Muffins sin gluten, sin lactosa, de horchata, fácil

Que rica esta la Horchata de Chufa de Valencia, si me llegan a decir hace un par de años que iba a acabar siendo Fan de la horchata NO-ME-LO-CREO. Al final va a tener razón mi tia Mari, conforme te haces mayor comes de todo ..Hay mi madre ¡Que me hago viejorris!!! Dentro de poco me veo bajando merienda y haciéndome un hueco entre las abuelitas del banco. De 5 a 9 ..Ese es su "Banco-horario&q ...

Hoy estoy muy contento con la receta que os traigo. Unos deliciosos fartons caseros sin lactosa con glaseado de horchata, súper tiernos y esponjosos, que además son súper fáciles y mira que yo con las masas tengo relación amor-odio desde siempre. Pero en serio, buenísimos. Los fartons son unos bollitos cilíndricos y alargados con un glaseado de azúcar por encima. Los fartons son muy típicos en Va ...

Estamos en verano,ya toca playa,piscina y como que no apetece mucho encender el horno.El pan chino (mantou),es pan hecho al vapor,ideal si estas de vacaciones y no tienes horno a mano y adaptada para tod@s. La base de la receta es de pan mantou,pero como nunca sigo una receta al pie de la letra,aquí os la dejo made in Spain. INGREDIENTES: 350 g de harina sin gluten (he utilizado Beiker). 100 g d ...

¿Hay algo más valenciano que la chufa? Ya sabéis lo mucho que me gusta la horchata. Pues bien, tenía antojo de horchata,  pero en invierno no apetece un vaso fresquito. Así que ya que hace unos días encontré aceite de chufa y aún me quedaba harina de chufas he aprovechado para hacer una nueva receta. Esta vez es cosecha propia, ha sido en plan ensayo error, una masa con falta de harina y otra de s ...

Cuando estamos en pleno verano como ahora, ¡nada como un vaso de horchata fresquita! Por eso, hoy vamos a ver cómo preparar una riquísima horchata sin azúcar en casa, una receta facilísima La horchata es una bebida vegetal que se hace a base de chufas y agua, típica de la Comunidad Valenciana, y que es la reina del verano por su alto poder refrescante. Como no lleva ni lactosa ni gluten, es apta ...

Este verano nos estamos poniendo las botas a helados sin lactosa, entre el McFlurry de Oreo sin lactosa, el yogur helado de chocolate sin lactosa y otros helados sin lactosa que ya teníamos de veranos anteriores, ahora toca el turno de los polos de hielo y fruta, como estos polos de horchata y frutas sin lactosa y sin proteína láctea. La base de los polos es el agua (hielo) y las frutas, a diferen ...

Nada como un buen vaso de horchata bien fresquita en verano, verdad? Pues, con una de las bebidas preferidas en verano como es la horchata, traigo una tarta muy refrescante, de lo más sencillita de preparar y sin horno, pero lo mejor, es que te va a encantar, ligerita y muy rica! Ingredientes : ( para molde de 20 cm.) 200 gr. de Galletas tipo Maria ( un tubo) 90 gr. de Mantequilla sin sal 1 Litro ...

"Endevinalla; Sóc d’origen valenciana, i ben blanca de color, encara que tinc el cor dor, no tinc nas, i em diuen xata ¿qui sóc?" Soy de origen valenciana, y bien blanca de color, aunque tengo el corazón de oro, no tengo nariz y me dicen chata ¿quien soy? Me encanta la horchata, es una debilidad incrementada por los años en que mi marido trabajaba en Alboraia, muchas tardes de ve ...

¿Habéis probado alguna vez la Sopa Inglesa? Pues esta versión con el toque de Licor43 Horchata, vegana y sin gluten os está esperando. Un postre italiano delicioso con el que vais a poder sorprender a vuestros amigos este verano. ¿Os apuntáis? ¡Yo sé que os va a encantar a vosotros y a todos los que invitéis a comer en casa! La Sopa Inglesa o Zuppa Inglese es un postre típico italiano, populariz ...

Este mes en el reto Color y sabor de temporada, Pilar nos propone cocinar con dos ingredientes...el melocotón y el nabo. El nabo no es muy del gusto de los míos , así que he elegido el melocotón para hacer esta deliciosa tarta de almendras y melocotón en almíbar. Es una tarta muy rica, y además muy fácil de hacer, con la textura jugosa que le da la almendra y además sin gluten , apta para celiac ...