Un Toque de CaNela Idea guardada 1 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

PASTEL DE CHOCOLATE CON TRUFAS DE NARANJA



Chocolateros, este Febrero, en el reto Alfabeto Dulce, estáis de suerte. Tenemos, "Chocolate", y os dejo un dos en uno.


Es muy, muy fácil y rápido. Se hace en el "micro" y con un molde de corona para micro.

INGREDIENTES

Para la corona:

125 gr. de Nestlé postres

125 gr. de mantequilla

80 gr. de harina

2 cucharaditas rasas de levadura química

3 huevos M

110 gr. de azúcar

3 cucharadas de leche

Para las trufas:

200 gr. de chocolate Nestlé Postres

75 gr. de nata (crema de leche)

50 gr. de mantequilla

2 cucharadas de ralladura de naranja

1 cucharada de jugo de naranja

2 cucharadas de Cointreau (opcional)

PREPARACIÓN

De la corona:

Fundir el chocolate en el micro y remover.

Batir los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen.

Echar el chocolate fundido y remover hasta que todo esté bien integrado.

Incorporar la leche. Unir bien.

Agregar la harina tamizada junto con la levadura sin batir. Ha de quedar una masa homogénea.

Verter en el molde y al micro 6 minutos a 800W.

Cuando termine el tiempo, dejar 5 minutos en el interior sin abrir la puerta.

Comprobar con palillo.

Dejar entibiar y desmoldar.

Decorar al gusto.

De las trufas:

Poner la nata (crema de leche) y la mantequilla en el micro hasta fundir.

Añadir el chocolate troceado pequeño.

Dejar unos minutos y remover hasta integrar. Si fuese necesario, poner unos segundos más en el micro.

Incorporar la ralladura de naranja, el jugo, el licor y remover hasta que quede homogéneo.

Llevar al frigo para endurezca.

Formar las trufas, rebozar por fideos de chocolate, poner en cápsulas de papel y de nuevo al frigo.

Bon appétit!!



Fuente: este post proviene de Un Toque de CaNela, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pan con centeno y avena

Hoy, 16 de Octubre, es El Día Mundial del Pan (World Day of Bread) y fue creado por la Federación Internacional de Panaderos (UIB) para dedicar un día, a la historia y al futuro del pan. Y ésta es mi ...

Calabacetas vegetarianas

Empezamos curso en Desafío en la Cocina y lo hago con este plato, bajo en grasa, pero delicioso y no quejarnos de los michelines veraniegos INGREDIENTES 2 calabacines redondos 1 cucharada de aceite ...

Recomendamos

Relacionado

Crea tu propio menú Pasteles Postres ...

Pastel de chocolate con trufas de naranja

INGREDIENTES Para la corona: 125 g de chocolate para postres 125 g de mantequilla 80 g de harina 2 cucharaditas rasas de levadura química 3 huevos M 110 g de azúcar 3 cucharadas de leche Para las trufas: 200 g de chocolate para postres 75 g de nata 50 g de mantequilla 2 cucharadas de ralladura de naranja 1 cucharada de jugo de naranja 2 cucharadas de cointreau (opcional) ELABORACIÓN DE PASTEL ...

RECETAS chocolate dulces ...

Trufas de chocolate

TRUFAS DE CHOCOLATE Trufas de chocolate 10,9,8,7, 5, 4, 3, 2, 1 …. Ya sí que no queda nada para despedir el 2016 y estrenar un excelente 2017. FELIZ AÑO a todos, y nada mejor para comenzar un nuevo año, que con chocolate y si es en forma de Trufas de chocolate mejor que mejor. Estas trufas de chocolate son facilísimas de hacer, y están exquisitas. Además pueden ser una perfecta opción para sustitu ...

recetas postres 20 minutos delicias dulces ...

Trufas de chocolate con almendras

Estamos ya en Navidad, al menos yo a partir del día 22 así lo considero. Enseguida van a empezar las comidas y cenas tanto con familiares como con amigos y también seguramente, vendrán invitados a tomar café que acompañaremos con turrones, mantecados, polvorones y otros dulce típicos de la época en que estamos. Yo suelo tener siempre "escondido" algo dulce, de chocolate, por si surge u ...

recetas postres trufas de turrón y champán

Trufas de turrón y champán

Trufas rellenas de turrón y champán... ...para celebrar la fiesta más dulce del año......el próximo domingo encenderé la primera vela de la corona de Adviento......sólo queda un mes para Navidad......y vamos preparando nuestros postres y nuestras despensas......los ingredientes que necesitas para preparar estas trufas son los siguientes...* 200 ml. de nata 35%* 400 gr. de chocolate negro 70%* 200 ...

general

PASTEL DE CHOCOLATE Y TRUFAS !!!!

Hola a tod@s!!!! que tal la semana?? estamos en una epoca rara...Otoño sin otoño!!! Ya se acerca la castañada-haloween , cada vez vamos adoptando más fiestas de EEUU pero bueno todo lo que sea diversión bienvenido sea, porque la vida está para disfrutarla , vivirla y como no para endulzarnos!!!! Muy bien !!! hoy os traigo un delicioso pastel de chocolate con trufas!!! si si ,VIVA EL CHOCOLATE!!!!! ...

Chocolate Sin gluten Tradición ...

Trufas de chocolate blanco y Limoncello

TRUFAS DE CHOCOLATE BLANCO Y LIMONCELLO Ingredientes: 150 gr. de cobertura blanca 60 gr. de mantequilla 30 gr. de nata líquida para montar 30 gr. de limoncello Ralladura de 1/2 limón o 1 sobre de ralladura de Dr. Oetker 1 pizca de sal Azúcar glas, fideos negros, migas de bizcocho red velvet, crocanti...etc para rebozar Preparación: Poner en un bol, el chocolate blanco y las mantequilla. fundir c ...

Chocolate Sin gluten Tradición ...

Trufas de avellana con fideos blancos metalizados

Unas buenísimas trufas de avellanas, envueltas luego en fideos de chocolate blanco metalizados. Muy vistosas pero elegantes. Mil combinaciones de colores y sabores con los que podemos jugar para preparar incluso un buen regalo con algo hecho por nosotros mismos. Deseo os gusten TRUFAS DE AVELLANA CON FIDEOS BLANCOS METALIZADOS Ingredientes: 300 gr. de nata líquida para montar 500 gr ...

general casero chocolate ...

Trufas de chocolate

Las trufas de chocolate son un lujo para el paladar. Muy fáciles de preparar y que además podremos guardar en el congelador durante unos dos meses, por lo que nos pueden sacar de más de un apuro si tenemos una visita imprevista. Si decidimos guardarlas en el frigorífico habrá que consumirlas en el plazo de una semana. También podemos preparar una cajita de estas deliciosas trufas para regalar a n ...

CHOCOLATE FINGER FOOD POSTRES FÁCILES Y RÁPIDOS ...

Trufas de chocolate blanco y coco

Estas trufas de chocolate blanco y coco resultan deliciosas, con una sabor a vainilla y coco que es casi tropical. Hay que servirlas muy frías y puedes conservarlas incluso en el congelador. INGREDIENTES para unas 25 trufas 250 gr de chocolate blanco en tableta 50 gr coco rallado (y algo más para rebozarlas) 50 g de leche condensada (2 cucharadas) 25 gr de mantequilla sin sal 50 ml de nata líquid ...

recetas postres aperitivo fácil

¡Acabamos con estas trufas de chocolate, naranja y cointreau!

¡Oooooooooh! Y con esta receta doy por terminada la I Semana Temática: Aperitivos. Un poco de pena me da, no lo voy a negar, pero también es un alivio: siete días, siete recetas ha sido un pelín agobiante. Solo espero que alguna de ellas os haya servido de inspiración. Os dejo esta última, pero no menos importante: trufas de chocolate, naranja y cointreau. Las trufas son uno de los dulces que más ...