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Mussaka con ensalada griega

La Cocina De Juani

Mussaka con ensalada griega

Ingredientes:

1 Mussaka Maheso

2 tomates maduros

1 pepino

1 cebolla roja

olivas negras

queso feta

aceite

sal

orégano
Preparación:

Precalentamos el horno a 200ºC. Sacamos la Mussaka de su envoltorio y la introducimos en el horno de 20 a 25 minutos. Podemos acabar el horneado gratinándola hasta que coja el color que nos guste. También podemos hacerla en el microondas en 8 minutos, pero particularmente me gusta mas hacerla en el horno y así tendremos tiempo, mientras se hornea, de hacer la ensalada. Mientras tenemos nuestra Mussaka en el horno procederemos a trocear los tomates, el pepino, la cebolla y el queso feta, este último a tacos. Una vez con todo troceado, procedemos a mezclarlo en un bol amplio. Añadimos un poco de sal y un chorro abundante de aceite de oliva y removemos. Después añadimos las olivas, espolvoreamos un poco de orégano y tal vez unas gotas de limón. Retiramos la Mussaka del horno, la servimos junto con la ensalada griega y a disfrutar de un plato rápido y delicioso.

la receta Mussaka con ensalada griega pertenece a La Cocina de Juani.

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