Tortitas de quinoa y calabacín

Los Incas llamaban a la quinoa “el grano Madre”. La quinoa no es un cereal, por lo tanto no contiene gluten, siendo entonces apta para quienes son celíacos. – Mejor con salud La quinoa es un ingrediente muy versátil, para nosotros ya es un básico de la despensa, la dejamos preparada el dia domingo y vamos usandola o lo largo de la semana. Por lo que se es un alimento bastante ...

Hola, hola he descubierto la quinoa y tengo que decir que ha sido un hallazgo muy interesante primero porque está muy buena y después por lo sana que es. A la quinoa la denominan pseudocereal porque en realidad es una semilla pero se consume igual que un cereal. Además de los hidratos de carbono contiene muchas proteínas y un alto contenido en fibra lo que la convierte en un alimento muy completo ...

Llega el verano y llegan las recetas fresquitas y sanas. Hoy os traigo una receta super sencilla y llena de sabor. Además, es una forma muy sana de comer verduras: Quinoa con calabacín. Esta receta la puedes preparar y dejarla lista para llevar en tupper. ¿Os apetece? ¡Vamos allá! Ingredientes: Un vasito de quinoa para microondas. También puede ser quinoa normal, pero antes de utilizarla deberás e ...

Ingredientes (para 4 personas): 1 taza de quinoa 3 tazas de agua 2 zanahorias 1 cebolla ½ calabacín Sal Pimienta Aceite de oliva virgen extra 3 o 4 cucharadas de harina de garbanzos 1 huevo Tortitas de maíz Semillas de sésamo negro Para la mayonesa de aguacate: 1 aguacate maduro 1 huevo ½ cebolla tierna Aceite de oliva virgen extra Limón Sal Elaboración: Lavamos bien la quinoa para q ...

Cuánto tiempo queriendo hacer alguna receta con quinoa!!, y por fin le ha llegado su momento. No había preparado antes nada con este ingrediente, y de tanto que he leído y escuchado las excelencias de este superalimento...Así es que hoy es el día, ha llegado por fin, y lo he preparado, como siempre intento de una forma sencilla y rapidita. INGREDIENTES: - 1 VASO DE QUINOA - 1 CEBOLLA - 1 CALABACÍN ...

Este mes, en Cocinas del Mundo, nos vamos a Perú, el país de la quinoa y como me encanta, os invito a este guiso de quinoa, estupendo. A la quinoa se le llama, "El tesoro de los Incas". Es una de las mejores y más completas proteínas vegetales del planeta. Como mucha gente piensa, no es un cereal sino una semilla y se encuentran en la parte superior de la planta. La quinoa es rica en hi ...

La quinoa es uno de los ingredientes básicos de mi despensa. Un cereal sin gluten, rico en proteínas vegetales, que es tan versátil como el arroz. Me encanta para prepararla con verduras salteadas con tamari o soja, tipo oriental, en forma de Quinotto, más cremosa y reconfortante, o para hacer unas buenas hamburguesas vegetales En este caso buscaba una alternativa a la masa de pizza convencional q ...

Te presento en esta ocasión una receta de quinoa con verduras. A la quinoa se le atribuyen altos valores nutritivos al tratarse de un falso cereal ligero, con proteínas. He hecho varias recetas con quinoa en el blog , que te resalto en el enlace anterior y que puedes examinar. Desde que la descubrí, no hay semana o mes que no la combine en casa con otras comidas. Receta de Quinoa con Verduras. Ing ...

Hoy traigo un aperitivo o entrante muy fácil de preparar y sobretodo muy saludable, tortitas de calabacín. Para mi hijo son hamburguesas, y es una idea fantástica para que lo más pequeños de la casa coman verdura. El calabacín es una verdura muy completa, su consumo tiene más beneficios de los que me imaginaba. Estimula la eliminación de líquidos, es rico en mucílagos (una fibra soluble encargada ...

Descripción Una receta con quinoa fácil, saludable, rica y económica. La quinoa es un cereal cada vez más utilizado en nuestras cocinas y, nosotros desde aquí queremos que aprendáis a introducirlo en vuestras recetas más habituales. El relleno lo hemos elaborado con calabacines, champiñones y berenjenas. Para logar el suave toque final, hemos gratinado nuestra receta con mayonesa con Ligera Ybarra ...