La valoración media de 19 personas es: Muy buena

Sándwich de aguacate y huevo RECETA




 

Sándwich de aguacate y huevo HortoGourmet


Como hemos estado fuera unos días, esta semana os traemos un Sándwich de aguacate y huevo. Una receta rica, sencilla, rápida, y perfecta para múltiples ocasiones. Ya habréis notado que es la primera vez que subimos un sándwich o bocadillo, pero en realidad nos encantan porque siempre son platos muy recurridos. ¡A la cocina!

Ingredientes (1 sándwich).

3 rebanadas de pan de molde multigrano
1 aguacate
1 tomate pera
Unas hojas de rúcula
1 huevo mediano
Queso de oveja curado
1 lonchas de pechuga de pavo
Sal
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta negra recién molida

Elaboración.

Antes de comenzar con la receta, disponemos todos los ingredientes del sándwich de aguacate y huevo y ¡empezamos!



En primer lugar, vamos a preparar una tortilla con el huevo. Ponemos una sartén pequeña en el fuego con un chorro de aceite de oliva y esperamos a que esté caliente. Cascamos el huevo, lo batimos y si la sartén está ya caliente incorporamos el huevo batido. Lo cocinamos entre 1 y 2 minutos, según vuestro gusto, por cada lado. Salpimentamos. Cuando esté listo retiramos la tortilla de la sartén y la reservamos.

A continuación, lavamos y secamos la rúcula y el tomate. Éste último lo cortamos en rodajas de grosor medio. Después preparamos el aguacate. Lo cortamos por la mitad para abrirlo y extraemos la carne con la ayuda de una cuchara. Para la otra mitad del aguacate quitamos el hueso clavando un cuchillo y sacamos la carne de la misma forma. Cortamos el aguacate en pequeñas rodajas para el sándwich. Cortamos también al gusto el queso curado de oveja. Si lo tenéis en lonchas no será necesario cortarlo.

Antes de montar el sándwich de aguacate y huevo calentamos las rebanadas de pan de molde en el tostador. Una vez hecho esto, colocamos una rebanada en la base y, sobre ella, ponemos la rúcula, las rodajas de tomate, la mitad de las de aguacate y las lonchas de pechuga de pavo. Ponemos otra rebanada de pan y colocamos sobre ella el resto del aguacate y la tortilla con el queso en medio. Podéis poner el queso fuera de la tortilla también. Colocamos la última rebanada de pan y ¡listo!

Sándwich de aguacate y huevo HortoGourmet


Sándwich de aguacate y huevo HortoGourmet


De esta forma terminamos este rico sándwich de aguacate y huevo, un plato delicioso y saludable, con el que podremos variar nuestros tipos de comida. Esperamos que lo disfrutéis. ¡Hasta la próxima receta!

Sándwich de aguacate y huevo HortoGourmet


Con este post participo en el reto facilisimo Recetas con pan de molde.

   

La entrada Sándwich de aguacate y huevo RECETA se publicó primero en HortoGourmet Gastronomía y Comunicación.  

Fuente: este post proviene de HortoGourmet Gastronomía y Comunicación, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

general masas sándwiches y + ...

Sándwich de aguacate y huevo

Ideal para el desayuno, brunch, almuerzo, tentempié, para fiestas, a media tarde o noche, un sándwich frío, muy rápido y sencillo de preparar, además, con la ventaja de poder tener la mezcla preparada con antelación para disponer de ella cuando más la necesites. Las opciones y variantes de este sándwich de “ensalada” de aguacate y huevo las tienes en las notas de la receta, que, además ...

recetas de primeros canapes y aperitivos

SÁNDWICH DE POLLO Y AGUACATE

Os apetece un rico Sándwich para la cena??? Aquí os dejo la receta!!! :D Ingredientes: Pan de molde (yo uso integral) Col Aguacate Pechuga de pollo hervida Lechuga Tomate Mayonesa Preparación: En un bol ponemos la col rallada, la pechuga de pollo hervida y desmenuzada, el aguacate picadito y añadimos mayonesa. Removemos bien y reservamos. Ponemos en una rebanada de pan de molde un poco de mayone ...

huevos salchichas sándwich ...

Sándwich de salchichas y huevo

Si os apetece un desayuno contundente os podéis preparar este rico sándwich, aunque también sirve para una cena o comida. Ingredientes: - 4 panes tipo sándwich. - 2 huevos. - 1 salchicha grande. - Lechuga. - 1 tomate. - 2 lonchas de queso. - 2 pimientos del piquillo. - Queso rallado. - Salsa rosa. - Aceite d ...

tentaciones sanas aguacate pavo ...

Sándwich de pavo, queso y aguacate

Vamos a retomar las recetas con una muy muy pero que muy sencilla, para no perder la costumbre :-) Ideal como desayuno por las mañanas o merienda por las tardes. Simplemente se trata de elegir los ingredientes deseados, en mi caso: pavo, queso fresco y aguacate y formar un sándwich con pan de molde ( si puede ser con cereales mejor que mejor ). Ingredientes ( para 1 sándwich ): 2 rebanadas de pan ...

general

SÁNDWICH MIXTO CON HUEVO

Una cena bien rica y socorrida en caso de tener poco tiempo, en casa nos gusta mucho y lo que más le gusta a los míos es mojar en la yema del huevo la tapadera que queda de pan. INGREDIENTES POR CADA SÁNDWICH 2 rebanadas de pan de molde sin corteza 1 loncha de queso 1 loncha de jamo? York 1 huevo Margarina o mantequilla MODO DE HACERLO: Untamos las rebanadas de pan con mantequilla por una cara ...

sándwich sándwich con huevo sándwich de aguacate ...

Sándwich de lo mas saludable

Este sándwich super saludable te va a venir bien para cualquier ocasión, una cena, para los invitados vean el futbol, para llevártelo al trabajo o para el cole de tus niños e incluso es perfecto para hacerlo en algún cumpleaños, y el sabor es buenísimo, cuando lo hago siempre es un triunfo. Para mi este sándwich es perfecto tal como esta, pero ya sabéis lo que siempre os digo la cocina es imaginac ...

aguacate bocadillos cenas ...

Sándwich de pollo y aguacate - Receta

Hola!! Que os parece si hoy preparamos un rico y sencillo sándwich de pollo y aguacate? Bueno, y ya de paso le ponemos alguna cosita más, no? Vamos con los ingredientes, sobra decir que podéis variarlos. - 1/2 pechuga de pollo - 1 Aguacate mediano maduro - 1 loncha de bacon (podéis usar jamón york, o pechuga de pavo...) - 1 loncha de queso, (yo he usado cheddar) - 1 Huevo - 3 rebanadas de pan de ...

entrantes bocatas de generación en generación

Sándwich de cheddar

Eran las 21,10 y veníamos de trabajar Carlos y yo entrábamos por la puerta de un supermercado a comprar el pan para la cena, cuando me di cuenta que no había sacado nada del congelador para cenar Y entre el hambre que traíamos y lo cansados que estábamos.... Vamos!! nuestras ganas de cocinar estaban bajo mínimos, por decir algo Pensé en hacer Emparedaos y me dije: "cena hecha" Menos ...

Bocatas y sándwiches Cenas rápidas

Sándwich de ensalada de huevo y aguacate

El último domingo de mes toca enfundarse los guantes y el pasamontañas para perpetrar un robo bloguero. Se trata del Asaltablogs, un reto en el que cada mes robamos una receta de un blog compañero. Resulta muy interesante, descubro siempre blogs que no conocía, recetas nuevas, personas diferentes... Lo pasamos genial, son un grupo adorable. Pero este mes... Este mes toca asaltar a Tesa, de Coses y ...