Langostinos envueltos en hojaldre
Este sencillo y rápido aperitivo de langostinos con hojaldre será un éxito para comidas familiares o de amigos. No tardarás nada en prepararlos y lo puedes acompañar con alguna salsa o sólos, están igual de ricos. Es un picoteo perfecto para poner en la mesa estas Navidades. Ingredientes: Para 4 personas
300 gramos de langostinos crudos
1 placa de masa de hojaldre
Sal
Pimienta
1 huevo para pintar
Semillas de sésamo sin tostar
Para la salsa con la que lo acompañamos:
4 cucharadas soperas de salsa de soja
2 cucharaditas de miel
1 cucharadita de agua
Receta de langostinos con hojaldre
1. En primer lugar, para comenzar a hacer nuestra receta de langostinos con hojaldre, pelaremos los langostinos, dejando la parte de la cola. Los limpiamos bien, quitando los intestinos ( se trata de una línea negra que recorre todo el lomo). 2. Una vez los tenemos bien limpios, le añadimos una pizca de sal y pimienta. 3. Seguidamente, extendemos la placa de la masa de hojaldre y la cortaremos en tiras finas, de 1cm, y vamos envolviendo los langostinos en cada tira de hojaldre. 4. A continuación, los vamos colocando en la bandeja de horno con papel para hornear, y los pintamos por encima con huevo batido. 5. Espolvoreamos con semillas de sésamo crudo y metemos en el horno precalentado a 180ºC, hasta que vemos que el hojaldre va cogiendo color dorado.
6. Mientras tenemos los langostinos con hojaldre en el horno, vamos a hacer una salsa para acompañarlos, esto es opcional, o puedes acompañarlos con la salsa que más te guste, por ejemplo, con una salsa rosa o una salsa tártara. Para hacer esta salsa de soja y miel, lo primero que haremos será poner las cucharadas de salsa de soja en una olla, añadimos la miel y el agua. Ponemos a fuego medio y cuando vaya a comenzar a hervir, lo apartamos. 7. Para finalizar servimos nuestros langostinos con hojaldre acompañados de la salsa de soja y miel. Listo!! ¿Quieres formar parte del club de los comilones? Síguenos en nuestra página de Facebook y te mantendremos y te enviaremos todos los días nuestras nuevas recetas. Haz CLIC AQUÍ para ver las recetas.
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