Moussaka griega
No dejes pasar la oportunidad de probar la lasaña al estilo griego, es decir, la lasaña que se hace con berenjena en lugar de pasta. ¡Buenísima!
Milhojas de berenjena con crema de calabaza
¿Ha visto que maravilla de receta nos traen desde el blog LA COCINA DE ÁLEX? Apunta cómo se hacen estas milhojas y pruébalas.
Cuscús con pavo y verduras
Sigue el detallado paso a paso de esta receta del blog LA COCINA DE ÁLEX y prueba, así, una particular versión del cuscús. En este caso la sémola de trigo no se acompaña de carne de cordero o de pollo, sino que se ha usado carne de pavo guisada con especias y verduras variadas.
MOUSSAKA GRIEGA - VERSIÓN LIGHT
MOUSSAKA GRIEGA - VERSIÓN LIGHT
Bechamel Thermomix
La bechamel es probablemente la salsa más internacional del mundo. Sirve como base o aderezo para infinidad de platillos; desde unos simples y modestos macarrones, pasando por una musaka o coliflor gratinada, hasta las deliciosas croquetas. Mira cómo hacerla en Thermomix
'Canelones' de berenjena con pollo
En estos sabrosos canelones la pasta es sustituida por berenjena. Descubre todos los detalles para prepararlos de la mano del blog LA COCINA DE ÁLEX.
MUSAKA
Ingredientes para 4 comensales350 gr de carne picada de ternera,1 berenjena mediana en rodajas finitas,1 cazo de tomate natural triturado,queso estilo gouda en lonchas,sal,pimienta recién molida,orégano,ajo en polvo,2 cucharadas de aceite de oliva suave,1 cucharadita de pimentón dulce MENÚ FREIR 5 m. Primero hacer un poco la carne con una cucharada de aceite y todas las especias, menos el pimentó...
Moussaka: ¿no sabes cómo se prepara este plato emblema de la cocina griega?
Te explican cómo se elabora esta lasaña de berenjenas desde el blog GALLETAS PARA MATILDE.
Comer verdura es un placer gracias a esta recopilación de recetas
10 recetas deliciosas con verduras. Una recopilación de recetas muy interesante que comparte la autora del blog Acocinate.
Si eres de los que no le gusta demasiado el pescado es porque no has probado esta receta
Merluza a la plancha con alioli light de patata. Una forma diferente y deliciosa de cocinar la merluza. Apunta todos los detalles para prepararla que te dan desde el blog El Saber Culinario.
Berenjenas rellenas con carne, patata y queso
Estas berenjenas rellenas son diferentes a la mayoría que vemos. Pero muy ricas
Receta para una Lasagna de Berenjenas vegetariana
Esta es la opción perfecta para ese día que nos pinta comer saludable pero distinto, una receta super sana y fácil pero a la vez interesante y sin nada de harinas solo vamos a necesitar vegetales y queso.
9 deliciosas recetas con berenjenas para tener en cuenta
Recetas con berenjenas. Echa un vistazo a esta deliciosa selección de recetas que comparte el autor del blog Bavette.
Platos hechos con berenjena: 10 recetas más famosas de Turquía y del mundo
Sabes lo que es el Karniyarik ? ¿Y el Imam Bayildi?Pues son dos de las 10 recetas con berenjena que nos regalan en este post :)
mussaka
Musaka Ingredientes:500gr de carne picada de cordero1 cebolla grande 3 tomate rallados2 dientes de ajo2 cucharadas de puré de tomateSal pimienta50 gr, de pan rallado2 berenjenas 2 calabacinesHarina ½ de leche25 gr,de mantequilla125gr, de queso de sabor fuerteAceite, perejilPreparación:Se cortan la cebolla, el perejil y el ajo, se doran en un cazuela ala cual le hemos puesto, elAc...
Pastel fácil de cebolleta y magro
Una especie de musaka, que en lugar de berenjena la hacemos con cebolleta en crudo. Queda jugoso y lleno de sabor. -unas 6 cebolletas en rodajas finas-500 g. de magro de jamón picado-un vaso de fritada de tomate-queso tierno que funda bien-aceite de oliva, sal, hierbas provenzalesPasamos la carne por la sartén con un poco de aceite, sal y hiervas provenzales.En una fuente apta para microondas,...
Carne picada con tomate y queso
Una forma de tomar la carne picada o molida diferente a albóndigas o hamburguesas, fácil de preparar.
Cocina griega: la sencillez de la buena vida
La forma de ser griega y el clima son determinantes a la hora de entender la gastronomía helena. Y es que los productos que da la tierra, que goza de un clima cálido y seco, y la tranquilidad y sencillez del carácter de sus pobladores ofrecen como resultado una gastronomía sin refinamientos ni pretensiones, donde los alimentos no se esconden bajo ningún artificio. Típicamente mediterránea, el acei...
Musaka Express (Lasaña griega con berenjenas)
Te invito a preparar una versión rápida y fácil de la tradicional musaka (moussaka o musaca), un plato griego en base a berenjenas, carne y bechamel que te sorprenderá por su exquisito sabor. Hace muchos años, estuvimos de viaje por Grecia, donde descubrí muchos platos y sabores nuevos, entre ellos la Musaka. Su aspecto es muy similar al de una lasaña, ya que es un pastel que va por capas, entre l...
El plato preferido de los turistas
La cocina de todo el mundo
Cataplana de patatas con almejas y lomo
Cataplana de patatas con almejas y lomo