Tagliolini con champiñones y crema de coco con pimentón de la Vera y curry rojo Tai. Pasta fresca

La pasta hecha en casa es una delicia y con una buena máquina nada complicado. Para estos tagliolini he utilizado mi Marcato atlas motor. Solo hace falta preparar una buena masa con la harina adecuada: hoy con harina de trigo duro para pasta de Villamayor. Vamos al lío 400 g de harina de trigo duro para pasta 4 huevos Un poco de harina extra Ponemos los ingredientes en un bol y mezclamos bien con ...

1 Kilo de pechuga de pollo o muslos cortados finos. 500 gr de pasta. 1 cebolla cortada fina. 1 pimentón en tiritas. Ají picante 1 cabeza de ajo Albahaca y cilantro 1 taza de leche de coco 1 taza de crema de leche 2 cucharadas de curry El jugo de 1 limón Sal Cocinar la pasta como de costumbre. Aderezar el pollo con el limón, sal y pimienta y cocinar a la plancha rápidamente para sellar hasta blan ...

¿Hacéis platos de curry en casa o solo los pedís cuando coméis fuera? Que no os engañe su aparente complejidad, con que compréis o hagáis una buena pasta de curry rojo ya tenéis gran parte del plato hecho. Para demostrároslo vamos a preparar un Curry rojo con verduras en tan solo 20 minutos. ¡Está increíble! Con la palabra curry nos referimos tanto al plato en sí como a la pasta de curry que se ut ...

  Pasta de espinacas con champiñones. Hemos preparado este delicioso plato con una ligera salsa de tomates secos y leche evaporada. De esta forma la salsa tiene menos calorías que si la hubiéramos hecho con nata de cocinar tradicional, pero no pierde sabor. Los champiñones y las almendras le dan un toque riquísimo y son alimentos muy nutritivos. Esperamos que os guste esta recetita tan rica y saci ...

Vídeo receta; pasta con pollo y champiñones: Pasta con pollo y champiñones Dificultad: muy fácil                   Raciones: 2 – 4 personas              Tiempo: 20 minutos Ingredientes de la pasta con pollo y champiñones: 200 gr de pasta en crudo 1/2 cebolla 200 gr de muslos de pollo deshuesados y sin piel 200 gr de champiñones 200 ml de leche evaporada o nata para cocinar (crema de leche) ...

Una mezcla tan sorprendente como deliciosa Pues ya me conocen: soy un flipado del curry rojo. Lo he hecho con distintos productos, y esta vez lo presento con albóndigas. A fin de cuentas las albóndigas en salsa son muy comunes. Solo que la salsa es de leche de coco y curry rojo…con todo su rockandrol. Ingredientes: 24 albóndigas 1 cucharada pasta de curry rojo 4 rodajas piña en almíbar o na ...

Vídeo receta de farlalle o pasta con champiñones: Farfalle o pasta con champiñones Dificultad: fácil             Raciones: 4 personas         Tiempo: 25 minutos Ingredientes: 350 gr de pasta o farfalle 2 puerros solo la parte blanca 250 gr de champiñones 100 ml de leche evaporada o nata o crema de leche Queso parmesano rallado 30 gr de panceta (opcional) Aceite de oliva Sal, pimienta y nuez mosc ...

La comida thai, me produce una sensación de sofisticación, es que esa mezcla picante del curry rojo, la suavidad y dulzura de la leche de coco y el azúcar, ese toque salado de la salsa de pescado, me invita a viajar y a recorrer en mi mente, todos esos lugares tan exóticos que tiene Thailandia. Si eres amante de los sabores intensos, de las comidas que te llevan a soñar, esta receta es para ti. La ...

Ingredientes: 500 gr. de macarrones de espelta o integrales 2 cebolletas 250 gr. de champiñones frescos laminados 250 gr. de brócoli Jengibre fresco 300 ml de leche de coco 1 cucharada sopera de curry Sal del Himalaya y pimienta negra molida Aceite de oliva virgen Preparación: Lavar los champiñones y laminarlos. Cortar el brócoli en ramilletes pequeños y cocerlo al vapor. Apartar un pequeño ramil ...

500 grs de champiñones Cebollin puerro 3 dientes de ajo 1 aji rojo picante 100 ml leche de coco Curry 1 chorrito de cerveza Sal aceite de oliva En una olla o cacerola poner suficiente aceite de oliva para cubrir el fondo, y en el sofreír ligeramente los ajos. A penas empiecen a cambiar de color, incorporar el cebollin y cuando empiecen a dorarse añadir el puerro picado. Cocinar durante 1 minuto e ...