No tienen que ser muy complicados los dulces para que estén buenos y este es el caso de estos riquísimos pasteles holandeses. Cuando los probéis ya me contaréis.
1 Paquete de masa de Hojaldre fresca (La de Lidl es muy buena)
1 cucharadita de canela en polvo
1 o 2 Manzanas tipo Golden
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de agua
12 nueces peladas enteras
12 pasas de uva sin semillas
1 huevo para pintar la masa antes de hornear
Y por encima le podemos echar la mezcla de canela con azúcar glas
Con la masa de hojaldre a temperatura ambiente la extendemos y la estiramos un poco con el rodillo para dejarla más fina, luego cortamos las manzanas pequeñas y las metemos en una olla pequeña con la cucharada de azúcar y una de agua, cuando esté blandita añadimos la cucharadita de canela molida y reservamos pues se debe colocar fría sobre la masa de hojaldre.
Ahora ponemos la manzana (cuando ya esté fría) encima de los cuadrados de masa.
Se agregan las nueces en trozos medianos junto con algunas pasas.
Doblamos la masa en triángulo uniendo las dos partes diagonales y lo pintamos con un huevo batido para que nos salgan doradas y con buen color.
Con el horno caliente las horneamos a 200 grados unos 10 minutos, hasta que se doren.
Cuando están ya templadas se les espolvorea un poco de canela con el azúcar glas por encima y así nos quedarán estupendas y bien terminadas.
Espero que os haya gustado, son facilísimas y siempre salen estupendas.
Sed felices y cocinad solo cosas ricas.
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