PECHUGA DE POLLO CON BRÓCOLI EN SALSA DE LIMÓN Y ALCAPARRAS

Ingredientes: Pechuga de pollo (1) Piñones (20) Alcaparras (20) Tomates secos en aceite de oliva (4) Vermú blanco (1 vaso) Aceite de oliva (4-5 cucharadas soperas) Orégano (1 cucharadita) Harina -yo uso de trigo duro- (suficiente para enharinar) Sal (al gusto) Pimienta negra (al gusto) Mantequilla -opcional- (1 cucharadita) Preparación: Corta la pechuga repollo en filetes. Salpimienta la carne. En ...

Ingredientes: Pechuga de pollo (1 entera, las dos partes) Ajo (4-5) Perejil fresco (al gusto) Vino fino (1 chupito) Limón (1) Sal (al gusto) Pimienta negra (al gusto) Harina de trigo duro (suficiente para rebozar) Huevo (3) Pan rallado -si es casero mejor- (suficiente para rebozar) Grasa suficiente para freír: puede ser aceite de oliva, de girasol, de mantequilla (la que te guste, yo uso oliva de ...

Ingredientes: Judías verdes (150 gr - unas 5 oz) Patatas (1) Cebolla (1) Zanahoria (1) Cuarto trasero de pollo (1) Hueso de jamón serrano (1) Agua (suficiente para la cocción) Sal (al gusto) Pimienta negra (al gusto) Aceite de oliva (al gusto) Preparación: Pon una olla con agua abundante a hervir. Cuando el agua hierva baja el fuego para que tenga un hervor suave. Sazona prudentemente. Ten en cuen ...

Ingredientes: Pechuga de pollo 1 calabacín 1 berenjena 1 pimiento rojo 2 dientes de ajo troceado 1 cebolla troceada 1 cucharada sopera de chile en polvo (o al gusto) 1 cucharada sopera de pimentón picante (o al gusto) 1 cucharada sopera de ajo en polvo (o al gusto) 1 cucharada sopera de cebolla en polvo (o al gusto) Sal al gusto Pimienta negra al gusto Aceite de oliva 100 gr. de espirales de colo ...

Ingredientes para None comensalesBrócoli 1 unidad mantequilla 1/2 de cucharada aceite de oliva 2 cucharaditas ajo 2 dientes cáscara de naranja 2 unidades vino blanco seco 1/2 de taza sal al gusto pimienta al gusto Cueces el brócoli en agua hirvierdo con sal o en vaporera , y conservalo caliente. Derrite la mantequilla con el aceite de oliva a fuego suave. Agrega el ajo y saltealos de 2 a 3 min ...

Pollo con tomate y brócoli gratinado al microondas Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 1 Pechuga de pollo 4 Tomates triturados 1 Puñadito de brócoli Ajo en polvo Cebolla en polvo Sal rosa del himalaya Pimienta Aceite de oliva virgen extra Queso mozzarella rallado bajo en grasa Utensilios: Estuche para cocinar al microondas de DiBocati Lavamos y colocamos la pechuga en nues ...

Ingredientes: Pechuga de pavo -le he quitado la suprema o “solomillo”- (1) Laurel (1) Perejil (1 manojo) Tomillo (1 manojo) Romero (1 manojo) Ajo (2) Guindilla -chile o ají picante- (2) Pimienta negra (6-8 granos) Mostaza de Dijon (1 cucharadita colmada) Aceite de oliva (4 cucharadas soperas) Sal (al gusto) Preparación: En un mortero o en una máquina trituradora, pon: laurel, perejil, tomillo, rom ...

Brócoli con salsa de limón y nueces El ligero sabor ácido que le aporta el limón a esta receta, permite que el brócoli esté mucho más sabroso. En una manera diferente de cocinar las verduras, y así, conseguir que los más pequeños disfruten, comiendo verduras y hortalizas. Ingredientes (4 personas) 500g de brócoli en ramilletes 8 nueces peladas 1 cucharadita de ralladura de limón el zumo de 1/2 l ...

Ensalada de brócoli Ingredientes: 3 Ramas grandes de brócoli 1 Taza de tomates en rebanadas 1 Rama de apio picado 2 Zanahorias en rebanadas Aceite de oliva Jugo de limón el necesario Sal y pimienta al gusto Procedimiento: En una vasija con poca agua caliente colocas las ramas de brócoli, ya separados en ramitos, los colocas a cocer aproximadamente entre 5 a 7 minutos, hasta que estén cocidos, ...

4 pechugas de pollo 1 huevo 2 cucharadas de manteca 2 cucharadas de aceite de oliva 2 limones 3 cucharadas de harina 1/2 cucharada de sal 4 dientes de ajo 1/2 taza de caldo de pollo 1/4 de taza de vino blanco 4 cucharadas de alcaparras 1 cucharada de perejil fresco picado Aplanar un poco las pechugas de pollo dentro de una bolsa de plástico con un aplanador o un martillo. En un plato mezclar la ha ...