Quiche Lorraine al Roquefort

Hay gran variedad de quiches, la verdad es que me gustan mucho y hasta ahora no había preparado ninguno, así que hoy me aventuré con este clásico de la cocina francesa. La dificultad es media, tiempo una media hora, si os gusta podréis variar los ingredientes y prepararlos de muchas formas... yo seguiré experimentando seguro. INGREDIENTES Para la masa: - 180 grs de harina y un poco para espolvore ...

La clásica quiche lorraine, una tarta salada con bacon y queso. En casa les encanta, además es rápida de hacer (más si tenemos masa quebrada comprada) Buenísima, con masa base (a la derecha podeis ver otra en pasteles salados sin masa) la receta original en "Las recetas de mamá" http://www.lasrecetasdemama.es/ , una forma diferente de hacerlo que nos ha encantado. Ingredientes: Para la ...

INGREDIENTES: 1 paquete de masa quebrada 250 ml. de nata 200 gr. de queso rallado, mejor emmenthal 200 gr. de Bacon (el mio ahumado) 100 gr. de leche 30 gr. de harina 30 gr. de mantequilla 1 cucharada de aceite 3 huevos Sal Pimienta ELABORACIÓN: Hacemos una bechamel poniendo la leche, la nata, harina, mantequilla, aceite, sal y pimienta al mismo tiempo en una potita o sartén, remover hasta que ...

Pues hoy vengo con una receta deliciosa y que siempre queda estupenda, una tarta salada o quiche, que es como se llama originalmente, otro plato típico de nuestra vecina Francia. El relleno base es muy sencillo, huevos y nata, y en esta ocasión los ingredientes adicionales son bacon o panceta, cebolla y queso. Pero como los domingos me gusta hacer las cosas más fáciles, he utilizado pas ...

Quiche Lorraine La quiche Lorraine es un pastel salado de origen francés. Ésta es una de las recetas más famosas de quiche que conozco, aunque puedes adaptar esta receta a tu propio gusto, añadiéndole a este pastel los ingredientes que más te gusten. La quiche se prepara muy fácil. Se hace sobre una masa quebrada o masa brisa y lleva huevos, nata o crema de leche y se adereza con pimienta negra y ...

Una de mis primeras recetas para hacer una cena con los amigos fue el Quiche. La receta estaba sacada de un libro de cocina francesa que guardo con muchísimo cariño y ha sido de las recetas que han perdurado en el tiempo y que de cuando en cuando hacemos en casa. Para hacer esta receta necesitamos los siguientes Ingredientes Una base redonda de masa de hojaldre o de pasta brisa. 150 grs. de ba ...

El otro día en la uni nos dieron a probar una chuche china muy curiosa... Lenguas de oca!! Parece un poco asqueroso pero la verdad es que era muy curioso, a todos nos daba reparo morder, hubo quien ni lo probó y los que lo hicimos poníamos cara de asco al abrir la boca. Si no nos llegan a decir lo que es, lo comes sin pensarlo, pero sabiéndolo... un poco difícil! Realmente tenía textura de chuch ...

Esta quiche la hacemos en casa desde hace muchos años, unas veces con la masa comprada y en la mayoría de las ocasiones la preparamos nosotras, se puede decir que es la receta base de la quiche, suele gustar a todo mundo (menos a mi marido que es poco amante de quiches, empanadas y demás cosas de este tipo), queda muy rica, y es muy sencilla de hacer, sobre todo si compráis la masa ya preparada, y ...

El quiche es una receta francesa, consiste en una tarta salada cuyos ingredientes principales para la base son, la masa brisa y para el relleno huevo y nata. Aunque hay muchas variantes, podemos encontrarlas también con masa de hojaldre y con un sinfín de rellenos diferentes, a parte del huevo y  nata se le pueden añadir queso, verduras, bacón, atún, salmón… Nosotras os traemos el quiche de ...

¡Hola conextraqueser@s! Comenzamos la semana con una receta fácil y rápida traída directamente de Francia. Y es que no es ningún secreto que si de algo saben nuestros vecinos franceses es de gastronomía. Foie, croissants, quesos, vinos… y, como no, ¡quiches! En esta ocasión os traemos quizás la receta de su tarta salada más internacional: la quiche lorraine, originaria de la región de Loren ...