1 paquete de tortitas para burritos
2 zanahorias grandecitas
Queso crema
Queso Masdam rallado
2 huevos duros
Mahonesa
7 palitos de cangrejo o langostinos cocidos
1/2 manzana
Aceitunas negras picadas
Lechuga
1/2 aguacate
3 o 4 pepinillos agridulces pequeños
Ketchup
3 quesitos en porciones cremosos (los de Lidl son estupendos)
Nueces troceadas
Aceite
Sal
ELABORACIÓN DE PASTEL SALADO CON TORTITAS PARA HACER BURRITOS
Pasar las tortitas por sartén unos minutos. Reservar.
Hacer capas con los siguientes rellenos:
Primero:
Zanahorias ralladas finas
2 cucharadas de queso crema
2 cucharadas de queso Masdam rallado
Sal
Todo mezclado y extendido sobre una tortita. Cubrir con otra tortita.
Segundo:
2 huevos duros rallados
2 cucharadas de mahonesa
1 cuchardita de aceite de oliva
Sal
Mismo procedimiento que lo anterior.
Tercero:
7 palitos de cangrejo troceados
La media manzana, también troceada
1 cucharada de queso crema
1 cucharada de mahonesa
Las aceitunas picaditas
Mismo procedimiento
Cuarto:
La lechuga picadita y seca
Pepinillos, también picaditos
El medio aguacate en láminas
2 cucharadas de mahonesa
Mezclar todo excepto el aguacate que se pondrá repartido por encima después de extender sobre la tortita.
Quinto:
3 quesitos
Nueces troceadas
2 cucharadas de queso crema
Mezclar muy bien los quesos
Añadir las nueces y remover para integrar.
Extender sobre la tortita y cubrir con otra.
Cobertura:
Mezclar a partes iguales mahonesa y queso crema.
Echar un poco de ketchup (lo justo) para que tome color.
Cubrir los laterales y superficie del pastel.
Decorar al gusto.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 23 – 10 -15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
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