Sopaipillas o tortas fritas con zapallo

Son masas fritas neutras ya que se pueden comer saladas o dulces, en Chile se conocen cómo sopaipillas, en Argentina tortas fritas, y en Paraguay Chipá. Varían un poco en su preparación.Esta receta incluye zapallo molido cocido, cómo se hacen en la zona central de Chile. Ingredientes 2 1/2 taza de harina común. 1/2 taza de harina leudante. 40 gramos de manteca hidrogenada 1 cucharadita de sal 1/2 ...

Las sopaipillas son unas masas fritas cocinadas en base a zapallo, de sabor exquisito y de sencilla preparación. Estas ricas masitas son típicas de la cocina Chilena y su receta es realmente muy fácil y rápida. El origen de las sopaipillas (conocidas en otros países como sopaipas, torta frita, pireca o chipa cuerito), se ubica en en norte de Chile, sin embargo, también son típicas de otras zonas c ...

Ustedes quizás las conozcan como tortas fritas Pero en la mayoría de los lugares se las conoce como sopaipillas. La masa es simple, hacerlas es simple pero como todo dependerá de la mano del cocinero. Te contamos algunas variantes, algo de historia y todo lo que necesitas saber para embarcarte en esta receta. ¿Lo más importante? Tener cuidado con el aceite al momento de freír, lo demás es pan com ...

Hola! Cómo están? Hoy les tengo una receta típica chilena, que tiene muchas variantes, según la zona donde se prepare, por ejemplo en algunos lugares las hacen sin levadura, otros con zapallo y en este caso, son con levadura, con una textura similar al pan. Esta receta es sureña y me la dio mi padre a quien le quedan exquisitas. Ingredientes (para 30 unidades aprox.) 1/2 kg. de harina (sin polvos ...

Estas ricas sopaipillas se hacen en Chile,cuando llueve o hace mucho frío.Ideal para tomar a la hora de la once,(merienda).Esta es mi receta: Necesitamos: 2 kilos de harina sin polvos de hornear. 1/2 kilo zapallo amarillo. Levadura,1/2 cucharadita. Sal. Agua tibia,yo uso la de la cocción del zapallo. Manteca. 2 cucharas grandes. Aceite para freír. Para hacer las pasadas: Un paquete de chancaca. Cá ...

Las tortas fritas son un bocado típico de la gastronomía argentina y uruguaya, aunque existen otros platos de similar preparación en otros países de America Latina, como las sopaipillas o el picarón. Hoy os traemos la receta rioplatense de esta especie de panecillo frito, que tradicionalmente preparamos para acompañar el mate los días de lluvia. Ingredientes 500 gr. de harina 100 gr. de grasa o m ...

En la cocina del infierno, un condenado cortaba zapallo para hacer a la plancha. Cortaba es un decir. Intentaba cortar zapallo con un cuchillo mal afilado. Los cuchillos de la cocina del Infierno siempre están desafilados, hasta para cortar zapallo. No hay afiladores en la cocina del Infierno. Un demonio pasó controlando y el condenado le rogó piedad. Le contó que hacía media hora que luchaba por ...

RECETA DE LAS TORTAS FRITAS A quien no le ocurre que al estar lejos de sus pagos extraña costumbres, olores, sabores, situaciones que vivio en su infancia por ejemplo. y muchas veces en esos dias grises, tan melancolicos vienen los recuerdos a nuestra mente, y se quedan instalados ahi por un tiempo. A mi me ocurre muy a menudo. Yo naci en la ciudad de Lomas de Zamora, Provincia de Buenos Aires, ...

Son típicas de Argentina, Uruguay, Chile, Perú y otros países de América donde también se las suele llamar Fritillas, Sopaipillas, Yaniqueque, Cachangas, Torrejas, Hojaldrás o Asopaipas Las tortas fritas son súper fáciles de hacer e ideales para acompañar unos mates sobretodo en un día frío y/o lluvioso. Se parecen mucho a los buñuelos que venden en las ferias en España por lo que animo a mis amig ...

Tortas Fritas Caseras, ideales para la merienda!! La receta de Tortas Fritas es una de las recetas argentinas más tradicionales. Varían mucho las recetas de persona a persona, a muchos les gustan las tortas fritas dulces, también están las tortas fritas saladas, pero la base es la misma. Es una receta económica y simple para que puedas disfrutar con la familia porque rinden un MONTÓN!! Nosotros te ...