La carne de ternera es la carne de vaca procedente de animales que no han cumplido todavía el año. Se trata de una carne más tierna que la de vaca más adulta, como el añojo o el novillo.
Esta carne es muy versátil en la cocina y se pueden hacer numerosas recetas con ella. Como muestra, en este enlace encontrarás numerosos y variados platos en los que la carne de ternera es la protagonista o se combina con otros ingredientes.
¡Para todos los gustos!
Imagen: facilisimo.com/Carmerosa
Pastel de carne y puré de patatas de reciclaje. Una receta para aprovechar las sobras de otro plato. Una buenísima idea del blog El Puchero de Morguix.
''Ragú de ternera o Ragout de ternera es un tradicional guiso de carne. su origen francés, adaptado a cada zona de Europa según sus costumbres. '' Desde CANAL CÓMO SE HACE te cuentan todos los detalles de esta receta.
Estofado de carne con patatas, cocinado a fuego lento para que quede meloso y delicioso
Con esta receta, no solo la carne estará sabrosísima, sino que quedará supertierna. Pruébalo.
Un buen Steak Tartar le gusta incluso a quienes les gusta la carne muy hecha :) Aquí tienes la receta para prepararlo con solomillo de ternera.
El rabo de ternera es una carne tierna y contundente si la preparas bien. Esta receta con salsa de verduras y vino tinto te encantará.
Una receta de pasta revolucionaria: RECETECUM nos da el paso a paso para esta lasaña al horno con ternera y setas.
¿Qué decís de esta idea tan otoñal de Paprika en la cocina? Sigue el paso a paso de esta receta, aquí.
Los platos tradicionales siempre son todo un éxito, más aun si vienen de la mano de JAVIER ROMERO: RECETAS DE COCINA FAMILIAR. ¿A qué esperas para probarla?
¿Que te apetece un entrante o quizá cena original pero elaborada al mismo tiempo? Esta tosta que ha preparado COCINA FÁCIL Y ELABORADA es tu receta de hoy.
Receta super fácil de realizar, muy sabrosa y económica. Así la describen desde el blog LA CUCHARA DE MADERA. ¿Cómo no la vamos a probar?
Medallón de ternera gourmet. Cocina esta receta como un auténtico chef profesional siguiendo las indicaciones detalladas que nos dan desde el blog Cocina como en tu Casa. ¿Te atreves?
Mira qué aspecto tan rico tiene la hamburguesa que nos invitan a preparar y probar los autores del blog THE COOKING LAB.
Un plato exótico que te va a encantar. Es del blog PAPRIKA EN LA COCINA.