La Pasta Choux
Se hace con ingredientes que todos tenemos en casa
Lionesas de crema y chocolate
Este postre originario de Lyon es una auténtica delicia. ¡Vamos a probarlo de la mano de esta receta!
Canapés o aperitivos variados para elegir
Aunque desde LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ te dan ideas para aperitivos con pasta choux, los rellenos te valen también tartaletas y volovanes.
Profiteroles | Masa Bomba
Receta de Profiteroles, una masa bomba bien aireada e ideal para rellenar con lo que mas te guste.Hoy mostramos cómo preparar la masa para Profiteroles o “Pasta Choux”, que a su vez también se la conoce como “Masa Bomba”.Es una masa muy aireada, de un sabor neutro e ideal para rellenar con lo que mas nos guste, desde rellenos dulces hasta salados, como también helado!En est...
Lemon curd (crema de limón)
En este post nos enseñan la receta de la crema de limón, ideal para acompañar o para rellenos de bizcochos. Una crema suave y fresca.
Profiteroles caseros con chocolate y rema | Receta Fácil | Tenedor Libre
Los profiteroles son la estrella de la pastelería y, aunque tienen la fama de ser una receta difícil, son muy fáciles de hacer. Sobre los profiteroles base, podés hacer varias combinaciones, se pueden rellenar con una crema dulce o hacerlos sandwich salados. La masa se presta muy bien para ambas opciones. Ponele profiteroles al momento del día que más te guste. La variedad hace al gusto y esta rec...
Tarta de chocolate y profiteroles
Tarta de chocolate y profiterolesTarta de chocolate rellena de profiteroles, una delicia de tarta para los amantes del chocolate y con los profiteroles, el contraste de la nata y el chocolate hace que esta tarta sea deliciosa.Esta tarta la preparé para el cumple de mi hermano y como veis las fotos no las pude sacar muy bien, las hice en la misma mesa. Pero el corte que tiene es genial y estaba muy...
Profiteroles rellenos de crema
Profiteroles rellenos de cremaProfiteroles rellenos de crema ,historia:¡Hola a tod@s, amig@s de Cocina Familiar! Hoy os traigo una receta de lujo, unos profiteroles rellenos de crema que, aunque podemos disfrutar de ellos todo el año, se acercan fechas en las que nos entran más ganas de cocinar y de agasajar a nuestro invitados. Los profiteroles son unos dulces tan variables y adaptables a todos l...
Éclairs rellenos de natillas y recubiertos de chocolate blanco. ¡Date el capricho!
Menudos bocaditos dulces tan exquisitos nos invita a preparar la autora del blog UN SEGUNDO MÁS TARDE.
Saca partido a la pasta choux con las 9 recetas de este post. Ideas tanto dulces como saladas
9 Recetas dulces y saladas con pasta choux. Una fabulosa recopilación hecha por el autor del blog Bavette. Descubre otras propuestas en su Facebook https://www.facebook.com/recetabavette.
Tarta de chocolate con profiteroles
Hoy os traigo un propuesta para el fin de semana Tarta de chocolate con profiteroles.Una receta sencilla,fácil que no necesita horno y nos va llevar poco tiempo de preparación,así poder disfrutar del fin de semana.Yo he aprovechado unos profiteroles que me reserve cuando preparé la Tarta París Brest;una que ya va con idea,je,je..Tenéis dos opciones una es preparar los profiteroles siguiendo la mis...
Profiteroles de crema y chocolate
Los profiteroles de crema son un postre clásico muy socorrido, mucho más fáciles de hacer de lo que parece, se hacen con una masa horneada, la masa choux que es muy versátil, sirve tanto para rellenos dulces como salados.Los profiteroles es el tamaño mini de los muchos pastelitos que podemos hacer con esta masa; las lionesas, los petit choux, los relámpagos, ó los éclaires, diferentes nombres para...
PROFITEROLES DE CREMA
Imprimir La receta la copié del blog de ANA pero los hice de crema pastelera porque no tenía nata,pasar por su blog es magnifico. Hice la mitad de ingredientes porque es la primera vez para probar. INGREDIENTES: -130 gr de agua-120 gr de leche - 100 gr de mantequilla- 1 pellizco de sal - 5 gr de azúcar - 160 gr de harina de repostería - 4 huevos medianos Precalentar el horno a 180°. Pesamos la h...
¿No puedes comer gluten? Entra y descubre aquí 7 recetas de tartas que no lo contienen
7 tartas sin gluten. Para los que no pueden comer gluten, el blog Sancaral ha recopilado 7 fantásticas recetas de tartas que no lo contienen.
Profiteroles de crema o Nata
Profiteroles de crema o Nata
Profiteroles de morcilla y manzana
Profiteroles de morcilla y manzana
Tarta de chocolate con profiteroles
Tarta de chocolate con profiteroles
Tarta de carajillo con profiteroles
Tarta de carajillo con profiteroles
PROFITEROLES LAYER CAKE
PROFITEROLES LAYER CAKE
Profiteroles de Chocolate
POSTRESHoy toca Profiteroles o Pasta Choux de Chocolate hoy es turno para un postre de origen frances aunque la historia lo coloca en Italia cuando Catalina de Medici se traslado a Francia con toda su Corte, Chef y cocineros.Es una masa o pasta que nos da mucha diversidad a la hora de sus rellenos ya que lo mismo nos sirve para dulces que para salada.Pero hoy nos vamos a quedar con un relleno de...
Profiteroles de chocolate
La masa choux de para mucho y lo que más me gusta es que metiéndola en el horno queda espectacular. Por eso me encantó la experiencia y repetiré.Ingredientes:170 gr. harina1/2 sobre levadura en polvo250 gr. agua50 gr. mantequilla50 gr. manteca de cerdo1 pellizco sal1 cucharadita azúcar4 huevoscrema de chocolate para rellenarPreparación:1.- Colocamos un bol sobre la tapa de la thermomix, y pesamos...