Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
2 Patatas
3 Cucharadas de sofrito saludable
Queso proteínico Eatlean
Sal rosa del Himalaya
Pimienta
Orégano
Proceso:
Limpiamos bien la piel de las patatas, las cortamos por la mitad y les hacemos unos cortes en el interior.
Las asamos en el horno durante 30min a 180º
Una vez tiernitas las retiramos del horno y les sacamos la carne de su interior.
Llevamos la carne de la patata a un bol y mezclamos bien con el resto de ingredientes creando un relleno homogéneo.
Rellenamos las patatas que habíamos vaciado anteriormente.
Añadimos huesito por encima y horneamos hasta que funda bien el queso.
¡Listo! Ya tenemos nuestras Patatas rellenas “a lo pizza”