Pescados y mariscos de temporada

Hoy volvemos con los productos de temporada, esta vez englobaremos enero y febrero en productos de agua, así que volvemos a hablar de pescados, moluscos y mariscos. Os recuerdo que gracias a las piscifactorías y a los adelantos en conservación y transporte ya no hablamos de un producto local así que en otra parte del mundo puede ser temporada de pesca y aquí no (Mediterraneo), lo que nos permite p ...

Ya estamos en pleno verano, el calor ha llegado y el momento de disfrutar, quizás ahora más que en otro momento de comidas y bebidas frías así como gazpachos, ensaladas o helados que nos refrescan y nos ayudan a hidratarnos, y que mejor que utilizar esos productos de temporada, por su precio, sabor y por supuesto por que ahora están en su momento óptimo. ¿Y qué productos son esos? Pues si no tené ...

Ya está aquí el verano, las vacaciones, el calor y como no, en esta época nos encontramos con verduras y frutas ricas en agua que nos ayudaran a estar hidratados además de contener antioxidantes para estar más guap@s que nunca. También son un gran aliado ahora que todos queremos lucir cuerpito, empezamos a cuidarnos y a ponernos a dieta, nos ayudaran a perder esos kilitos de más o simplemente a ma ...

¿Cómo llevamos el mes? Vuelta a la rutina ¿verdad? bueno es lo que toca, casi todo el mundo ya ha disfrutado de la vacaciones, los niños al cole, los mayores a trabajar y además en este mes nos despedimos del verano, pero todavía nos quedan unas semanas ¡así que el ánimo arriba! a disfrutar del buen tiempo que todavía tenemos, de la piscina, el campo y demás y por supuesto de cantidad de productos ...

Descubre los productos que están de temporada cada mes: frutas, verduras, hortalizas, pescados y carnes. Tienen mejor sabor y son más baratos.

Como sé que cada vez te preocupas más por comer alimentos de temporada, en el siguiente post vamos a conocer qué productos comprar y qué comer en abril. 1. Qué alimentos comprar en abril 2. Qué pescado de temporada comprar en abril 3. Recetas con ingredientes de temporada en abril 4. ¿Te animas a preparar la receta? 5. Suscríbete Qué alimentos comprar en abril Ha llegado la primavera y con e ...

En este mes abandonamos la primavera para dar la bienvenida al verano y también tenemos que despedirnos de los producticos típicos de esta época. Las frutas: Tenemos que aprovechar el último momento de las frutos rojos como fresas, fresones, grosellas, cerezas que nos aportan gran cantidad de vitamina C y Vitamina E y antioxidantes, es decir que nos ayudan a estar más jóvenes y no nos aportan ape ...

Con el cambio de estación nuevas frutas, verduras y hortalizas brotan del terreno y maduran hasta estar listas para su recogida. Al igual que el huerto, el mar tiene su temporada, y cada pescado su optimo para ser pescado. Comer fruta y pescado de temporada significa comer sano, ya que al comer fruta y pescado fresco te aseguras un mayor aporte nutricional. Conoce el calendario de frutas y pescado ...

Aquí tienes un calendario de productos de temporada con los principales productos de mercado y las épocas óptimas de consumo. En azul claro están marcados los meses en los que se encuentran en el mercado y el azul más oscuro responde a las épocas de plena temporada. Ya sabes que en cualquier caso muchos de los productos se pueden encontrar todo el año gracias a los cultivos intensivos.   Th ...

Me encanta este mes, tiene un aroma especial no sé si es la vendimia o el olor de pimientos asándose, pero La Rioja huele de maravilla. Y es que ya es otoño se nota en el ambiente, comienza el frio, los días se hacen más cortos poco a poco, cambiamos nuestros hábitos alimenticios, ahora más que nunca nos apetecen más los platos de cuchara calentitos y más contundentes, nos preparamos para el invie ...