Solomillo de Cerdo con Setas al Oporto y Ñoquis

Este solomillo de ternera al Oporto es una receta muy simple de elaborar pero con un resultado excelente, ya que el vino de Oporto le da un sabor exquisito. ¡Anímate a prepararla! Cocina: Plato: Dificultad: Ingredientes: 8 dientes de ajo sin pelar aceite de oliva 1 trozo de solomillo de ternera de unos 700 gramos 150 mililitros de vino de Oporto 50 mililitros de vino de Jerez 1 cucharada de B ...

INGREDIENTES 4 filetes de solomillo de cerdo ibérico (en la receta original, de lomo de ciervo) 200 ml de Oporto 250 g de moras 200 ml de caldo de pollo o ternera Una cebolla 20 g de mantequilla Aceite de oliva Laurel, tomillo y otras hierbas aromáticas ELABORACIÓN DE SOLOMILLO DE CERDO IBÉRICO CON SALSA DE MORA Y OPORTO Primero cogemos el solomillo de cerdo ibérico, le quitamos la telilla blanca ...

Los ingredientes que hemos escogido este mes para el Reto Alfabeto Salado que organiza Miss Pimienta han sido el vino de Oporto y las castañas. Con estas mágicas elecciones, no podía yo faltar... Me encanta poner castañas en platos salados, especialmente en platos de carne, y el Oporto me pierde... Es un vino semidulce que queda absolutamente grandioso al cocinar, os recomiendo encarecidamente que ...

INGREDIENTES 400 g de oporto 200 g de caldo de carne 20 g de maicena 20 g de mantequilla 200 g de frutos del bosque, variados 200 g de foie-gras, fresco, de pato o de oca Sal Pimienta 4 medallones solomillo de ternera, cada uno de 180 g aproximadamente 50 g de aceite, para freír los solomillos ELABORACIÓN DE SOLOMILLO CON FOIE, SALSA AL OPORTO Y FRUTOS ROJOS Ponga en el vaso el oporto y programe ...

Cada vez descubro que hay más gente aficionada a las recetas de Jamie Oliver como yo, así que os sigo dejando aportaciones suyas a la gastronomía! Esta receta es rápida de elaborar y muy sana, los solomillos son a la plancha, las verduras cocidas y la salsa de setas casera, ánimo y a probar... nuestro plato quedó completamente vacío ;-) INGREDIENTES Para la salsa de setas - 250 grs de setas ...

Os traigo un solomillo que os va a encantar, el vino Oporto semidulce le va genial y le da un sabor a la salsa impresionante... El solomillo al oporto con castañas, es una receta sencilla, con pocos ingredientes, con poco tiempo de preparación y con un éxito completo. Es ideal para cualquier celebración, nosotros lo comimos en Nochebuena y nos encantó, por eso os lo traigo, por si os apetece pone ...

Ingredientes para 2 comensalesSolomillo de ternera 300 gr. foie 60 gr. chalotas 6 unidades trufas 10 gr. vino blanco de oporto 1 copa mantequilla 1 nuez Primero hacemos la salsa: reducimos el oporto a la mitad a fuego lento. Mientras pochamos las chalotas, muy picadas, con la mantequilla. A continuación se le añade la trufa pasada por el rallador y el oporto y se pone a cocer durante 10 minutos a ...

Estamos inmersos en plenas fiestas navideñas, ya hemos pasado las de navidad quizá las mas íntimas y familiares, las que se suelen celebrar en casa con la familia y ahora nos queda lo que se dice la fiesta mas fiesta, la de los brillos y purpurinas, la fiesta para despedir el año y dar la bienvenida al año nuevo, una Nochevieja que le pediremos que todo sea un poco mejor y que podamos vivir mas tr ...

Para 4 personas Este solomillo de cerdo a la sal con salsa de setas es una delicia. Se prepara en un momento y es uno de esos platos perfectos para sorprender que puedes preparar tanto para diario como para cualquier celebración. La salsa de setas le da un toque riquísimo y marida genial con el solomillo. Si no tienes setas, puedes preparar la salsa con champiñones y también queda muy rica. La pr ...

Después de unos meses de descanso, volvemos a estar en las ondas de "Radio la Comarca" desde "Radio Caspe", todos los viernes a partir de la 13:30 dando recetas. Voy a preparar cada semana recetas con los productos de los patrocinadores que son....... - Carnicería Aquilino - Aceites Vicente Sanz - Agricultura ecológica Javier mañez. Las recetas como siempre serán fáciles, y con ...