MAGDALENAS DE CANELA DE ALITERDULCIA EN HORNO

Había amado aquel lugar desde el primer momento

Los campos, las huertas, las casas, la luz del atardecer cayendo sobre los árboles frutales y el río, que le daba vida a todo aquello

De camino de vuelta a casa, los dos sabían que aquel sería el lugar elegido

El lugar para reponer fuerzas del ajetreo de la semana

Apenas a unos kilómetros del bullicio diario, pero lo suficientemente alejado de los pueblos llenos de turistas durante todo el año

El proyecto tomó forma definitiva con la casa

Allí sus hijos aprenderían a amar la naturaleza, a disfrutar de la sencillez espectacular que les rodeaba

Una casa de campo, para qué, les decían algunos. Los hijos crecen y acabarán por dejar de ir

Más trabajo a la espalda, para qué, les decían otros. ¡Cuánta faena! ¿Quién quiere campo hoy en día?

Ellos sonreían y se miraban

Quienes les decían aquello, no podían entender. Nunca entenderían

Recoger la fruta del árbol. Plantar tu propio huerto y verlo crecer

Horas, esfuerzo. ¡Claro que si!

Pero qué era todo ese esfuerzo en comparación con las alegrías, los atardeceres, las risas de sus hijos quemados por el sol correteando entre árboles y plantas

Cada hora de cada fin de semana vividas en aquel trozo de tierra, había valido la pena

Sus hijos, aprendían cosas que nadie les enseñaban en el colegio

El campo

Del campo habían salido ellos. De sus padres, de sus abuelos

Ellos sí que sabían lo que era salir adelante en el campo. Luchar cada día para vivir, para sobrevivir

Todos queremos volver a nuestros orígenes. Ellos lo habían conseguido

Podían venir riadas o las siete plagas, lo que fuera

Volverían a levantarse, siguiendo el ejemplo de sus antepasados y volverían a levantar la casa, la huerta, los árboles

Aquello era suyo. Parte de su felicidad

El lugar elegido

PD Relato dedicado a Isabel Cuartero Navarro, salvando las distancias. Espero que aunque no sea exactamente la historia, sean las emociones

Todas las historias son ficción



INGREDIENTES
6 huevos
300 g de azúcar
360 g de aceite de oliva
350 g de harina
1 cucharada de canela
13 g de levadura
1 pizca de sal

ELABORACIÓN
Precalentar el horno a 220º con calor arriba y abajo

En un bol batir los huevos con el azúcar hasta integrar

Añadir el aceite. Integrar

Añadir la harina con la levadura, la canela y la pizca de sal. Integrar

Rellenar las cápsulas de magdalenas 3/4 partes

Espolvorear azúcar por encima

Hornear 15-20, según horno de cada uno

Receta de Aliter Dulcia en sus stories de Instagram

Consejos de La Farsa
*No abrir el horno

*Yo he utilizado una bandeja para magdalenas, colocando cada cápsula en cada los huecos.
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