Risotto de cebada y lentejas verdes. [Ingredientes ecológicos]

Risotto de cebada con verduras asadas de invierno Ingredientes 1 zanahoria mediana , cortada 1 apio pequeño (unos 225 g ) , pelado y cortado en trozos de 2 cm ½ calabaza , pelada , sin semillas y cortada en trozos de 2 cm 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen , dividido Para el risotto de cebada : 1 litro de caldo de pollo o de verduras , de bajo contenido de sodio (sal) 2 ramit ...

Detalles: Ensalada de cebada perlada y lentejas

El agua de cebada típica y popular en México, aunque también es muy consumida en Perú e incluso en España. La cebada es uno de los granos más antiguos que existen y es rico en vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra. En verano será una bebida ideal para mitigar los calores, tomándola bien fresquita seguro que la disfrutamos mucho. En esta ocasión hemos viajado a Sinaloa, México mediante el ret ...

Hoy he preparado para mi marido y para mi un risotto que nos a gustado mucho por la cremosidad y las verduras que le he puesto. Los espárragos es importante que sean de muy buena calidad y estos me los trajo una amiga y son muy ricos y tiernos. ELABORACIÓN: * 150 gr. de arroz redondo de grano corto. * 200 gr. de langostinos. * 200 gr. de espárragos frescos. * 50 gr. de queso parmesano o de oveja c ...

Hace frió y solo pensamos en comidas llenas de calorías, y el guiso se lleva el primer lugar. No puede determinarse el momento de la aparición, en la historia del hombre, de ese elemento fundamental en la cocina, que es la olla, aunque es posible que haya nacido con la alfarería en el neolítico, cuando, supongamos, se empezaron a cocinar, tal vez por casualidad, los alimentos y así nacieron, las p ...

De todas las lentejas que he preparado, estas son la que mas nos ha gustado en mi casa, me ha sorpredido mucho el toque de fideos tipo fidegua o podemos ponerle el que mas nos guste y con el chorizo casero le dió un toque super bueno.Esta es mi receta la cual espero os guste tanto como a mi marido y a mí. INGREDIENTES: * 1 Bote de lentejas cocidas ( pardiñas) * 1 Trozo de puerro solo parte blanca. ...

¿Suena raro verdad? ¿Un risotto de pizza? Mamma mía!! ¡y lo bueno que está! Le hemos puesto este nombre simplemente porque nos dimos cuenta de que este risotto llevaba prácticamente los mismos ingredientes que una pizza de prosciutto, cherrys e funghi. Ya veréis que cosa más rica tanto para adultos ¡como para niños! Y cuando le digáis el nombre ¡¡van a alucinar!!. ¿Os parece una locura? Ingredie ...

El caldo de tofu es una receta propuesta por la cocinera Fern Green en su libro Proteínas vegetales. Es un caldo muy nutritivo y sabroso que combina multitud de ingredientes con numerosas propiedades nutricionales. Quizá el ingrediente menos conocido fuera de la cocina vegetariana es el tofu, pero poco a poco se está extendiendo su consumo y como se ve en esta receta se puede combinar perfectament ...

INGREDIENTES: (2 personas) - 1 bote de lentejas cocidas (usaremos unos 300g) - 1 pimiento verde italiano - 1/2 cebolla pequeña - 1 tomate pequeño - 1 huevo duro - 2 latas de atún al natural - 1 quesito fresco (de los que vienen en porciones individuales) - sal, vinagre de vino, aceite de oliva ELABORACIÓN: Lavamos las lentejas y las ponemos en un escurridor. Si preferimos podemos cocer nosotros la ...

¡Hola! En esta ocasión te traigo una receta increíblemente fácil y rápida de hacer que además está deliciosa es una ensalada de lentejas. A mí me gusta tanto que cuando llega el buen tiempo no puedo dejar de hacerla. Te recomiendo probar esta deliciosa Ensalada de alubias o judias blancas y también esta riquísima Ensalada de coditos ¡¡Fácil y nutritiva!! Si te ha gustado ver la receta en vídeo en ...