Wnews.Life Idea guardada 0 veces
La valoración media de 1 personas es: Excelente

Receta perfecta de pastel de calabaza con canela: ingredientes y recomendaciones




El pastel de calabaza con canela es uno de los platos más tradicionales en las fiestas de fin de año, sin embargo, muchos riñen con respecto a cómo hacer pastel de calabaza, pues hay muchas maneras, una para cada gusto.

Receta de pastel de calabaza con canela

A continuación te daré la receta del pastel de calabaza dulce, uno de los más pedidos y satisfactorios al paladar. Debes tener en cuenta que el nombre de la calabaza varía de país a país, en otros lugares se le conoce como zapallo, auyama, ayote o totumo.

Porciones: 6.

Ingredientes :

4 huevos;
425 g. de puré de calabaza;
1 vaso de aceite vegetal;
1 cucharadita de bicarbonato de sodio;
2 vasos de harina de trigo;
2 vasos de azúcar;
½ cucharada de postre de sal;
1 cucharadita de canela en polvo.
Betún
 

5 cucharadas de mantequilla o margarina a temperatura ambiente (deben estar blandas);
95 g. de queso crema;
1 cucharadita de esencia de vainilla;
225 g. de nuez picada;
205 g. de azúcar glass;
3 cucharaditas de leche.
Preparación:

Tiempo de preparación: 10 minutos.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Tiempo total: 1 hora 10 minutos.

Si no has encontrado el puré ya listo en algún supermercado, puedes preparar el tuyo hirviendo el zapallo hasta que el fruto esté tierno, con una cuchara puedes sacarlo de la cáscara dura, y machacarlo.
En un recipiente lo suficientemente grande pon el puré, el azúcar, el aceite, los huevos y bate bien. Te darás cuenta de que la mezcla está lista cuando cambie a un color más claro.
En otro bol mezcla todos los insumos en polvo y luego añádelos al recipiente anterior, trata de batir hasta que queden completamente integrados.
Pasa un poco de margarina alrededor de todo el molde en donde hornearás tu pastel y echa la masa una vez engrasado.
Con el horno precalentado a 175 ºC, hornea la masa hasta sacar un mondadientes de madera limpio al pinchar.
Una vez listo el pastel, déjalo enfriar.
Mientras tanto, mezcla el queso con la mantequilla y la vainilla, una vez que logres una pasta integrada, añade el azúcar glass y continúa mezclando.
Suma la leche por cucharaditas y sigue batiendo.
Con esta pasta embadurna y decora el pastel, y espolvorea la nuez al gusto. Valor nutricional

UnidadCantidad
Calorías
369 kcal
Grasas
13 g.
Carbohidratos
60 g.
Proteína
6 g.
Colesterol
81 mg.

Wnews.life


 
 

¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?
Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

nutrición recetas dulces vegetarianos ...

Pastel vegano de calabaza y naranja

Estoy muy contenta de poder compartir con ustedes la receta de este pastel vegano de Calabaza y Naranja. Esta hecha a base de calabaza pero tambien lleva unos cuantos ingredientes que seguro te van a encantar. Ingredientes para el bizcocho: 200 ml (1 taza) de leche de almendras 400g (2 ¼ taza) de harina de espelta 1 cucharadita de canela molida 1/2 cucharadita de nuez moscada Una pizca de ...

recetas postres alimentación; diy; ...

Receta: Pastel de Calabaza

Imbuida por el espíritu del día de Acción de Gracias (esto de leer tanto blog americano se me va de las manos), estaba deseando hacer una receta con la verdura otoñal por excelencia. Y no había mejor manera que este Pastel de Calabaza de LemonyLimon. Os va a encantar. Lately, I"m so into the Thanksgiving trend (maybe I read too many American lifestyle blogs), and was dying to bake a pumpkin r ...

recetas postres dulces huevos ...

PASTEL DE QUESO Y CALABAZA- PUMPKIN CHEESECAKE

Estamos en tiempo de calabazas y desde luego hay que aprovecharlo, este pastel de queso y calabaza es una exquisitez que hemos encontrado en un libro que se llama Baked in America y que tenemos en casa desde hace tiempo, y que a veces nos cuesta usar porque está en ingles. No estaba muy segura de cómo iba a quedar pero lo cierto es que nos ha encantado y que seguramente tendré que hacer otro para ...

Cocina Creativa Desayunos Dificultad: ninguna ...

Batido de calabaza y canela

¡Hola a todos!Para hoy os he preparado un batido de calabaza y canela, digno ejemplo del “No digas que no, si no lo has probado”. Este batido, recuerdo lo probamos de pequeños en casa de una amiga de nuestra madre, ella solía prepararlo para desayunar la mayoría de las veces que la visitamos.Esta semana, saqué la receta del baúl de los recuerdos y lo hice para desayunar, he de deciros que con ÉL, ...

¡Hola a todos! Para hoy os he preparado un batido de calabaza y canela, digno ejemplo del “No digas que no, si no lo has probado”. Este batido, recuerdo lo probamos de pequeños en casa de una amiga de nuestra madre, ella solía prepararlo para desayunar la mayoría de las veces que la visitamos. Esta semana, saqué la receta del baúl de los recuerdos y lo hice para desayunar, he de deciros que con ÉL ...

recetas postres dulces y reposterÍa

Pastel de calabaza

INGREDIENTES ½ kg. de calabaza naranja (el peso es de la carne ya sin piel) medio vaso de aceite girasol 4 huevos 250 gr de azúcar 250 gr de harina 1 sobre levadura en polvo 1 palo de canela.  La piel de un limón y su ralladura PREPARACIÓN Hervimos la calabaza en muy poquita agua con la cáscara de limón y la canela, la escurrimos muy bien y eliminamos la canela y la piel de limón. La ponemos en ...

recetas postres tartas

Pastel de Calabaza

Seguimos con los sabores de Otoño y con el horno a tope, porque si hay algo que me gusta cuando se termina el Verano es encender el horno y calentar mi casa haciendo galletas, bizcochos y tartas. Esta tarta que os traigo hoy es un clásico entre las tartas, muy fácil de hacer y con un sabor muy característico debido a la mezcla del puré de calabaza con el maravilloso cóctel de especias que lleva. S ...

recetas postres reposterÍa

Pastel de calabaza

Nada mejor para endulzar un fin de semana que un postre. Hoy le ha tocado el turno a este pastel de calabaza: jugoso, sabroso, nutritivo, sencillo de preparar... Merece la pena hacerlo y probarlo, además, os aseguro que donde lo llevéis será un éxito. INGREDIENTES Para el pastel: 500 gr. de calabaza 4 huevos 125 gr. de almendras peladas 50 gr. de mantequilla + mantequilla para el molde 100 gr. ...

Desayuno Pan calabaza ...

Rollos de Calabaza y Canela

Traído para usted por Chipa by the dozen {receta actualizada de mayo, 2016} Estos rollos de calabaza y canela son súper esponjosos y se derriten en la boca. Roles, rollos o caracoles son algunos nombres para este pan en español. Es una masa con levadura, la cual se estira y se cubre con una buena cantidad de mantequilla, luego se esparce una mezcla de azúcar y canela. La masa se enrolla y se corta ...

general calabaza canela ...

MUFFINS DE CALABAZA, JENGIBRE Y CANELA

¡Hola amigos! Hoy os traigo una receta muy sencilla y rica. Si os gustan los muffins, estáis de enhorabuena porque estos son deliciosos: llevan calabaza, ¡Tenemos que aprovechar que estamos en temporada! Nos aporta vitaminas y fibra, son muy saludables. Si queréis probarlos poneros el delantal y os digo lo que necesitamos. Ingredientes: 150 gr azúcar 125 gr harina 250 gr calabaza limpia, cocida ...

recetas postres calabaza chocolate ...

Chocolate Pumpkin Cake (Pastel de chocolate y calabaza) - a mi gusto

El pastel que os traigo hoy no es uno cualquiera, es un pastel de aquellos que enamoran, que provocan sensaciones, que sorprenden gratamente y que no se olvidan fácilmente. Si, si, tal como os lo digo !!! En una palabra, hoy os traigo un "delicioso" pastel de calabaza y chocolate, que combina dos suaves y tiernos bizcochos de chocolate y calabaza con un relleno de queso (aromatizado con ...