos encontrar en ello ...

Buaaaála, os presento una de mis recetas favoritas y una de las que más preparo en casa: burritos mexicanos de pollo y queso sin lactosa. Una pasada, auténtica cocina mexicana en toda su esencia. Además, súper picantes (red hot) jeje Los estoy viendo ahí mientras redacto este post y ya estoy salivando. Esta misma semana preparé burritos de pollo y creo que la semana que viene los haré otra vez :) ...

Buenas buenas. Hoy abrimos las puertas de Paulina Cocina para hablar sobre fajitas, pero también para contarles un poquito sobre otras comidas características de México. Si a ustedes les pasa como a nosotros y siempre se confunden fajitas con tacos o burritos tienen que seguir leyendo. Vamos a ver todo sobre esta preparación, desde su origen hasta cómo se hacen, qué tipo de carne llevan y más sobr ...

Los conocidos burritos mexicanos son lo más parecido a nuestro tradicionales bocadillos, con la diferencia de que los burritos se preparan con unas tortillas finas de trigo (o de maíz en el caso de los tacos mexicanos) que se rellenan de lo que a cada uno más le guste y finalmente se enrollan de forma que el relleno no se salga y sea más cómodo comerlos. Entre los rellenos más tradicionales están ...

Si no las habeis probado recomiendo que lo hagais, porque son un vicio. Y la verdad que no deja de ser sano. Ingredientes: para 2 personas 1 pechuga de pollo 1 cebolla Lechuga 1 tomate ½ pimiento verde ½ pimiento rojo 8 -10 fajitas (las encontrareis en cualquier supermercado, porque se han puesto de moda hace unos años) Sofrito de tomate (opcional) Preparación: 1) Lo primero que debemos hace ...

El Sábado pasado tenia claro lo que íbamos a comer, quería probar un medallón de vaca vieja que tenia en el congelador y lo prepare sobre la marcha, la verdad es que cuando una carne es de calidad, eso se nota!! no suelta agua al cocinarse y su sabor es espectacular. Es una carne de ganadería sostenible y sus animales solo comen pasto, eso hace que sea una carne gourmet. Este medallón de Vaca viej ...

Hoy traigo una receta sencilla y perfecta para el fin de semana. Os gustan los burritos? a mi de vez en cuando me apetecen y son tan fáciles de hacer, Al menos a mi manera de hacerlos. Asi los hago algún viernes para cenar, cuando no hago pizza, que son pocas las veces. Si estáis pensando bien, el viernes es mi día de pizza en familia, pero de vez en cuando, también hacemos burritos, y le damos e ...

Bienvenidos a una nueva edición de Paulina Cocina dónde encontrarán la receta perfecta que estaban buscando para hacer Burritos Mexicanos. Aquí encontrarás la receta más original con todos sus detalles; burritos de carne y burritos veganos, del tamaño y variedad que gustes. Quédense leyendo hasta el final porque le historia de este plato es hermosa, estos burritos mexicanos son lo que necesitabas ...

1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 cebolla 1-2 pechugas picadas aceite oliva aderezo (fajitas o burritos) En una sarten, pon un chorreoncito de aceite. añade las verduras picadas. Sofríe Incorpora el pollo. Sofríe Añade un pelin de agua y el aderezo al gusto. Deja hacer un poco, y listo. Rellenas las fajitas si quieres así, o con lechuga picada, alguna salsa de queso, etc.

Andeleee!!!! Buenas!!!! Hoy toca una comida mexicana que me encanta, burritos de ternera y pollo. Es muy sencilla aunque un poco elaborada porque hay que cortar todo muy finito y lleva un poquito de tiempo, pero merece la pena por lo rico que está!!! Ingredientes: Misma cantidad de carne de ternera que de pollo Dos zanahorias cortadas en juliana Un pimiento verde y medio pimiento rojo en juliana T ...