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PECHUGA DE POLLO CON BRÓCOLI EN SALSA DE LIMÓN Y ALCAPARRAS



Ingredientes:

Pechuga de pollo (1 pieza)

Brócoli (al gusto)

Limón (1)

Alcaparras (al gusto)

Mantequilla sin sal (1 cucharada sopera)

Aceite de oliva (3 cucharadas soperas)

Sal (al gusto)

Pimienta negra (al gusto)

Agua (1 vaso pequeño)
Preparación:

Pon una sartén a fuego medio-alto (7/10) con un poco de aceite de oliva y dora las pechugas de pollo por ambos lados.

Añade un poco de brócoli para la guarnición.

Salpimienta.

Añade el zumo de limón y cubre con agua.

Deja que evapore el líquido.

Apaga el fuego.

Añade la mantequilla y las alcaparras y mueve la sartén para que se derrita la mantequilla y la salsa ligue.

Sirve.












































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