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Tartaletas de mousse de salmón



¡Hoy os traigo una receta de aperitivo fácil, rápida y deliciosa!

Sin duda alguna uno de los ingredientes que más me gusta para estas fechas es el salmón ahumado. Servido al cual, sobre pan tostado o blinis es una auténtica delicia.

Además con el salmón ahumado también podemos preparar un montón de aperitivos super apetecibles: Aquí en el blog ya tenéis unas cuantas ideas: saquitos de salmón y queso con pasta philo, rollitos de espinacas y salmón o el famoso pastel de salmón con pan de molde

Hoy os traemos otro aperitivo con salmón ahumado, yo creo que el más fácil de todos hasta el momento. Pero eso si, como todos los anteriores ¡Tiene muy buena pinta!

¿Queréis saber cómo se preparan estas tartaletas de mousse de salmón? Pues seguid leyendo.. Receta en vídeo paso a paso

Si quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play! video

Ingredientes

Para unas 12-14 tartaletas

150gr de salmón ahumado
75gr de queso crema
75gr de nata (crema de leche) para montar, bien fría
Unas gotas de zumo de limón
Pimienta recién molida
Una ramita de eneldo, mejor si es fresco
12-14 Tartaletas, en nuestro caso las KRUSTADER de Ikea



Cómo preparar tartaletas de mousse de salmón

1.- Ponemos el salmón troceado junto con el resto de ingredientes en un recipiente

2.- Trituramos hasta conseguir una textura suave y homogénea. Rectificamos de pimienta y limón hasta que esté a nuestro gusto

3.- Pasamos la crema a una manga con boquilla rizada y justo al momento de servir, para que las tartaletas aguanten crujientes, las rellenamos con el mousse de salmón


4.- Decoramos con un poco más de eneldo. También podemos añadir unas huevas de salmón o lumpo o, incluso, un poco de alcaparra o pepinillo picado.

¿Qué os parece la idea? ¿A que es sencilla?

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