Salsa de tomate aromatizada con ajo, cebolla, albahaca, estragón y tomillo

“Nada mejor que una buena salsa para aderezar cualquier plato”

La salsa casera de tomate es una de las recetas más fáciles de preparar. Se hace solita y puedes aromatizarla con cualquier hierba o especia.
Es una buena base para acompañar cualquier plato de pasta o para un sofrito que hará que tus guisos pasen al siguiente nivel y todo el mundo quiera repetir.

Hoy te la mostramos aromatizada con distintas hierbas pero tal como hemos comentado, usa las que prefieras. Experimenta hasta encontrar la tuya.

SALSA de TOMATE AROMATIZADA con AJO, CEBOLLA, ALBAHACA, ESTRAGÓN y TOMILLO


INGREDIENTES

250 grs de tomate natural tamizado

1 cebolla dulce mediana

1 diente de ajo

Albahaca al gusto

Estragón al gusto

Tomillo al gusto

Ajo en polvo para potenciar el sabor

Sal

Azúcar

Aceite de oliva

PREPARACIÓN

En una cazuela con un poco de aceite ponemos a dorar la cebolla que habremos rallado junto al ajo que estará bien picadito. Podemos rallarlo si nos es más cómodo.

Cuando la cebolla empiece a transparentar, agregamos el tomate junto con las hierbas, el ajo en polvo, la sal y el azúcar (la misma cantidad de sal que de azúcar para poder regular la acidez).

Dejamos cocer a fuego lento hasta que se haya evaporado todo el líquido.

Solo queda emplatarla o envasarla. Es una buena salsa que sirve tanto para pasta como para dipear. ¡Disfrutadla)


"Una salsa que tanto sirve para dipear, para un buen sofrito o para aderezar un plato de pasta"




Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ya vengo de nuevo con un plato del menú de recetas semanal. El de hoy seguro que gusta a todos, incluso a los más pequeños de la casa, porque posee como ingrediente principal a uno con el que más dis ...

¿Te atreves con estos deliciosos fideos a la cazuela? Te aseguro que te van a encantar y a los tuyos también. Un rico plato muy económico y fácil, facilísimo de preparar. Una receta muy sencilla pero ...

¿A qué apetece un buen risotto como éste?. No es el original pero nada tiene que envidiarle. Lo tiene todo. Fácil, rápido y como no, ¡súper delicioso! Es un plato único que hará el deleite de todos. Y ...

Cuando una receta sabe más qué bien, para que cambiarla. Así hacia mi madre el conejo al ajillo y así lo hago yo. Hoy una receta tradicional para mojar mucho, mucho pan. El conejo al ajillo es una re ...

Recomendamos

Relacionado

general

Este tipo de preparación de hacer rollitos con las hojas de col hace muchos años que lo hago, nos encantan y es además una buena manera de cocinar la col rizada que en ocasiones, aparte de incluirla en caldos, verduras, o en Trinxat (aquí) no sabemos como emplearla y sacar lo máximo de ella. Tengo unas recetas publicadas con farcellets,: Rollitos o paquetitos de col rellenos de jamón ...

Mis Truquitos Salsas Vídeo Recetas

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a ver cómo elaborar una deliciosa SALSA DE TOMATE FRITO CASERA. Prepararemos una salsa base, que podemos utilizar para cualquier guiso, acompañar pasta, arroz o lo que queramos. Posteriormente podemos aderezarla con hierbas aromáticas según el plato en el que la usemos. Hemos preparado la elaboración en vídeo para que sea aún más fácil, gracias a todos los que nos seguís ...

Salado Dulce Con tenedor ...

"La palabra debe ser como la manteca o el churrasco o los bizcochos calientes, o los anillos de cebolla o cualquier otra cosa que sea realmente necesaria. Debería ser casi posible que agarres las palabras y te las comas." Charles Bukowski, Poema navideño para un hombre encarcelado Para mi, tampoco hay tantas cosas mejores que encontrar un libro que puedo devorar tanto en el sentido figur ...

Ensaladas Recetas Saladas

¡Hola amigos cocinillas! bienvenidos a Recetas Fácil con Bela hoy os traigo una ensalada con una salsa súper rica y fácil que te servirá para aderezar un montón de comidas, estamos hablando de la salsa vinagreta la vamos a acompañar de huevo cocido, esta ensalada es ideal para cualquier ocasión o incluso como ensalada navideña, así aprovechamos la salsa para aderezar un montón de preparaciones, m ...

ingredientes primeros platos salsas ...

El dia de hoy estaremos hablando de como preparar una deliciosa receta de farfalle de setas, ¿Que te parece si hacemos una receta de pasta? a mi me encanta la pasta, espero que a ustedes también, la gran variedad que hay en el mercado es enorme como estos farfalle de setas, también los había de salmón y de espinacas, pero me decidí por la de setas para poder acompañarla de una salsa que yo hago mu ...

Salsas salsa de tomate

La receta de salsa de tomate es muy sencilla, imprescindible en la cocina, con la que triunfaréis. Lo sabéis, una buena salsa es la base de muchos platos. Salsa de tomate, pimiento y cebolla Para poneros en antecedentes a aquellos que no lo sepan, contaros que el  tomate llegó a Europa con el descubrimiento de América. El origen de la tomatera silvestre se supone viene de la zona  comprendida entr ...

Recetas Salsas y Condimentos vegano ...

Qué sería de la cocina sin las estupendas salsas? Son un buen acompañamiento para cualquier plato de carne,pescado o porque no de verduras. Son tentadoras e irresistibles y el pan es el compañero indispensable para disfrutar de muchas de ellas. Son versátiles ya que se usan tanto en un plato como en guisos o dentro de deliciosos bocadillos.... Son literalmente la salsa de la vida en la gastronomí ...

nutrición primeros platos vegetarianos ...

"La salud de tu cuerpo se fragua en la oficina del estómago" Hoy una receta muy fácil de preparar, rica y saludable. Una forma divertida de comer verdura. Una guarnición ideal para cenas o par acompañar carnes, pescados o salsas. Por su bajo contenido en grasas, la convierte en una receta apta para cualquier dieta y óptima para reducir peso. Una manera de cenar saludablemente. Cuidar la ...

Cuisine Companion Moulinex Pasta ...

Receta Espaguetis con Salsa de Tomate y Albahaca Autor RecetasCuisine Raciones 2 Tiempo 30 minutos Ingredientes Espaguetis ½ Cebolla 1 diente de Ajo 2 o 3 cucharadas de Aceite de oliva 6 hojas de Albahaca 500gr de Tomates maduros 1 cucharada de Azúcar moreno (o blanco) Sal Pimienta Elaboración: 1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade, ponemos la cebolla y el ajo. Picamos con PULSE unos se ...

Fondos

Buenos Miércoles, hoy toca otra salsa de las llamadas “madre”, y hoy haremos una salsa de tomate, como veis esta es muy usada para muchos platos, desde cualquier sofrito, como para un pisto o un plato de pasta, y como las demás salsas madres tiene muchas derivadas con diversos nombres dependiendo del ingrediente que le añadamos, como por ejemplo, boloñesa, que es una salsa de tomate a la que le añ ...