Pollo con aceitunas y un toque de romero

Pollo con aceitunas y un toque de romero

Pollo con aceitunas y un toque de romero ,historia:


Receta de pollo con aceitunas

Hoy tenemos una nueva receta de pollo, con la que podéis incrementar vuestro repertorio de comidas dirias. Se trata de un guiso de pollo con aceitunas, elaborado con ingredientes accesibles y en su mayoría económicos, por lo que prácticamente todo el mundo va a poder prepararlo en su casa sin mayores dificultades.

La receta que os propongo, es una variante de un guiso de pollo de origen italiano que se llama pollo a la cazadora, en la que se usa vino tinto. A mí personalmente, me parece que el pollo con aceitunas casa mejor con el vino blanco y por eso lo he elegido. Por otro lado, señalar que la podéis hacer con un pollo troceado, cuartos traseros, jamoncitos con la parte que más os guste. En cuanto al toque de romero, hablamos de una planta aromática de gran aroma y sabor, que aporta al plato un gusto muy característico y creo que en este va perfectamente.

Con qué acompañar el pollo con aceitunas

 

Es posible que debido al estilo de vida actual, tengáis que preparar este guiso de pollo con aceitunas con antelación. Esto no supone para nada un empeoramiento del plato, pues la mayoría de los platos de carne en salsa, este también gana si se cocina de un día para otro, pues todos los sabores se asientan. Acompañadlo de un buen vino tinto y una gran hogaza de pan.

Ingredientes



Sal

1 cebolla mediana

Agua

250 g de champiñones

Aceitunas negras deshuesadas

1 chorrito de vinagre de Jerez

4 dientes de ajo

Aceite de oliva

200 g de tomate frito

1 chorro de vino blanco

Pimienta negra recién molida

Romero al gusto

4 zancas de pollo

Vídeo paso a paso:




Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este

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