Consumir frutas y verduras de temporada no es una opción: ¡es una obligación! Créeme, solo hay beneficios en ello.
¿Cuáles son los productos de temporada?
Son aquellos que se ofrecen de manera natural en una época determinada, sin invernaderos, sin cámaras frigoríficas...
La naturaleza nos ofrezcan ciertos alimentos dependiendo de la temporada en la que nos encontremos.
Así por ejemplo, en invierno nos proporciona alimentos ricos en vitamina C para controlar los resfriados.
En verano, la naturaleza nos proporciona, alimentos muy hidratantes para refrescarnos.
¿Qué son los productos locales?
Producto local es aquel que se produce y se comercializa en el mismo lugar dónde se crea, así evitamos el transporte.
Transporte significa que los alimentos no pasan por cámaras de refrigeración, lo cual hace que estas frutas y verduras se recolecten antes de tiempo y no nos lleguen a nuestro hogar con todas las propiedades y vitaminas que deberían.
Beneficios de consumir frutas y verduras de temporada.
→ Las frutas son esenciales en una alimentación equilibrada y saludable.→ Son una gran fuente de vitaminas y minerales.
→ Previenen ciertas enfermedades.
→ Si las compras en temporada suelen ser más económicas.
Los especialistas aconsejan comer 5 piezas entre frutas y verduras al día.
→ Comer frutas y verduras con colores diferentes proporciona propiedades distintas.
→ Comer frutas y verduras frescas ayudan a conservar sus nutrientes.
→ Hidratan y nutren nuestro cuerpo.
Elige siempre las que tengan un buen aroma.
→ Comer frutas y verduras de temporada significa que están en su punto exacto de maduración y por lo tanto conservan todas sus propiedades.
si encuentras fruta que no está en su temporada habitual es probable que está venga de otro país donde se ha recogido antes de su punto de maduración. Por lo tanto no se han respetado sus ciclos naturales y no contendrá el sabor y todos los beneficios.
→ Comiendo fruta y verdura de temporada diversifica tu alimentación.
→ Promoviendo el consumo de estos alimentos en su temporada óptima apoyas a productores locales.
Consume fruta de temporada y anímate a cocinarla en casa.
¿Cuáles son las frutas de temporada primavera?
Principalmente las naranjas, limones, pomelos, nísperos, kiwis, arándanos, melocotones, albaricoques, cerezas, melones, nectarina y sandía.
¿Cuáles son las frutas de temporada de verano?
Melón, sandía, fresa, melocotón, nectarina, cereza, pera, ciruela, higos
¿Cuáles son las frutas de temporada de otoño?
Higo, membrillo, uva, manzana, pera, kiwi, caqui, Granada
¿Cuáles son las frutas de temporada de invierno?
Granada, naranja, mandarina, pomelo, chirimoya
Polos de melón.
Aprovechando que el melón es una fruta de verano, realizaremos unos polos caseros fáciles rápidos y riquísimos.
No es indispensable pero si, el melón no está tan dulce como deseas añade un poco de leche condensada a la mezcla, no lo hagas con azúcar directamente ya que al estar en estado sólido esos cristalitos solidifican y son molestos a la hora de tener cremosidad en el polo.
Ingredientes para realizar los polos caseros.
300 gramos de melón.
20 gramos de leche condensada.
Proceso para hacer un polo de fruta.
Tritura con una batidora la fruta deseada, en este caso el melón hasta hacerlo líquido.
Añade la leche condensada y mezcla hasta que esté todo integrado por completo.
Métete en la polera un mínimo de 4 horas. Mejor de un día para otro.
Los helados que hoy te muestro, están realizados con melón pero se pueden realizar con cualquier otro tipo de fruta de temporada.
No te prives de comer un helado o un polo aunque no estemos en verano.
Utilizo la leche condensada con sabor de limón "lemon pie" de la marca "Nestlé la lechera", que me entró en la caja disfrutabox* del mes de agosto.
*Código de descuento DECORECETAS para tu primera caja a un precio de 9,95€
Nada más por esta semana, gracias mil por seguir aquí...
Un abrazo!!
Fuente: este post proviene de Decorecetas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: