Algunas de las mayores ventajas de las acelgas son: su alto contenido en fibra, su ausencia de grasas, su escaso valor calórico y su alto contenido en agua. Sin embargo, muchos son los que no las consumen demasiado porque no les gusta su sabor, seguramente porque desconocen recetas con que sacarle todo el partido que tienen. Descubre en este enlace diferentes recetas con acelgas para hacerlas más apetecibles. ¡Toma nota!
Este revuelto de pencas de acelga y jamón es un plato ligero, sabroso y fácil. Es también una forma de cocinar las pencas de acelga de forma sencilla y aprovecharlas si has usado solo las hojas en otra receta. INGREDIENTES para 2 personas 300 gr de pencas de acelga tiernas y frescas 3 huevos 75 gr de taquitos de jamón 2 dientes de ajo Sal y pimienta Aceite de oliva ELABORACIÓN Limpiamos bien. ...
La receta que traigo hoy es una de esas recetas tradicionales que hacen las abuelas y las mamás y que no nos gustaban nada cuando éramos pequeños… pero que ahora que somos más mayores echamos de menos cuando llevamos mucho tiempo sin probarlas.Se trata de un potaje de garbanzos con bacalao y acelgas. Yo os traigo directamente la receta tal y cómo la prepara mi abuela, es más, la hemos preparado en ...
Cuando mi suegra degustaba un plato de acelgas recién cosechadas del huerto siempre decía “Están mejor que los filetes”. Hace poquito nos dejó.Una mañana de verano, sentada en una silla de la cocina, me enseñó esta receta explicándomela paso a paso. Va por ti abuela.Ingredientes 1 manojo de acelgas. 2 Patatas. Garbanzos cocidos. 2-3 ajos. 1 cucharadita de pimentón dulce. 3 rodajas de. ...
INGREDIENTES200 gr. de acelgas (solo la hoja)300 gr. de setas variadas (champiñones, portobello, boletus...)150 gr. de guisantes (pueden ser congelados)1 diente de ajo200 gr. de caldo de verduras3 cucharadas de nata (crema de leche) vegetalQueso Maasdam ralladoAceitePimientaNuez moscada recién molidaSal1 lámina de hojaldre1 huevoPREPARACIÓNHorno a 200º.Escaldar las acelgas. Reservar.En una sartén, ...
Ensalada de kiwis, remolacha, kakis y anchoas. Una original y exótica propuesta que hemos visto en el blog de Floruca. ¡Hay que probarla!
Buenas tardes chic@s, os paso una receta riquísima y fácil, que gustará a todo el que la pruebe, os la recomiendo.Pencas de Acelgas con Salsa de AlmendrasIngredientes para 4 personas;-1 Kg de acelgas de tallo ancho.-1 huevo.-Harina.-Aceite de oliva.-Sal.Para la salsa;-1 Zanahoria.-1 Cebolla.-1 Bote de leche evaporada ideal.-1 Cubito de caldo.-50 grs de almedra tostada.-1 Cucharada de harina. ...
Hojaldre relleno de acelgas y pasas
Un clásico de la cocina española sencillo de preparar y que soluciona las comidas y las cenas de muchos de la mejor forma. Te enseña a prepararlo la autora de LAS DELICIAS DE MAYTE.
(Roses of main rib with salmon)(Des roses de tronc de bette avec saumon)(Stammrosen des Mangolds mit Lachs)(Rose di tronco di bietola con salmone)(Roses de trònxols de bleda i salmó) INGREDIENTES PARA 4 TAPASPencas de 4 acelgas2 lonchas de salmón4 anchoas1 rama de perejil1 limónAguaAceiteSalTiempo de preparación 15 minutosDificultat: SencilloEn la foto de los ingredientes también vereis huevos, ja ...
No, no promovemos el canibalismo :) Paulina Cocina nos presenta tres formas de hacer este curioso plato, los Niños Envueltos
Para 4 personas ¿Cómo podemos convertir un plato de verdura de esos que hacen que nos arruguen el morro en uno que nos van a pedir que les hagamos una y otra vez? La verdad es que es un plato con trampa, porque los peques pensarán que están comiendo una especie de San Jacobo, pero tú y yo sabemos que, en realidad, están comiendo un plato de verdura camuflada. Yo soy muy fan de las pencas de acelga ...
Sigue todos los consejos que nos apunta esta amiga para hacer este clásico de las celebraciones en Latinoamérica.
UN PLATO TRADICIONAL SALUDABLE, NUTRITIVO Y DELICIOSO ARROZ CON ACELGAS. Esta receta tradicional Valenciana se prepara desde hace muchísimos años en los hogares Valencianos y junto a la “Paella Valenciana” y el “Arroz al horno” es de los arroces más conocidos, es de esos platos que no faltan al menos una vez al mes en nuestras mesas, se hace de una manera muy sencilla y con ...
Ingredientes; - Un k Acelgas , -Dos patatas , -Dos huevos cocidos, -Un trozo de jamón , -Dos dientes ajos,: Preparación: Cortamos las acelgas las patatas ,llevamos a cocer unos 5 mt en olla, cuando esten hechas escurrimos bien . Aparte freimos el jamon cortadito ,junto a los ajos ,(cuidado no se os quemen) emplatamos procediendo, a cortar en trocitos el huevo ...
Legumbres y hortalizas se combinan en esta receta que comparten desde EL BLOG DE CUINA DE LA DOLORSS.