gelatina

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La gelatina es un preparado industrial muy utilizado en la cocina, especialmente en repostería, que tiene como principal cualidad el elevado aporte proteínico que supone su ingesta.

Se pueden preparar infinidad de recetas con gelatina. Añadida a algunas de ellas proporciona una textura y consistencia especiales.

Descubre en este enlace todas las recetas que se han compartido en las que se usa la gelatina.

Imagen: Cillian Storm/Flickr


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Una tarta tierna, jugosa y con un sabor delicioso a café con el toque de chocolate que la hace irresistible, esta tarta de moka es muy recurrente ya que se hace muy fácil sin horno ni gelatina, es ideal como postre de una comida o cena especial e incluso para un cumpleaños