HUEVOS ROTOS CON ARROZ Y VERDURAS

ChefBosquet septiembre 10, 2021 4:30 pm Una nueva versión de uno de mis platos favoritos, preparamos huevos rotos con alcachofas. Sin duda, los huevos rotos son uno de esos platos que no faltan en mi menú de cada semana. Tanto es así que a la hora de elaborar la carta de Naked and Sated, no dudamos ni un segundo en incluirlos en la carta. ¿Has podido ...

ChefBosquet noviembre 3, 2021 9:41 pm Hoy os traigo una versión innovadora de uno de mis platos favoritos y uno de los que más triunfa en Naked and Sated. Los huevos rotos esta vez con sticks de calabaza en vez de las clásicas patatas o boniato como hacemos en el restaurante. Los huevos y el jamón ibérico son innegociables en este plato combinado. Sin ninguna duda, uno ...

Uno de mis platos favoritos sería cualquiera que llevase huevo o patatas fritas entre sus ingredientes. Por eso, los huevos rotos saludables están en la lista de mis favoritos y hoy quiero enseñaros esta versión mejorada y completa de este clásico de la gastronomía de nuestro país. Que no falten los huevos Sin duda, los huevos son uno de esos alimentos que no podrían faltar en mi día a día. Co ...

¡Hola! hoy os traigo otra forma de hacer un de Wok de Arroz. En esta ocasión he utilizado Arroz Thai Jazmín . Me habían hablado muy bien de él y decidí probarlo, la verdad es que me a sorprendido su sabor y la cocción tan buena que tiene, no se pasa ni se pega y queda un arroz con un bonito color blanco y buenísimo. Esta variedad de arroz de grano largo tiene un aroma y sabor dulce muy ...

Ingredientes para None comensalesArroz carne cebolla zanahoria picada huevos aceite salsa de soja Si se hace en wok mejor. Poner el el wok o sartén aceite a calentar, se pone la carne ya cortada, y se saltea. Cuando esté hecha se saca la carne y se reserva. Ponemos un poco más de aceite y ponemos la zanahoria, despues la cebolla y dejamos que se haga dándole vueltas de vez en cu ...

La comida asiática me encanta, soy asidua a algún que otro restaurante pero cada vez estoy cocinando más platos de la cocina asiática en casa. Con la práctica les he ido cogiendo el punto y quedan espectaculares, ¿queréis hacer conmigo este Wok de Verduras? Solo necesitas un wok o sartén grande y en 25 minutos estaremos probando nuestra propia versión de este plato asiático. El de hoy es un wok d ...

Hace unos meses colgué la receta de huevos rotos con gulas, ya sabéis que con huevos y patatas se pueden realizar infinidad de platos, para mí son dos de mis ingredientes favoritos y en este caso tenía bacalao en casa y decidí cocinarlos con este pescado. Con esta receta voy a participar en el Concurso de recetas de Bacalao de Lazy Blog, patrocinado por Genuinus.. Ingredientes: - 3 patat ...

Para 2 personas Qué delicia unos huevos rotos. Estos Huevos rotos con gulas son la cena perfecta y gustarán a toda la familia. No es para comerlo todos los días porque tienen bastantes calorías pero sí para darse el capricho de vez en cuando. A mí es una mezcla que me encanta y cuando los comemos en casa es una auténtica fiesta. Espero que te animes a cocinarlos y los disfrutes. Ingredientes 50 ...

Es de sobra conocido que cocinar en un wok es muy saludable, necesita poco aceite para cocinar y si se usa con un fuego intenso, sellará las carnes y/o verduras que se hagan en él (reacción de Maillard) y así conservar todos sus jugos en el interior, obteniendo alimentos llenos de sabor y al cocinarlos por poco tiempo, estos alimentos conservan la mayoría de sus propiedades, ya sean nutritivas y o ...

ChefBosquet diciembre 2, 2021 8:00 pm ¡Marchando una nueva receta por aquí! Hace unos días os compartía mis ‘must’ de otoño, y aunque ya se aproxima el invierno y ya os he ido avanzando alguna receta típica navideña, en esta ocasión recurrimos de nuevo a uno de mis productos de temporada favoritos: la calabaza. Vamos a preparar Gnocchi con calabaza y burrat ...