Slow Food: Alimentos de temporada

Todos hemos escuchado hablar de la fast food (comida rápida), pero del slow food no tanto, a pesar de que, desde su aparición, este concepto ya lleva algunas décadas en el mundo y los institutos gastronómicos se encargan de dar a conocer sus bases. No importa si conoces este movimiento o es la primera vez que lees sobre él, en este artículo resumimos información tan importante como interesante que ...

Consumir frutas y verduras de temporada no es una opción: ¡es una obligación! Créeme, solo hay beneficios en ello. ¿Cuáles son los productos de temporada? Son aquellos que se ofrecen de manera natural en una época determinada, sin invernaderos, sin cámaras frigoríficas... La naturaleza nos ofrezcan ciertos alimentos dependiendo de la temporada en la que nos encontremos. Así por ejemplo, en inviern ...

En este mes abandonamos la primavera para dar la bienvenida al verano y también tenemos que despedirnos de los producticos típicos de esta época. Las frutas: Tenemos que aprovechar el último momento de las frutos rojos como fresas, fresones, grosellas, cerezas que nos aportan gran cantidad de vitamina C y Vitamina E y antioxidantes, es decir que nos ayudan a estar más jóvenes y no nos aportan ape ...

En la sociedad actual, donde la globalización ha permitido que los alimentos estén disponibles durante todo el año, es fácil olvidar los beneficios de consumir productos de temporada. Sin embargo, esta práctica tradicional tiene múltiples ventajas tanto para nuestra salud como para la sostenibilidad del planeta. En este artículo, exploraremos los alimentos de temporada del mes de junio, centrándo ...

Como sé que cada vez te preocupas más por comer alimentos de temporada, en el siguiente post vamos a conocer qué productos comprar y qué comer en abril. 1. Qué alimentos comprar en abril 2. Qué pescado de temporada comprar en abril 3. Recetas con ingredientes de temporada en abril 4. ¿Te animas a preparar la receta? 5. Suscríbete Qué alimentos comprar en abril Ha llegado la primavera y con e ...

Descubre los productos que están de temporada cada mes: frutas, verduras, hortalizas, pescados y carnes. Tienen mejor sabor y son más baratos.

Ya estamos en pleno verano, el calor ha llegado y el momento de disfrutar, quizás ahora más que en otro momento de comidas y bebidas frías así como gazpachos, ensaladas o helados que nos refrescan y nos ayudan a hidratarnos, y que mejor que utilizar esos productos de temporada, por su precio, sabor y por supuesto por que ahora están en su momento óptimo. ¿Y qué productos son esos? Pues si no tené ...

Actualmente podemos encontrar en el mercado todo tipo de carnes, verduras, frutas y pescados todo el año. Sin embargo, es mejor consumir cada tipo en lo que llamamos su temporada, ya que así obtenemos de ellos el mejor sabor y aroma, además del precio más asequible, puesto que hay suficiente cantidad de ellos y no hay que subir su valor. Por tanto, confeccionar tus menús con produ ...

En el siguiente post vamos a conocer los alimentos de temporada que encontraremos en primavera. Spring, spring, spring…Como cantaban en mi película favorita “Siete novias para siete hermanos”. La primavera, la estación más colorida del año. Se terminó la temporada del kiwi, la mandarina, la naranja…Pero empieza la del melocotón, la ciruela, la cereza, el níspero y el albari ...

Febrero no solo marca el corazón del invierno, sino que también trae consigo una deliciosa variedad de alimentos de temporada que pueden agregar color y sabor a tus comidas. A continuación, exploraremos las opciones de frutas, verduras, pescados y carnes que se encuentran en su mejor momento este mes. Frutas y verduras: Colores y sabores para combatir el frío Febrero sigue siendo un mes propicio p ...