La valoración media de 19 personas es: Muy buena

Judías verdes con chorizo y tomate en olla GM D

He vivido el doble de años que ellos y los años te hacen más viejo pero no más tonto

Estoy torpe, me olvido de cosas, cuento batallitas que a nadie importan ya, tengo la lágrima fácil

Será que no tengo derecho a que se me escape una lágrima de vez en cuando, con todos los que he ido dejando en el camino

Ya no tengo a ninguno de mis amigos, o están muertos o están en residencias en las que no puedo ni soñar ir a visitar

Ya no tengo hermanos, todos muertos

Por faltarme, me faltan hasta dos de mis hijos. Se fueron para siempre. De eso no te recuperas, se te queda el alma rota y sigues viviendo, claro que sigues viviendo pero cómo, sin comprender nada

Así sigues viviendo, sin comprender. Y desde entonces, la vida te parece extraña y resuena en tu cabeza un continuo porqué, y sabes que nadie te va a contestar

Y mi mujer, mi compañera, la que me decía que nosotros siempre juntos, Juan, siempre juntos. Eso me decía

Nosotros a una residencia, ni hablar. Seremos los pies y las manos el uno del otro. No te me mueras antes que yo, Juan

Y se murió ella

Y ahora estos se piensan que además de viejo soy tonto

Se creen que no no sé lo que están planeando. Y ninguno se atreve a decírmelo

Y mejor que no se atrevan

Muchos años he estado callado, manso, para no molestar, para que nadie pudiera decir que yo era un estorbo

Pero al primero que se atreva a decirme algo, no respondo, juro que no respondo

Porque en esta casa ya no cuentan conmigo para nada, pero al menos es mi familia

En una residencia ¿qué?, qué haría todo el día sentado en una butaca, pidiendo permiso para todo, rodeado de enfermedad y muerte

Aquí oigo las risas y las conversaciones. Mis nietos, que entran y salen y me dan besos como soles. Y el gato. Y mi sol en la plaza y los buenos días de los vecinos

Pero los oigo cuchichear y sé lo que están queriendo hacer conmigo

Mi nieto pasa por mi lado y como si supiera que yo lo sé, me guiña un ojo

Al menos, si hay una votación, sé que ese voto es a mi favor



INGREDIENTES
600 g de judías verdes redondas
2 tomates
1 diente de ajo
1 cebolla pequeña
200 g de chorizo tierno
1 cucharadita de azúcar
Pimienta
Sal
Aceite
Tomillo
Orégano

ELABORACIÓN
En la cubeta poner las judías limpias y partidas en dos
Cubrir de agua
Añadir sal
Menú Cocina 10
Dejar despresurizar sola
Escurrir hasta que se sequen bien

Cortar la cebolla en cuadraditos pequeños
Pelar el tomate y quitar las pepitas
Cortar en cuadrados pequeños
Picar el ajo bien pequeño

En la cubeta poner un poco de aceite
Menú Cocina
Sofreír la cebolla hasta transparentar
Añadir el ajo
Dar unas vueltas, sin que tome color

Añadir el tomate
Mezclar
Añadir una pizca de sal, pimienta, el tomillo y el orégano
Remover
Añadir el azúcar
Remover
Cancelar menú anterior

Menú Cocina 5

Mientras en una sartén, freír con cuatro gotas de aceite el chorizo cortado en rodajas y luego en cuatro trozos

Añadir el chorizo al sofrito de tomate
Remover
Añadir las judías
Remover

Cocinar 2 para que se mezclen los sabores

Receta adaptada de la revista Love Cocina nº 68 pág.5
Fuente: este post proviene de lafarsaysus finas hierbas.blogspot.com, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

general verduras y hortalizas ajo ...

Judías verdes con chorizo

Nueva receta Judías verdes con chorizo publicada por Sergio Hernández Mas recetas en Horno de Luna Hola! si estás buscando una receta para engañar un poco a tu paladar porque no te gustan mucho las judías verdes, pero si te gusta mucho el chorizo, has llegado al sítio adecuado. Ojo, que si ya te gustan las judías verdes y eres capaz de comértelas simplemente hervidas seguro que esta receta tambié ...

general verduras y hortalizas ajo ...

Judías verdes con chorizo

Nueva receta Judías verdes con chorizo publicada por Sergio Hernández Mas recetas en Horno de Luna Hola! si estás buscando una receta para engañar un poco a tu paladar porque no te gustan mucho las judías verdes, pero si te gusta mucho el chorizo, has llegado al sítio adecuado. Ojo, que si ya te gustan las judías verdes y eres capaz de comértelas simplemente hervidas seguro que esta receta también ...

recetas de primeros primeros recetas ...

JUDÍAS VERDES CON CHORIZO

Ayer preparamos judías verdes para comer; las hicimos con chorizo y con la patata frita en vez de cocida que le da un toque diferente. A los más pequeños de la casa, les gustará seguro. INGREDIENTES: - un tarro de judías verdes planas ya cocidas aptas (Manero) - 1 cebolla - 2 dientes de ajo - 75 gr. de chorizo dulce de pueblo sin gluten (Día) - 3 patatas medianas - aceite de oliva - sal ELABORACIÓ ...

general cenas fáciles verdura

Judías Verdes con Tomate y Chorizo

Otra semana que pasa volando!! Cuento los días para que llegue la primavera.....el invierno no es lo mío. De momento os dejo con estes platito de judías, que, como digo yo, camufladas saben mejor. BesitossssIngredientes: Judías verdes Chorizo Tomate Frito Ajo Picado Aceite Sal Preparación: 1. Limpiamos y cortamos las judías en trocitos y las ponemos a cocer en una olla con agua y un poco de sal. L ...

general

Judías blancas con chorizo

No sé quién es el autor de la frase "todo aquello por lo que vale la pena vivir, o es pecado o engorda", pero seguro que cuando la dijo no estaba tan de moda el colesterol como ahora, porque si no hubiera añadido "y además sube el colesterol." En fin, que todo esto viene a cuento porque la receta que hoy os propongo no sólo engorda y seguramente sube el colesterol, sino que ade ...

general

Judías con chorizo.

Este fin de semana parece que el oto?o ya está en pleno apogeo, lluvia, frío y lo peor el cambio de hora. Me lo han explicado mil veces, pero sigo sin entender su utilidad, sólo se que el domingo a las 6.30 será de noche. Pues para un fin de semana de oto?o lluvioso y con frío, ¿qué mejor que un buen plato de cuchara? Las legumbres tienen unos valores nutricionales indiscutibles, tanto para mayo ...

recetas de primeros guisos salado

Guiso de patatas, chorizo y judías verdes

No queda nada para que llegue la ansiada primavera. De momento tuvimos un anticipo, los días vinieron soleados y un poco menos frescos, aunque no lo suficiente para que nos olvidemos de los platos calentitos, sobre todo por el norte. Los guisos con chorizo nos encantan, bueno, nos gusta todo lo que lleva chorizo, jeje. Normalmente los compro en un puesto de la feria que hay aquí donde vivo, son lo ...

recetas de primeros carnes guisos ...

Judías pintas con verduras y chorizo

Hoy vamos a preparar unas riquísimas judías pintas con verduras y chorizo... un guiso fácil y completo. Aquí os dejo una receta bien sana y con mucho sabor que se prepara en poco tiempo así tendréis un plato perfecto para entrar en calor y poder afrontar el día con energía. En este caso le he puesto chorizo Asturiano que le aporta mucho sabor al guiso, pero si estáis a dieta o no os gustara podéis ...

recetas de primeros express legumbres y verduras ...

Guiso express de judías con chorizo

¡Hemos vuelto a la normalidad! Lo primero, pedir disculpas a tod@s por haber estado desaparecidas esta última semana, pero la vuelta de vacaciones ha sido muy dura. Pero aquí estamos, con una nueva receta 100% nuestro estilo: guiso express de judías con chorizo. Pero antes de pasar a la acción, nos gustaría compartir con vosotr@s la fantástica experiencia que hemos vivido esta Semana Santa en el C ...

recetas de primeros cenas rÁpidas platos veganos ...

Judías verdes con tomate

INGREDIENTES para 4 personas 750 gr. de judías verdes planas o redondas, a tu gusto 1 cebolla mediana 2 tomates grandes y rojos 3 dientes de ajo 1 cucharadita de azúcar Aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta 1 ramita de hierbabuena (opcional) ELABORACIÓN Pelamos los ajos y cebolla y los picamos finos. Los rehogamos en una cazuela con un fondo de aceite de oliva a fuego lento para que se po ...