miel de cana
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La miel de caña también es conocida como melaza. Es un producto que se obtiene de la molienda de la caña de azúcar. Con este proceso se obtiene un jugo que se calienta para que se evapore el líquido y quede un producto final concentrado de un aspecto muy parecido a la miel común.
La miel de caña tiene múltiples beneficios saludables y en la cocina es usada de forma muy similar a la de la miel de abeja, es decir, sobre todo para endulzar postres.
Descubre en este enlace todas las recetas que se han compartido en facilisimo.com donde se usa la miel de caña.
Imagen: waitscm/Flickr
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CARPACCIO DE BACALAO CON SALSA DE MELOCOTÓN Y MIEL DE CAÑA
Una opción original y muy rica para ocasiones en las que quieras sorprender. El Tartar de fuet no puede estar más rico ni quedar mejor en una mesa donde quieras sorprender a tus acompañantes, sean familia o invitados.
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Ni que decir que últimamente cocino tanto con gluten que me estoy quedando "palillo", ...preparándome para las Navidades. :). Tengo la impresión de que el Navidad voy a pasar un "pelín" de hambre como no me cocine yo... vamos a ver que tal se presentan. Me chiflan los aperitivos en Navidad, uno detrás de otro te pasas varios días preparando y después en un pis-pas desaparecen como por arte de ma ...
Bastones de berenjenas con miel de caña. Evento @YolandaCocina con @PacoRoncero
Tortilla dulce con azúcar glass y miel de caña. Una curiosa receta que ha creado y compartido la autora del blog Las Cosa de Cósima.
Comienza la época del año que más se consume bacalao. Por eso, os invitamos a usarlo en recetas como esta de TARTAS SIN GLUTEN.
Desafío saladito para Febrero y nada más y nada menos que este platazo, que por cierto, lo he hecho en la olla y según mi famili, estaba ¡¡buenísimo!!.Para mí, sigue siendo un gran desafío ya que soy vegetariana, pero como el resto no lo es, allá que me embarco.He acompañado el guiso con unas deliciosas "Berenjenas con miel de caña", típicas de Córdoba.Receta AquíINGREDIENTES1 cebolla troceada1 za ...
Nos a gustado mucho estas tostadas francesas y he cogido la inspiración de nuestra amiga blogera Cocina con cariño.Es un postre no muy dulce y que nosotros lo hemos degustado templado y en una merienda- cena. Aconsejo solo comer una tostada y ya estas bien servido con un vaso de leche y listo ya que llenan bastante.INGREDIENTES PARA LAS TOSTADAS FRANCESAS.* 4 rodajas de pan de molde de corte grues ...
Esta receta es de origen árabe y muy típica en Andalucía. Es ideal como tapa, entrante o acompañante de otros platos. Sin lugar a dudas, esta plato os va a encantar por sus contrastes de sabores. Ingredientes: 1 o más Berenjenas HarinaAceite de oliva virgen extraMiel de cañaSal Cortamos la berenjena en rodajas muy finas (para que no absorba tanto aceite a la hora de freír ...
Un plato que, como nos dice la autora de LA COCINA DE ENLOQUI, puede ser la estrella de nuestro menú. ¡Buenísimo!