TuppersMoment Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Gazpacho de sandía, para días “que vuelva el verano”.

Gazpacho de sandía-2


Aunque el verano ya está a la vuelta de la esquina, técnicamente aún no estamos en verano verano, eso sí no será porque el tiempo no acompañe porque el calor ya está aquí, al menos en Barcelona.

Hoy os tengo que contar varias cosas, así que no me iré por las ramas que si no, no acabaría nunca el post, con lo que a mí me gusta contaros mis cosas

La primera de todas es que, como podéis ver, estreno diseño del blog. Ya hace semanas que está activo pero no os lo había comentado directamente, sólo a través de mis redes sociales donde sí os anuncié que había cambiado el diseño. Pues bien, el logo y la cabecera me lo hizo mi amiga Rocío, una artista que hace libretas, lettering y fotos preciosas. Podéis conocer sus trabajos en sus respectivas páginas. ¡Seguro que os encantará!

-Libretas: Ilda Crea

-Lettering: Ropi Lettering

-Fotografía: Rocío Méndez Fotografía

La segunda cosa que quería contaros es que participaré en la próxima edición de la Revista de mis queridas Blogirls 2.0, un grupo precioso que se formó ya hace 1 año gracias a un mini curso de Jackie Rueda, Blogging ABC y del cual estoy muy orgullosa de formar parte. No sólo es un grupo de bloggers, sino que se ha convertido como en una familia virtual para mí, donde cuando alguna tiene un problema, las demás ayudan sin pensarlo ni un segundo y donde todas desbordan una creatividad y un saber hacer alucinante y del cual estoy aprendiendo mucho. Entre los muchos proyectos que se van haciendo en el grupo, está nuestra mimada revista, que ya tiene dos ediciones, la de Navidad y la de Primavera y hoy os traigo un pequeño sorteo, donde podréis conseguir la edición de primavera impresa. Sólo tenéis que rellenar el formulario que encontraréis al final de la entrada. El sorteo empieza hoy lunes 08/06/15 y finalizará el domingo 21/06/15, a las 23.59 horas. Animaros a participar ya que la revista es preciosa, ya lo veréis. El sorteo sólo es válido para envíos a España.

Y después de todo lo que os he explicado, vamos con la receta ya que para eso estamos aquí, ¿no?

Hoy os traigo una receta súper refrescante y buenísima. Desde que lo probé así, ya siempre lo hago así en casa. La receta la saqué de aquí y la he seguido al pie de la letra, ya que, os parecerá extraño, pero las cosas más sencillas de hacer en cuanto a platos o recetas no me salen bien a no ser que siga una receta. Eso sí, si es algo con muchos pasos y “complicado”, me sale de maravilla. No sé por qué, la verdad…

¡Vamos con la receta!

INGREDIENTES (para 2-3 platos o 4 vasos):

Para días en los que quieres sofocar el calor veraniego.

Gazpacho de sandía


600 gr. de tomate (yo usé tomate en rama).

500 gr. de sandía sin piel ni pepitas (yo usé Fashion).

35 gr. de cebolla blanca.

40 gr. de pimiento verde.

1 diente de ajo pequeño.

1 cucharada de aceite de oliva.

3 cucharadas de vinagre de vino blanco (Yo puse 3 porque me encanta el vinagre, pero podéis poner al gusto).

Una pizca de sal.
Es tan tan fácil de hacer esta receta que no creo que ocupe muchas líneas

Primero de todo, lavaremos bien los tomates y el pimiento. Quitamos el centro del ajo. Pelamos y cortamos el trozo de cebolla.

Cortamos los tomates en cuadraditos pequeños y los ponemos en el vaso de nuestra batidora o robot. Añadimos el ajo, el pimiento y la cebolla y batimos hasta que nos quede fino. Si nos gusta muy fino, ahora colaríamos el gazpacho. Yo personalmente no lo cuelo nunca porque me gusta tal cual.

Ahora ponemos la sandía en el vaso, junto con el aceite, la sal y el vinagre y volvemos a batir hasta que se mezcle todo bien.

¡Y ya estaría listo nuestro gazpacho! Para el tupper es ideal porque entra súper bien y fresquito. Lo podemos acompañar con cebolla y pimiento picados y picatostes.

Acordaros de participar en el sorteo de la Revista edición Primavera de las Blogirls 2.0, rellenando el siguiente formulario. ¡Mucha suerte a tod@s!

The post Gazpacho de sandía, para días “que vuelva el verano”. appeared first on Tupper's Moment.

Fuente: este post proviene de TuppersMoment, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros gazpacho sandía ...

Gazpacho de sandía

Esta receta es ideal para refrescarse y tomar algo ligero como aperitivo o primer plato. ¡La hemos hecho con la sandía que nos regaló "Sé qué como" en su cesta!Ingredientes para 2 personas: - 300 gr de tomate en rama - 250 gr de sandía (con la piel ya quitada) - 20 gr de cebolla - 20 gr de pimiento verde - 1/2 diente de ajo - Un chorrito de aceite de oliva - Un chorrito de vinagre - Sal ...

recetas de primeros sopas y cremas

Receta: Gazpacho de sandía

El gazpacho es uno de los entrantes estrella en España, sobre todo en estos días de calor, ya que es una receta muy refrescante. Hoy hemos decidido hacerlo de sandía, ya que le da un toque dulzón que les encantará a los amantes de esta fruta. 500 g de sandía sin pepitas 500 g de tomate 1 diente de ajo Vinagre al gusto Aceite de oliva Agua Sal Pela el diente de ajo y quítale el germen del centro, ...

Entrantes Primeros

Gazpacho de sandía

La sandía, conocida como Patilla, Paitilla, aguamelón o melón de agua. Un excelente depurativo, ideal para desintoxicar y depurar el organismo. Rica en vitamina A,C y ácido fólico. Favorece la reducción de peso ya que ayuda a eliminar líquidos. Con esta rica y beneficiosa fruta vamos a elaborar un gazpacho, para refrescarnos los días más calurosos. Gazpacho de sandía Imprimir El gazpacho de sa ...

recetas de primeros cocina para solteros ligera ...

Gazpacho de sandía

Gazpacho de sandía El otro día me regalaron una sandía pero estaba un poco harinosa para mi gusto y no me apetecía comerla de postre, como también tenía tomates se me ocurrió preparar un gazpacho de sandía para llevarme a comer a la oficina algo frío. Lo preparé sin pan para hacer un plato más ligero y sin ajo para evitar que repitiera, el resultado un gazpacho de sandía refrescante con un intens ...

receta salado saludable ...

Gazpacho de sandía

El gazpacho de sandía es una bebida ideal para el verano, refresca, hidrata y es muy, muy rica en licopeno, y vosotros os preguntaréis ¿qué será eso? pues es una sustancia química de la familia de los β-carotenos, responsable del color rojo de frutas y verduras, se encuentra por ejemplo en grandes cantidades en los tomates y la sandía de nuestra receta de hoy, un rico gazpacho fresquito, y es un p ...

general aperitivos entrantes y ensaladas ...

Gazpacho de sandía

La sandía, conocida como Patilla, Paitilla, aguamelón o melón de agua. Un excelente depurativo, ideal para desintoxicar y depurar el organismo. Rica en vitamina A,C y ácido fólico. Favorece la reducción de peso ya que ayuda a eliminar líquidos. Con esta rica y beneficiosa fruta vamos a elaborar un gazpacho, para refrescarnos los días más calurosos. Gazpacho de sandía Imprimir El gazpacho de s ...

recetas de primeros aceite cebolla ...

Gazpacho de Sandía

Esta receta es deliciosa y seguro que te sorprende. Tu paladar buscará referencias del Gazpacho Andaluz y también buscará la sandía, pero se encontrará con un sabor muy especial, refrescante...Y sobre todo muy rico. Como condiciones indispensables en una receta que se presta tanto a interpretaciones libres, que los productos sean muy frescos y que no lo mantengas en la nevera mas tiempo del impr ...

recetas de primeros hortalizas y legumbres sin gluten ...

Gazpacho de sandía

Parece que están muy en boga los gazpachos, lo cierto es que en verano y con el calor se agradece muchísimo tomar algo fresquito y que a la vez sea apetecible. Gazpachoen teoría solo hay uno lo que pasa es que como "cada maestrillo tiene su librillo" pues hay muchas maneras de hacerlo. Una de muy sencilla os enseño hoy y es que no se tarda nada, siempre y cuando tengamos el gazpacho ba ...

general aperitivos

GAZPACHO DE SANDÍA

Hola a tod@s!! madre mía que veranito llevo, no he publicado apenas nada, pero es que casi no he estado en casa, cocinar he seguido cocinando y tengo guardadas varias recetas, pero no he podido publicar hasta ahora, y además corriendo, que me voy otra vez jeje. Hoy traigo una receta, que si la ve mi padre me echa de casa!! El es una persona a la que le gusta la cocina tradicional y no le van na ...

general albahaca baja en calorías ...

Gazpacho de sandía y albahaca

En verano apetecen sopas frías y refrescantes. Por ello, hoy para cenar, hemos preparado esta original versión del tradicional gazpacho andaluz. Sustituimos el pepino por sandía, al ser una fruta rica en agua no necesitamos añadirle más, y aderezamos con albahaca picada. Ingredientes para cuatro personas: ? 1 kg de tomates maduros. ? Un cuarto de sandía sin piel ni pepitas. ? Un cuarto de cebolla. ...