Milhoja de merengue – TM5

Ingredientes: 1 plancha de hojaldre 100 ml de agua 300 gr. de azúcar 110 gr. de claras de huevo a temperatura ambiente Colocamos la mariposa en las cuchillas y añadimos las claras. Programamos 20 minutos/Velocidad 3,5. Mientras se montan las claras, preparamos un almíbar poniendo en un cazo el azúcar y el agua (el agua debe de cubrir el azúcar, solamente cubrirlo). Llevamos a fuego medio. Cuando ...

Ingredientes para 4 comensalesHojaldre 500 gr. claras de huevo 2 unidades azúcar glasé canela Se descongela el hojaldre, se hornea según las instrucciones del envase, Una vez horneado, se abre por la mitad y rellena con merengue, que se tiene preparado con dos claras de huevo a punto de nieve fuerte. Se cubre con la otra mitad del hojaldre y se espolvorea de azúcar glas. Para finalizar se pon ...

Esta semana preparamos unas milhojas de merengue suizo. Este tipo de merengue queda muy firme y aguanta muy bien sin bajarse. El principal truco para conseguir un merengue tan firme es calentar las claras con el azúcar a no más de 74 C º. Si tenéis termómetro en casa, os animo a prepararlas, os quedarán igual que las de la pastelería. Espero que os guste. Milhojas con merengue suizo Aprende a ...

Ingredientes para 4 comensalesHojaldre 500 gr. claras de huevo 2 claras azúcar glasé al gusto canela al gusto Descongelar el hojaldre, hornear y dejar enfriar. Mientras tanto, montar las claras con el azúcar a punto de nieve. Una vez frío el hojaldre, rellenarlo con las claras. Por último, espolvorear azúcar glas y un poco de canela por encima. Dejar en frigorífico y servir. Fuente: Re ...

Ingredientes para 4 comensalesHojaldre congelado 1 unidad Descongelar y hornear el hojaldre hasta que suba, dividir en dos partes y rellenar con el merengue. Cubrir con la otra mitad y espolvorear de azúcar glas y decorar con canela formando hilitos. Fuente: Receta enviada por lubina

Pero qué ricos estos cucuruchos de hojaldre con merengue suizo,son muy fáciles de hacer y ya ves que el resultado queda la mar de vistoso.El merengue está hecho con Thermomix mi ayudante de cocina preferido y decorados con unas galletitas de la casa Arluy de chocolate de licencia Disney Violeta de,son exquisitas y muy crujientes. Ingredientes: una plancha de hojaldre fresco 2 claras de huevo 100 d ...

\= BIZCOCHO DE QUESITOS =/ INGREDIENTES ***************** 4 huevos 1 yogur natural 110 gr. de aceite de girasol 220 gr. de azúcar 6 quesitos 220 gr. de harina 1 sobre de levadura azúcar glasé para decorar ELABORACIÓN **************** Separamos las claras de las yemas, ponemos la mariposa en el vaso de la thermomix echamos las claras y programamos 4 minutos a ...

Ingredientes: Para la galleta: 110 gr. de azúcar moreno 150 gr. de mantequilla fría 1 huevo L frío 1 cucharada de vainilla liquida 80 gr. de cacao puro 2 cucharaditas de levadura Royal 1 pellizco de sal 170 gr. de harina Para el relleno: 75 gr. de mantequilla fría 150 gr. de azúcar glass 1 cucharada de vainilla liquida 15 gr. de leche fría Preparación de la galleta: Pre-calentamos el horno a 180º. ...

Ingredientes para 6 comensales Hojaldre congelado 200 gr. gelatina de naranja 3 cucharaditas agua 3 cucharadas huevo 4 unidades azúcar 5 cucharadas zumo de naranja 1/2 de taza ralladura de naranja 1 cucharadita nata líquida 1/2 de taza chocolate puro 25 gr. naranja 1 unidad Para hacer la tartaleta: extendemos la masa de hojaldre con el rodillo sobre una superficie enharinada y forramos un molde ...

INGREDIENTES 1 placa de hojaldre fresca 3 claras de huevo 160 g de azúcar Agua para cubrir el azúcar Canela Virutas de chocolate para adornar ELABORACIÓN DE MERENGUES ITALIANOS Extendemos la masa de hojaldre y con un vaso, hacemos las bases, las espolvoreamos con azúcar y las pinchamos con un tenedor, horneamos a 180ºC. Mientras tanto, ponemos en un cazo el azúcar y cubrimos con agua, ponemos al f ...