Ingredientes
-8 rebanadas de pan
- salmón ahumado
- nueces peladas
-aceite de oliva
Para el humus
- garbanzos cocidos un tazon
- zumo de medio limón-
-2 dientes de ajo
- cominos
- tahini (pasta de sesamo) 2cucharadas
-aceite de oliva virgen extra
-sal
-pimenton dulce( opcional)
Para preparar el humus solo hay que poner en un recipiente los garbanzos con el zumo de limón, los ajos ,el tajín,un pellizco de sal ,un chorro de aceite y trituramos todo bien hasta que quede una pasta homogénea y ya esta listo para comer.
Metemos las rebanadas de pan en la tostadora y cuando estén frías ponemos el humus,el salmón, las nueces y un hilo de aceite de oliva por encima.
Si queremos le ponemos también un poco de pimentón que le va muy bien.
El humos es una receta muy fácil pero seguramente a la primera no nos saldrá bien y aquí es donde podemos variar las cantidades de ingredientes a nuestro gusto.habra a quien le guste con más de una cosa menos de otra.
Vamos probando y cuando hayamos hecho unos cuantos seguro que ya nos sale con los ojos cerrados.
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