Cocina

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Bizcocho de straciatella con pepitas de chocolate

Buenísimos días a todos.
El otro día compré unos yogures que no había probado y la verdad que están riquísimos, por lo que aprovechando el último, pensé que saldría un bizcocho estupendo y aquí lo tenéis.
Espero que os guste tanto como a nosotros.
¿Comenzamos?
Feliz día.


Ingredientes.-

Un yogur griego de straciatella

Tres huevos

Una medida de yogur de azúcar

Tres medidas de yogur de harina

Una medida de yogur de aceite de girasol

Un sobrecito de levadura

150 gr de chispas de chocolate
Preparación.-

En un bol, mezcla el yogur con los huevos y mezcla bien.

Añade a continuación el aceite e incorpóralo a la mezcla.

Ahora agrega la harina y la levadura.

Cuando lo tengamos todo bien integrado, añade las chispitas de chocolate.

Precalienta al horno a 180º

Pon en la fuente honda de horno el bizcocho, cúbrelo antes con papel.

Mete en el horno y deja hacerse durante una hora.

Este bizcocho es más pesado de lo que es el bizcocho de yogur de siempre ya que el yogur griego posee una textura más densa, de ahí que tarde más en hacerse.

Servir y comer frío (si puedes esperar...)

A disfrutar










Fuente: este post proviene de Cocinando para cien mil vikingos, ¿Qué hago de comer hoy?, donde puedes consultar el contenido original.
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Etiquetas: Dulcesniños

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