Cocina

Sartenes y Placeres Idea guardada 4 veces
La valoración media de 1 personas es: Excelente

Pancito rico y sano y muy integral

Me ha dado por hacer pan. Y, tras algunos desastres llegamos a este que esta rico, adictivo, huele y sabe a sano y además es muy pero muy fibroso y digestivo. Se puede acompañar de dulce o salado, yo me lo he estado desayunando con aceite de oliva, arúgula y jamón de pavo y estoy fa – sci – na – da.

¡Ah! y además es vegano.

12570826_10153253671356922_1553041740_n


INGREDIENTES PANADEROS

1 taza de salvado

3/4 taza de harina

1/2 taza de linaza

1/2 taza de avena

1/4 taza de chia

Un puñado de pepitas de girasol (Opcional)

Una cucharada de aceite de oliva

3/4 de taza de agua tibia

Una pizca de sal (No le pongan más, el primero que hice quedo salado y sabía a caos)

Una cucharada de miel (Yo le puse abeja que es la que tengo pero creo que con maple sabría bien)

Un sobre de levadura en polvo

PREPARACIÓN

En un recipiente grande mezclar bien todos los ingredientes secos. Luego, hacer un agujero en medio y poner el aceite de oliva, la levadura, la miel y echar el agua muy poco a poco, hasta tener una mezcla que se pueda como moldear.

12625866_10153253671436922_163458016_n


Luego, tápenla y pónganla en un lugar cálido unos 20 minutos. Yo la pongo arriba del horno eléctrico que se está precalentando. Esto es para que con la levadura suba la masa. Como tiene mucha fibra sube poco pero empieza a oler como a cerveza

Una vez pasado ese tiempo, saquen la mezcla y colóquenla como en forma de pan en una charola con aluminio.

12650354_10153253671401922_1034446861_n


Meter en el horno a unos 300 grados aprox 40 minutos. Luego lo sacan, lo voltean y lo ponen otros 20 y luego lo sacan y lo parten en rebanadas y lo dejan unos 25- 30 más.

Tanta volteadera y partidera porque si no el centro queda medio crudo y sabe fatal.

Y al final, dejen que se enfríe y a disfrutar!

Fuente: este post proviene de Sartenes y Placeres , donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¡Nutella casera!

Nutella, Nocilla ¡Delicias! Delicias que prometen ser de avellana y cacao y ¡Oh sorpresa! 13% avellana, y el resto… aceite de palma, colorantes, aromas, químicos. Cosas que no quiero en mi cuerp ...

Recomendamos

Relacionado

cocina Desayunos Gastronomia ...

Pan integral con quinoa

Hola! Espero que estén muy bien! Hace ya algún tiempo que estoy preparando mi Pan Integral en casa, ya que así me aseguro de que efectivamente sea 100% integral y manejo mejor la cantidad de sal. A diferencia de lo que comúnmente se cree, hacer nuestro pan sí es económico, solamente necesitamos tener la motivación suficiente y un poco de paciencia para esperar mientras se hornea. La receta de pan ...

Crea tu propio menú Hojaldres y masas Panadería ...

Pan de plátano integral

INGREDIENTES 90 g de mantequilla 110 g de harina de trigo 80 g de harina de trigo integral 60 g de azúcar 2 huevos 60 ml de leche tibia 3 plátanos 2 cucharaditas de levadura en polvo ELABORACIÓN DE PAN DE PLÁTANO INTEGRAL Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com Mejor receta del día 7 – 1 – 16 del concurso d ...

Celiacos Masas Saladas Pan ...

Recetas GLUTEN FREE: Pan integral de semillas rico y saludable

Algunas cosas cambian y nada es para siempre, dice Fabiana Cantilo en una de sus canciones más reconocidas. De la misma manera vamos cambiando la forma de alimentarnos, y al menos en mí, hoy es una constante. Cambié de trigo por las harinas sin gluten y comencé una búsqueda incansable de recetas sin tacc altamente sabrosa, donde no podamos darnos cuenta de la falta, sino de lo rico que está lo q ...

Recetas en panificadora panificadora

Pan de espelta 100 % integral en panificadora. ¡Fácil y rico!

¡Hola! Hoy traigo una nueva receta para hacer en panificadora, un pan de espelta 100 % integral que está delicioso. Últimamente se ha puesto muy de moda este cereal, pero la verdad es que tiene muchas vitaminas y minerales indispensables para nuestra alimentación. Este pan de espelta 100 % integral es una gran fuente de energía para los deportistas. También favorece la digestión, ya que, el gluten ...

Papaya Zanahoria Recetas sin lactosa ...

SMOOTHIE BOWL DE PAPAYA, ZANAHORIA y YOGUR (SG, SL, VEG)

Ya sabéis que me encantan los batidos, smoothies, estos bowls tan coloridos y todo lo que lleve mucha fruta y verdura. En el blog ya tenéis otros bowls como el de fresa y coco o el de açaí, plátano y arándanos, así como un montón de smoothies para beber... He de decir que curiosamente cada vez que he creado estas recetas, a base de ir experimentando, siempre he pensado, éste es aún mejor que el an ...

harina integral pizza

Pizza de harina integral

Ingredientes: 300 gr de harina integral 20 gr de levadura 3/4 taza de agua 2 cda de aceite 1 cda de sal Preparación: En un bols pones la harina con la sal Mientras disolves la levadura en agua y agregas el aceite Agregas a la harina la levadura y revolves con ayuda de una cuchara de madera y cuando ya se sienta pesada con la mano hasta que la masa este homogenea Tapas el bols y dejas leudar U ...

mug cake zanahorias microondas

Mug cake integral de zanahorias y nueces

Un Mug Cake es siempre una buena opción , lo puedes tener listo en menos de 5 minutos , con tus sabores favoritos , además no necesitas ser un experto cocinillas porque es facilísimo . Sólo necesitas tener ganas de tomarte un bizcocho casero delicioso y un microondas . Ya habíamos probado en casa el de Brownie de Oreos , en esta ocasión me apetecía probar con uno de mis bizcochos favoritos e ...

azucar bizcocho economico ...

Bizcocho de zanahoria rico y económico

Paso a paso - Bizcocho de zanahoria Hoy os dejo un delicioso bizcocho de zanahoria súper fácil de hacer. Es una súper idea para que los niños coman zanahoria. Ingredientes: 1 Taza de aceite de girasol 2 Tazas de azúcar 2 Tazas de harina de trigo 3 Huevos L 3 Zanahorias grandes 1 Sobre de levadura quimica 1 Pizca de sal Elaboración: 1 - En la licuadora ponemos, los huevos, las zanahorias (troc ...

DESAYUNOS Y MERIENDAS RECETAS ABC pan casero ...

Pan integral de avena y sésamo

Hola a todos, como algunos ya saben, me encanta intentar cocinar todo lo que pueda de forma casera, y esta vez les traigo un pan integral de avena y sésamo. Mi primer pan casero ha sido este pan de avena, antes de hacerlo tenia muchas dudas de realizar pan casero por todo lo que implica, lleva tiempo, es laborioso, el tema de levadura y pare de contar. Por fin me decidí y busque una receta con dif ...

Sin categoría cocina con oberon cocina para torpe ...

Cómo hacer pan integral en casa. ¡Muy fácil!

No hay nada mejor que disfrutar de un pan recién salido del horno. Llevárselo calentito de la panadería implica que parte del pan no llegue a casa. Se trata de un alimento muy nutritivo y sencillo de hacer: tan solo hay que amasar con cariño los ingredientes para conseguir un pan crujiente y delicioso, además de que los ingredientes y los materiales necesarios para ello son de lo más básico. Y que ...