leche merengada

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La leche merengada es una bebida que se consume especialmente en España y, sobre todo, en los meses de más calor. Sus ingredientes son leche, azúcar, claras de huevo, cáscaras o zumo de limón y un toque de canela, siendo su sabor muy parecido al del arroz con leche.

Además de la leche merengada en sí, existen diversos dulces o postres que se hacen con su sabor, como son el propio helado de leche merengada, flan de leche merengada, tartas de esta bebida...

Aquí puedes encontrar la receta para hacer leche merengada en casa, así como todo tipo de dulces con su irresistible sabor.

Imagen: jonny2love/Flickr


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Helados

Holaaaaaa, ¿queda alguien aún por aquí? Espero que sí, y que mi larga ausencia de este verano que tanto se está alargando no sea motivo para que me olvidéis. Lo cierto es que aunque me propongo publicar semanalmente, organizar una boda (y más aún si es la de tu hija) resulta mucho más dificil de lo que yo imaginaba. Para colmo, la futura novia es mu ayudante de cocina y ahora, la pobre, apenas tie ...

TARTAS

TARTA DE LECHE MERENGADAEs muy ligera, nada empalagosa y con un sabor suave a canela que no te deja indiferente.Otra de esas tartas rápidas, fáciles y sencillas con las que siempre, siempre vamos a triunfar.Muy a tener en cuenta de cara al verano, donde disfrutamos de la compañía de familiares y amigos.Espero que os guste!!!Ingredientes:Para la base:200 gr. de galletas digestive, María hojaldradas ...

dulce flan leche merengada ...

Para los amantes de la leche merengada aquí os traigo otra versión que seguro que os encantará. Ingredientes:- 500 mililitros de leche normal.- 1 sobre de gelatina en polvo.- 2 ramas de canela.- La corteza de un limón.- La clara de un huevo.- Canela en polvo para decorar.- 100 gramos de azúcar.Elaboración: Echamos la leche en una cacer ...

Cocina Española Degustabox Dulces ...

La leche merengada es una bebida muy típica de la gastronomía de España a base de leche y clara de huevo, dulce y aromatizada con canela y limón. Se sirve muy fría, incluso semihelada, por lo que es perfecta para la época de verano. Cuentan que es originaria de Valencia, y ya a finales del siglo XVIII y principios del XIX era una de las bebidas más populares de Madrid, de modo que hasta Refugio, u ...

Suspiro de limeña y dulce de leche con merengueSuspiro de limeña y dulce de leche con merengue ,historia:Cómo hacer crema de dulce de leche con merengue Hoy os traigo a postres caseros, una receta con una historia romántica detrás. Este postre con leche condesada es típico de Lima y se ha ido extendiendo por toda la gastronomía de Perú hasta cruzar fronteras.El postre de suspiro de limeñas está he ...

BEBIDAS COCINA FÁCIL

Jacobo Morcillo, comisario de policía y letrista aficionado, viajaba en 1946 en tren a Galicia. A través de la ventanilla del vagón de tercera y ya en tierras gallegas vio un hermoso ejemplar vacuno. De repente le llegó la inspiración y se apresuró a escribir en un simple papel: “Tengo una vaca lechera, no es una vaca cualquiera. Me da leche merengada. !Ay! Qué vaca tan salada. Tolón, tolón. Tolón ...