Cocina

Cuuking! Idea guardada 29 veces
La valoración media de 18 personas es: Excelente

Quiche de macarrones

Quiche de macarrones


Hoy os traigo una receta diferente y que les encantará sobre todo a los más pequeños de la casa. Hemos preparado una deliciosa y sorprendente quiche ¡De macarrones! Si, no nos hemos vuelto locos. ¡Tienes que hacerla en casa! ¡Verás como sera un éxito!

Para llegar a est receta hemos unido por una parte la idea de la clásica quiche francesa con otra receta quizás un poco menos conocida: la frittata italiana, una especie de tortilla-pastel que se rellena con verduras o pasta y que, casi siempre, es una receta de aprovechamiento. ¿A que ahora ya tiene un poco más de sentido?

Ahora que ya os he medio convencido ¿Queréis sabre cómo prepararla? ¡Pues vamos con la receta!
Receta en vídeo paso a paso

Si quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play!


Si te gusta este vídeo puedes ver muchos más en nuestro canal de Youtube. Suscríbete ¡Y danos like!Ingredientes
Para un molde de 23 cm de diámetro

150gr de macarrones (pesados en seco)
1 cebolla
50gr de bacon
2 huevos
3-4 cucharadas de tomate concentrado
100gr de queso rallado, en nuestro caso mozzarella
200ml de nata (crema de leche), crema de leche o leche evaporada
1 lamina de hojaldre
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Quiche de macarrones


Cómo preparar la quiche de macarrones
1.- Comenzamos la receta cociendo la pasta de la forma que nos marque en el envase. Debemos conseguir una pasta "al dente", es decir, cocida pero sin llegar a estar pasada.

2.- Mientras se cuece la pasta preparamos el sofrito para el relleno. En una sartén con un poco de aceite doramos la cebolla cortada en juliana o picada con una pizca de sal. Cuando esté casi hecha añadimos el bacon a trocitos y dejamos que se cocine junto unos minutos hasta que el bacon se quede doradito. Apartamos del fuego y dejamos enfriar.

3.- Escurrimos la pasta y dejamos que se enfríe también.

4.- En un bol amplio mezclamos bien la nata (crema de leche), el tomate concentrado, los huevos, el queso rallado, el sofrito, sal y pimienta. Añadimos para terminar los macarrones y removemos.

5.- Pincelamos en interior de un molde para tartas o quiche con aceite y cubrimos con el hojaldre. Ajustamos el hojaldre a base y a las paredes, . Recortamos el hojaldre sobrante y pinchamos el hojaldre de la base con un tenedor para que no suba.

6.- Vertemos el relleno sobre el hojaldre y horneamos a 180ºC durante unos 35-40 minutos hasta que esté doradita y cuajada. Dejamos templar un poco ¡Y ya la tenemos lista!

¿Que os ha parecido esta quiche de pasta? ¿A que es super sencilla?
Quiche de macarrones


Nos vemos en el próximo post, mientras podéis seguirnos en nuestra página de Facebook, y también puedes ver que tramamos a través de Instagram, Pinterest y Youtube.

Gracias por leerme

Un abrazo ;)


Fuente: este post proviene de Cuuking!, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Galletas saladas de queso y aceitunas negras

Esta claro que cuando hablamos de galletas, siempre se nos vienen a la mente las clásicas del desayuno, las de mantequilla o esas famosas de chocolate... Pero hoy vamos a hacer algo diferente ¡Vamos a ...

Flautas de pollo con queso

Hoy os traigo una receta muy rica y super sencilla de preparar ¡Perfecta para esos días en los que no nos apetece demasiado meternos en la cocina! No tardaremos más de 15 minutos en preparar estas riq ...

Rollo de patata relleno de jamón y queso

Hoy vengo con una receta que, seguro, os va a encantar. Se trata de un enrollado hecho con una masa super jugosa de patata luego relleno de jamón y queso. Es una receta muy sencilla, fácil y que adem ...

Etiquetas: Arroces y pasta

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros 1º plato tortillas

Quiche de tortilla, bacon y queso

Ya vuelvo a estar por aquí dando guerra!! Y es que estuve unos días sin internet :( (no... no os había abandonado, qué más quisierais jajaja) Entre que mi móvil es un poco "patata" y que no me gusta mucho publicar con la aplicación "blogger", pues me he echo de rogar un poco jejeje. Pero ya estoy aquí y además, con receta incluida. Y como ando un poco (bastante) liadilla, es un ...

primeros platos hoy cocinamos juntos aceite de oliva ...

Macarrones con vinagreta de cilantro y fresas

Una ensalada de pasta siempre es fácil de preparar y en primavera ya empezamos a elaborar platos más refrescantes. Las ensaladas de pasta son de las recetas que nunca haces igual, la variedad de ingredientes que admite es tan amplia que creo podríamos hacer una diferente cada día. Para la elaboración de las ensaladas se suelen usar las pastas cortas y con algún tipo de hendidura o hueco tipo ma ...

Pasta

Macarrones al horno

Con la pasta nunca tengo cálculo para las cantidades, siempre cuezo más de la cuenta, siempre me sobra. ... .... Peeeero siempre se puede aprovechar preparando por ejemplo una ensalada o algún otro plato. En esta ocasión estos macarrones han ido al horno y han terminado en este pastel salado tan rico. Lleva: un bol de macarrones cocidos, no se a qué cantidad de pasta en seco corresponde, pero s ...

cena entrante plato unico ...

Quiche lorraine

Una de mis primeras recetas para hacer una cena con los amigos fue el Quiche. La receta estaba sacada de un libro de cocina francesa que guardo con muchísimo cariño y ha sido de las recetas que han perdurado en el tiempo y que de cuando en cuando hacemos en casa. Para hacer esta receta necesitamos los siguientes Ingredientes Una base redonda de masa de hojaldre o de pasta brisa. 150 grs. de ba ...

recetas de primeros

QUICHE LORRAINE

Esta quiche la hacemos en casa desde hace muchos años, unas veces con la masa comprada y en la mayoría de las ocasiones la preparamos nosotras, se puede decir que es la receta base de la quiche, suele gustar a todo mundo (menos a mi marido que es poco amante de quiches, empanadas y demás cosas de este tipo), queda muy rica, y es muy sencilla de hacer, sobre todo si compráis la masa ya preparada, y ...

recetas postres

Milkshake de Oreo.

¡¡¡Hola!!! Uf, ni me acuerdo la última vez que escribí un post... Ya casi ni me acordaba de manejar esto! No me gusta nada dejar pasar tanto tiempo para actualizar el blog, pero la verdad es que estos dos meses que han pasado (un poquillo más) he estado liada con otras cosas y no encontraba el momento de escribir. Y es que tampoco me gusta venir a escribir un post rápido y que salga un churro... ...

general dieta mediterránea macarrones ...

Macarrones Mediterráneos

Más apretaditos que en el Metro en hora punta... Macarrones Mediterráneos, y pan de pueblo... Perfecto! Hola a todos! Hoy vamos a publicar una receta de pasta, uno de los platos favoritos de los niños, y también de los adultos... Y es que la pasta resulta un alimento completo, económico y que combina bien con todos los sabores (carnes, pescados, verduras, salsas, frutos secos...). Muchas culturas ...

recetas de primeros indice de recetas inicio ...

Macarrones elefante

Os e dicho alguna vez que me encanta la pasta?? Esta receta se la dedico a mi amiga Núria hoy que cumple años. FELICITATS GUAPI Hoy toca macarrones elefante jiji porque elefante? diréis... Es que a mi niño el animal que más le gusta es el (biuuh!) Como dice él. El elefante. Y siempre que comemos me pide su muñeco preferido y este día no paraba de decirme que quería comer con él así que ... Al li ...

general cocina del mundo panes y masas ...

Quiche Lorraine (quiche de beicon y queso)

Buenas a tod@s, La receta de hoy tiene aroma internacional. Se trata de una quiche, proveniente de la cocina francesa. La receta original nació en la región de Lorena, por ello el nombre de "Quiche Lorraine". Se trata de una tarta salada abierta elaborada con pasta brise ó quebrada sobre la que se vierte un preparado de crema a base de huevos, mantequilla y nata. Sobre esa base, qu ...

recetas de primeros bocadillos sandwich y más. ...

Quiche de berenjenas

Quiche de berenjenas, para el disfrute de quienes gustan de la cocina francesa. Su nombre original es Quiche Lorraine, que tiene su origen en el lorenés. El plato que es conocido mundialmente se hace con una mezcla de huevos y leche con verduras de las más variadas. Hoy tenemos uno que encantará a todos, porque tiene un especial sabor y aprovecha a las berenjenas. Fuente: Wikipedia Ingredientes q ...