Sopa de Guisantes y Ajo Silvestre

¿Eres "adicta" al queso? Porque si es así, esta sopa te va a encantar!!! De sabor no queda muy fuerte, ya que al llevar zanahoria, puerro y chirivía rebajan el sabor a queso potente. Además, al llevar también guisantes, pues tiene ese frescor que aporta estas ricas bolitas verdes. Sabemos que el queso tiene un aporte alto en calorías, pero esta sopa está tan deliciosa que te tienes que ...

Comenzamos de nuevo la semana y con un plato calentito, vegetariano y el entrante perfecto para los días festivos que se acercan, ya que no solo el día de Navidad comemos. También tenemos Noche Vieja, Año Nuevo, Reyes... Así que para cualquier de estos días esta sopa es perfecta. Utilizar las hortalizas en sopas es la mejor manera de comer verduras a cucharadas. Aquí nadie se encuentra esos troci ...

Hoy vamos a preparar una receta saludable para aquellos que se quieren cuidar en su alimentación, ya sea porque están haciendo dieta o porque les gusta controlar lo que comen y llevar una dieta equilibrada. Esta sopa de guisantes es perfecta para todos, esta sacada del libro 200 recetas light, de la Dra en farmacia y nutrición Amil Lopez Viéitez.  Os puedo asegurar que esta buenísima, y no penséis ...

Si fuiste de las que el lunes celebraste San Valentín con un gran menú, como yo, esta sopa te vendrá genial para bajar los excesos. Es una sopa muy fina y elegante. Aquí el picante es el que tu le quieras dar aunque recomiendo que sea sólo un toque suave sin exagerar para no quitarle el sabor del ingrediente principal, las coles de Bruselas. Esta hortaliza es invernal. Yo siempre la había comido ...

La crema de puerro por si sola ya es toda una delicia. Pues imaginaros como está ésta con rebozuelos!! Además de patata y nata para darle esa cremosidad. Y para que aún sea más completa la acompañamos de unas ricas rebanadas de pan cubiertas de champiñones. Es un plato completamente vegetariano!! Sopa puerro con rebozuelos y crostini de champiñones Ingredientes (para 4 personas) Crostini: 300 ...

Recuerdo que cuando vivía en Colombia preparaba con frecuencia esta deliciosa y cremosa sopa de arvejas secas con verduras y papa. Ahora la hago menos, no por falta de ganas, sino porque las arvejas secas enteras no abundan por estos lares y me he ido acostumbrando a preparar platos de cuchara con otras legumbres más asequibles. Los guisantes secos los encuentro en algunas tiendas de comida latina ...

¡¡Anda y que no sientan bien este tipo de recetas!! Calentitos y llenos de sabor. No me digáis que no es perfecta para la hora del almuerzo!! Un buen platito de esta sopa de fideos, sencilla y llena de sabor, nos soluciona el día. Además, con estas albóndigas hechas de forma pequeñas nos completa el menú. Siendo también ideal para los más pequeños de la casa. Sopa de fideos con albóndigas Ingred ...

Esta receta es muy, muy sencilla de hacer. Con ingredientes básicos y bien presentados consigues un plato de fiesta y además dejarás a tus invitados boquiabiertos. ¿Pensáis lo mismo que yo? El toque del chorizo es darle gracia y potencia al plato. El sabor que le aporta, si usas un buen chorizo, es maravilloso. Bacalao a la plancha sobre patatas machacadas con guisantes y migas de chorizo Ingred ...

Quien no conoce o ha hecho la tortilla de patatas chips, creación de Ferran Adrià, ¿verdad? Además, ojeando en El Club de la Tortilla Perfecta, he visto 2 publicadas y las dos diferentes, y que ahora serán 3, ya que también esta es diferente. Y como es una tortilla de lo más conocida, y para no repetir, le he añadido cebolla y guisantes. ¡Que acompañada del alioli ya os podéis imaginar qué rica e ...

¡Cuántas veces he publicado una tortilla y luego en comentarios me habéis dicho que es una Frittata!. Entonces me he preguntado... ¿Cuál es la diferencia? Bueno... Pues por algo mi Dulce Concha me puso "La reina de la tortilla al horno", y que con tanto orgullo llevo jeje. La principal diferencia entre una y otra es más que nada en el modo de preparación. A la tortilla le damos la vuelta ...